المقادير :
250غ من المعكرونة (Farfalle)
500غ فواكه البحر
2 طماطم
فص من الثوم
50سل من زيت المائدة
ضامة البنة إديال الخاصة بليباط
ملعقة كبيرة مركز الطماطم
طريقة التحضير :
نقطع الطماطم على شكل قطع صغيرة. في مقلاة، نضع نصف كمية الزيت والثوم للقلي، نضيف القمرون منضف و مقشر ثم الكلمار و بلح البحر. نضيف ملعقة كبيرة من مركزالطماطم و نترك الكل فوق نار هادئة لمدة 2 دقائق ثم نضيف قطع الطماطم و ضامة البنة إديال الخاصة بليباط، يترك دائما فوق نار هادئة لمدة 5 دقائق. نقوم بطهي المعكرونة في الماء المملح لمدة 15 دقيقة و نصادف نهاية طهيها مع نهاية طهي الصلصة.
نضع معكرونة (Farfalle) في طبق التقديم و نصب الصلصة المعدة مع التزيين ببعض أوراق الريحان (البازليك) ويقدم ساخنا.
جميييييييييييييييييييله
