بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
1حليب محلى كبير+1جبنة فيلادلفيا +1ظرف دريم ويب+1قيمر+1ملعقة جيلاتين مذابه في ربع كأس ماء ساخن .
الطريقة :
تخلط بالخلاط وتصب فوق القاعده سواء كانت كيك او بسكويت ان كانت في صينيه او كؤوووس ونشوف الصور وطريقة عمل كل شكل اولا: شيز كيك في الكؤوووووس
نضع شريحه عريضه من السويس رول بالفراوله في كل كأس ثم نصب مقدار من الخلطه حتى يصل لثلثي الكأس ثم تدخل الفريزر لمدة نصف ساعه وفي هذا الوقت نقوم بخلط ملعقة جلي مع شوية ماء مغلي ويحرك ثم نضيف شوية ماء بارد نقوم بأضافة الجلي لباقي الخلطه البيضاء وتمزج جيدا تسكب على الخلطه البيضاء وتدخل الثلاجه يوم كامل وعند التقديم تزين بالباي فلينق <مربى الحلويات> وحبة فراوله طازجه وهذي صوره من فوق
ثانيا :شيز كيك بقاعدة البسكويت
1كيس بسكويت شاي مطحون +نص اصبع زبده لينه+1ملعقة قشطه.يخلطوا معا ونوزع البسكويت على قاعدة الحله تدخل الثلاجه لمدة نصف ساعه ثم نسكب الخلطه البيضاء فوقها تدخل الثلاجه يوم كامل ثم تزين بالباي فلينق والكريمه وهنا شكلها من الداخل وانا هنا حطيت عليها مربى التوت الاحمر
ثالثا :شيز كيك بالكيك وهنا تقدرين تستعملين اي نوع كيك تفضلينه انا حطيت سويس رول فراوله وعلى الجوانب استخدمت الميني سويس رول بحشوة مربى الفراوله والكريمه
نقطع السويس رول شرايح ثم نرصها في القالب ونعبي الفراغات ثم نقوم بتقطيع الميني سويس رول شرايح وتصف حول القالب نسكب الخلطه البيضاء فوق الكيك ويدخل الثلاجه يوم كامل ثم يزين بالباي فلينق والكريمه وهنا استخدمت المربى بالكرز وهنا صورتها من فوق
رابعا :شيز كيك لونين وطبقتين انا عملتها قبل كذا وصورتها لكن للاسف الصور انمسحت ان شاء الله اعملها عن قريب واحط الصوره .نقوم بطحن بسكويت اوريو بعد ازالة القشطه منه تقريبا كأس بسكويت اوريو مطحون ويخلط مع نص اصبع زبده لينه و1ملعقة قشطه يرصوا في قاعدة القالب ثم نسكب فوقهم نصف مقدار الصلصه البيضاء وتدخل الفريزر لمدة نصف ساعه نضيف لباقي الخلطه البيضاء 1جالكسي مذاب و2ملعقة كاكاو مر ويخلطوا جيدا ثم يسكب الخليط البني فوق الخليط الابيض يدخل الثلاجه يوم كامل ثم يزين بالشوكلاته المبشوره سواء كانت بيضاء او بنيه او نضع على القالب 2فليك مبشور .
