مكرونة بالبرجرالمقادير:500 جرام لحم بقرى خالى من الدهون (مقطع إلي شرائح)
1 بصلة مقطعة إلي أجزاء صغيرة
كرفس مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/4 كوب صلصة طماطم
450 جرام طماطم مقطعة إلي أجزاء صغيرة
توابل
500 جرام مكرونة
فلفل حار
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
جبن مواتزاريلاالطريقة:
– يشوح اللحم والبصل والكرفس في الزيت لمدة 10 دقائق.
– تسلق المكرونة في ماء مملح (بحيث تكون غير تامة النضج)، ثم تصفى من الماء.
– تخلط صلصة الطماطم مع التوابل والفلفل الحار والطماطم ثم تضاف لشرائح اللحم.
– تضاف المكرونة لخليط اللحم مع التقليب جيداًً وتوضع في صينية لتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم يوضع علي السطح جبن المواتزاريلا.
– تقدم المكرونة ساخنة.
التصنيفات
