مربعات الخبز المقلية بالجبنة

المقاديرحسب الفرد:

– 12 قطعة عريضة من الخبز
– 4 بيضات
– نصف لتر من الحليب
– 100 غ من الجبن (غرويير)او اي جبن قابل لذوبان
– 50 غ زبدة
– ملح +بهار
– جوز الطيب

طريقة التحضير:

– يدهن طبق قابل لسخونة الفرن بالزبدة وترتب فيه طبقتان من قطع الخبز.

– يسخن الحليب في غلاية خلال هذا الوقت يخفق البيض في اناء من الفخار مع قليل من الملح والبهار وجوز الطيب وثلاثة ارباع كمية الجبن.

– يضاف الحليب الساخن الى الخليط ويحرك يصب هذا المزيج على قطع الخبز يترك قليلا حتى يتشرب الخبز.

– تذر على التحضير الكمية الباقية من الجبن يوضع ليتحمر مدة 15 دقيقة في فرن ساخن.

و بالهنا