مافن شوكلآته بالبسكوت حلويات جديدة

1/2 كوب زبد

1 كوب سكر

1 بيض

1 كوب كاكاو

1/2 ملعقة صغيرة فانليا

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملح

1 كوب حليب

6 بسكوت(حلقات)

كريمة مخفوقة، فاكهة للتزيين

– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، تُدهن قوالب المافن بالزبد.

– يُخفق الزبد مع السكر بواسطة مضرب كهربائي ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى حتى يصير الخليط مثل الكريمة.

– يُضاف الكاكاو والفانليا مع التقليب ثم يُضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجيا مع التقليب بعد كل إضافة.

– يُضاف الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات.

– يُصب نصف العجين في أكواب أو قوالب المافن ثم يُوضع البسكوت في المنتصف ثم كمية أخرى من العجين.

– يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.

– يُقدم المافن بارداً مزينا بالكريمة والفاكهة.