:11_1_123[1]::018:المقادير:
مكرونه
لحم مفروم
بصل
بهارات مشكله_ملح -زيت
البشاميل:
(علبة حليب سايل(وادي فاطمه)حسب الرغبه
شوية طحين
بصل
فلفل اسود-ملح
مويا
الطريقه:
1-توضع المكرونه بمويا حاره ويوضع عليهاملح وشوية زيت وتسلق
2-نقطع بصله ونضعها بقدر على النار وزيت ونشوحها ثم نضع الحم والبهارات وفلفل والملح ونحركه حتى ينضج
3-نعمل البشاميل: نقطع بصله ناعمه ونضعها بقدر على الناروزيت ونشوحها ثم نضع الحليب ومويا وفلفل اسود وملح بس تغلي نشيلها عن الغاز ونضعها على جنب ونحضر وعاء نضع فيه الطحين ملح ونخلطه بمويا حتى يتكون خليط سايل ثم نضعه على البشاميل مع التحريك المستمر حتى لايتكتل
اذاطلع البشاميل سايل نزيد الطحين حتى يكون قوامه ثقيل
والعكس اذا طلعت البشاميل مثل العجينه نزيده مويا
اذاتبغين البشاميل يزبط التحريك المستمر عند وضع الطحين ثم نضعه على الغاز شوي حتى يغلي
4-نحضر صينيه ونضع المكرونه ثم الحم ونصب عليه البشاميل بحيث تكون 3طبقات ثم رشي على الوجه شوية زيت منشان ماينشف الوجه ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,وبالعافيه
مكرونه
لحم مفروم
بصل
بهارات مشكله_ملح -زيت
البشاميل:
(علبة حليب سايل(وادي فاطمه)حسب الرغبه
شوية طحين
بصل
فلفل اسود-ملح
مويا
الطريقه:
1-توضع المكرونه بمويا حاره ويوضع عليهاملح وشوية زيت وتسلق
2-نقطع بصله ونضعها بقدر على النار وزيت ونشوحها ثم نضع الحم والبهارات وفلفل والملح ونحركه حتى ينضج
3-نعمل البشاميل: نقطع بصله ناعمه ونضعها بقدر على الناروزيت ونشوحها ثم نضع الحليب ومويا وفلفل اسود وملح بس تغلي نشيلها عن الغاز ونضعها على جنب ونحضر وعاء نضع فيه الطحين ملح ونخلطه بمويا حتى يتكون خليط سايل ثم نضعه على البشاميل مع التحريك المستمر حتى لايتكتل
اذاطلع البشاميل سايل نزيد الطحين حتى يكون قوامه ثقيل
والعكس اذا طلعت البشاميل مثل العجينه نزيده مويا
اذاتبغين البشاميل يزبط التحريك المستمر عند وضع الطحين ثم نضعه على الغاز شوي حتى يغلي
4-نحضر صينيه ونضع المكرونه ثم الحم ونصب عليه البشاميل بحيث تكون 3طبقات ثم رشي على الوجه شوية زيت منشان ماينشف الوجه ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,وبالعافيه
الي تسويها وتزبط معها تدعيلي:sfsfr:
يعطيك العافيه شكلها لذيذه
مشكورة.
معليش نسيت لاقولكم بعدين تحطينها بالفرن ليتحمر الوجه فقط
مشكورين على المرور والرد:088:
مشكورين على المرور والرد:088:
يسلمو الايادي عسولة
