نصائح المطبخ الحديث

1- بعد القلى بالزيت او السمن نصب على البوتاجاز والفرن مسحوق التنظيف. ويمسح الفرن بورق الصحف لانه له خاصية التلميع.

2- لتنظيف سيراميك المطبخ سواء الجدران او الارضية يذاب قليل من الخل الابيض وقطرات من الليمون والكولينا فى ماء فاتر . ويلمع السيراميك وفيرجع له بريقه ونظافته.

3- لتنظيف الاوانى الفضية او النحاسية مع المحافظةعلى لونها الاصلى تطلى بقليل من الفازلين او طبقة من روح الخل متوفرة فى الاسواق والصيدليات. وتنظف منها عند استخدامها .

4- لتنظيف السكاكين وادوات المائدة غير الفضية او المعدنية يذاب قليلا من مسحوق الغسيل فى لتر ماء وبه قطرات من الليمون . ويرفع على النار وتكون هادئة وتترك حتى تغلى لمدة ربع ساعة . وتترك حتى تبرد ثم تشطف وتجفف وسوف تلاحظين انها تلمع.

5- لازاله اثار البيض من الاوانى والملاعق تفرك بقليل من الملح الخشن وتشطف بالماء الساخن وتجفف.

6- قبل (سن السكاكين) ضعيها فى قليل من الماء المغلى لمدة خمس دقائق ثم تجفف وتسن .

7- لتنظيف الاوانى المصنوعة من الالومنيوم قومى بفركها بقشر الليمون مع مسحوق الثيم . ولازالة اثار الحروق من اوانى المطبخ تفرك بقليل من الملح الخشن والليمون وتشطف وتجفف جيدا.

8- للتخلص من رائحة قلى السمك وخصوصا الربيان وقت التحمير ضعى عددا من فصوص المستكة على صفيحة فوق النار . وتكون هادئة ستمتص رائحة التحمر.

9- للتخلص من رائحة البصل فى اليد تفرك بقليل من البن المطحون وتغسل بماء وليمون.

10- لتنظيف الابواب البيضاء تنظف بماء به اوراق بصل مغلية ولا حاجة للصابون .