نصايح لليحبو الاكل خارج البيت

~ الخضروات والفاكهة **
كلما كانت طازجة , كانت أفضل فائدة وطعماً ,,ويجب إختيارها متماسكة ,,ولامعة ,, ولونها غامق ,
~ البيض **
يتم اختبارسلامة البيض بوضعه فى إناء به ماء ,فإذا طفا على سطح الماء كان البيض فاسدا, وعند حفظه فى الثلاجة يجب أن ينظف أولآ حتى لا يمتص الأوساخ .
~الحليب *
فحص اللبن تغمس فيه إبرة فإذا علق بها نقطة من اللبن وانزلقت ببطء كان اللبن طازجا, أما اللبن المخلوط فينزلق سريعا ويجب غلى اللبن بعد استلامه مباشرة وبعد الغلى يبرد فجائيا لقتل الجراثيم