ملوخيه الباميا
المقادير
بصل وثوم مفرومه+فلفل رومي وحار حسب الرغبة+طماطم مخلوطة بالخلاط+دجاج مقطع قطع صغيرة+بامية مقطعة شرائح رفيعة+ملوخية ناشفة مطحونة+بهارات مشكلة حسب الرغبة+قطعتين ماجي+زيت+ملح00
المقادير
بصل وثوم مفرومه+فلفل رومي وحار حسب الرغبة+طماطم مخلوطة بالخلاط+دجاج مقطع قطع صغيرة+بامية مقطعة شرائح رفيعة+ملوخية ناشفة مطحونة+بهارات مشكلة حسب الرغبة+قطعتين ماجي+زيت+ملح00
الطريقة
نحط البصل والثوم والفلفل والدجاج والماجي والبهارات مع شوية زيت على النار00
طبعا نقلبها حتى يصير الدجاج نصف استواء
بعد كذا نضيف الطماطم المخلوطة
ونخليها تتسبك شويه00
والحين جاء دور الباميه
وبرضه نخليها نصف استواء وطبعا لابد من اضافة شوية موية مغلية اذا ثقلت حتى توصل للسمك المناسب
وأخيرا الملوخية وتضاف شوية شوية وتحرك باستمرار حتى ماتتكتل مع مراعاة الحفاظ على ظهور لون الطماطم لانه لو اختفى اللون معناتها كثرنا الملوخية
زي كذا وذوقيها اذا تحتاج ملح زيدي لان الماجي في نظري يكفي
وتقدم مع الخبز او الرز الابيض
وبالعافيه على قلوبكم
مشكوره اختي علي هذا الموضوع
بس لو ادعمتي موضوعك بلصور هايكون افضل حتي نفهم ها الاكله الجديده جدا
وياريت تحطي لينا المقادير علشان منغلطش
مشكوره حبيبتي
تقبلي مروري
بس لو ادعمتي موضوعك بلصور هايكون افضل حتي نفهم ها الاكله الجديده جدا
وياريت تحطي لينا المقادير علشان منغلطش
مشكوره حبيبتي
تقبلي مروري
هاي صراحه الدنيا رمضان والواحد جوعان فيعني الاكله هتطلع واو
شكرا على الموضوع
يسلمو ام الولييييييييد
Thanks
