معمول بالصنوبر حلويات جديدة

• 1 كوب طحين
• 1 كوب طحين فرخة
• 1 كوب زبدة او سمنة
• 3 ملاعق كبيرة ماء زهر
• 2 ملاعق كبيرة ماء ورد
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة محلب
• 1/4 كوب حليب

لحشوة الصنوبر

• 1 كوب كاجو
• 1 كوب زبيب
• 1/2 كوب صنوبر
• 1/2 كوب قطر
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد

طريقة التحضير

1. تخلط المواد الجافة ثم تضاف اليها الزبدة و تفرك براحة اليدين
2. يضاف ماء الزهر و ماء الورد،الحليب و المحلب و تعجن جيداً
3. ترك العجينة لترتاح لمدة 20 دقيقة تقريباً
4. في مطحنة الطعام الكهربائية يطحن الكاجو مع القطر
5. يصب هذا الخليط في وعاء و يخلط مع الصنوبر والزبيب
6. واخيراً يضاف ماء الورد
7. تكور العجينة بالحجم الطلوب
8. ثم بالسبابة نصنع فيها حفرة لنملؤها بالحشوة
9. تقفل هذه الاقراص و توضع في قوالب او تشكل باليد
10. توضع عليها حبة صنوبر
11. تخبز في فرن حامي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريباً او حتى تحمر العجينة
12. ترش بالسكر البودرة و تقدم