التصلب المتعدد او ms في الحقيقة هو احد الامراض الشائعة جداً في سن الشباب، هذا المرض يصيب الجهاز العصبي المركزي، يحدث نتيجة لزوال مادة المايلين من الالياف العصبية، هذه المادة تسرع عملية انتقال الاشارات العصبية مابين الخلايا لذلك تظهر اعراض المرض نتيجة لزوال هذه المادة. في البداية تظهر على شكل التهاب في العصب البصري فيحس المريض بعدم وضوح في الرؤية وكأنه ينظر من خلال
زجاج معتم وقد يشعر بألم عندما يحرك العين الى اليمين او الى اليسار ولكن نادراً ما يؤدي هذا المرض الى فقدان البصر اما اذا اصيب جذع الدماغ بمرض الـms قد يحدث دوار او ازدواجية في الرؤية بحيث يرى الواحد اثنين مع رأرأة مع ترنح العين بصورة افقية او عمودية عند النظر الى الطرف الاخر اما اذا كانت الاصابة بالحبل الشوكي فنشاهد ضعف او شلل غير كامل بالاطراف العلوية او السفلية وهذا يزداد بالتدريج خلال ايام او اسابيع. العلاج يكون بأستعمال الادوية التي يصفها طبيب الاعصاب، هؤلاء المرضى المصابين بالـms اكثر الابحاث تشير الى ان المرض اذا كان في مراحله البسيطة وغير الحادة فلا مانع من الصيام بل هو مفيد ويخفف من اعراض هذا المرض او اذا كان المرض في مراحله الحادة او الشديدة فيجب الافطار واستشارة الطبيب المتخصص.
مرض عصبي اخر يصيب الافراد كبار السن مابين اربعين الى ستين سنة هو مرض الرعاش او باركنسن، سبب هذا المرض هو نقص مادة الدوبامين المسؤولة عن انتقال الاشارات العصبية بين خلايا المخ، في بداية المرض المريض يشكو من اعراض بسيطة مثل التكلم بصوت واطئ وعدم التمكن من الكتابة بصورة منتظمة ويفقد القدرة على التفكير والتركيز واذا زالت الاعراض تظهر حركات اهتزازية في اليد تشبه حركة عد النقود، يتحرك الابهام على السبابة بصورة اهتزازية، نلاحظ تعابير الوجه ايضاً تختفي بحيث لانلاحظ حالات الفرح او الحزن على وجه المريض، يحدث ايضاً تيبس في العضلات وصعوبة في المشي بحيث المريض يضطر ان يمشي بخطوات قصيرة وقد يعثر احياناً ويقع على الارض، التقارير تشير الى ان الصوم قد يكون مفيد في تقليل شدة الاعراض او تأخير تطور المرض نحو الاسوء.
هنالك مرض ايضاً يصيب كبار السن وعادة بعد الخمسة وستين سنة هو مرض الالزايمر او الخرف المبكر، هنا نلاحظ ان المريض يعاني من انخفاض تدريجي بالقدرة على التفكير وحفظ المعلومات بحيث ينسى عنوان البيت او اسماء اصدقاءه ويصاب ايضاً بالقلق والكآبة واختلال في النوم لذلك على مريض الالزايمر ان يفطر لأن نقصان السكر في الدم يزيد من شدة الاعراض وتدهور حالته العصبية نحو الاسوء.