:: المقادير ::
ـ علبة متوسطة من معكرونة الأسباغيتي
ـ ربع كيلو من كفتة لحم الغنم
ـ ملعقتا زبد
ـ ملعقة زيت زيتون
ـ فلفلة حمراء دون بذر مقطعة لخيوط طولية رفيعة
ـ ربع كيلو فطر مقطع لأجزاء صغيرة
ـ ملح وفلفل أسود ـ بيضتان
ـ علبة من القشدة الطرية
ـ 6 ملاعـق من جبن شيدار المبشور.
:: طريقة التحضير ::
1 ـ اغلي لترا من الماء في ماء مملح، ثم اسلقي فيه الإسباغيتي لمدة ثماني دقائق أو حتى تصبح ناعمة. في انتظار ذلك اقلي الكفتة في الزيت حتى تنضج، ثم ذوبي الزبد وزيت الزيتون في المقلاة واقلي فيهما قطع الفلفل والفطر حتى تصبح ناعمة
2 ـ أضيفي الكفتة والإسباغيتي واتركي المقادير على نار هادئة لمدة أربع دقائق. في انتظار ذلك اخفقي البيضتين والقشدة الطرية والجبن
3 ـ ضعي المقادير في صحن التقديم، ثم اسكبي فوقها خليط القشدة والبيض، ثم اتركيها في الفرن لمدة ثلاث دقائق قبل تقديمها للضيوف.
:: ملاحظة ::
نسبة السعرات الحرارية: 720 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات:43 جراما
عــواااااااافي
جميييييييييييييييله تسلم ايدك
تسلم ايدك حبيبتي
شكلها شهي
شكلها شهي
