المقادير:
– نصف لتر من البندورة المطحونة
– ملعقتا شاي من الخل
– ملعقة شاي من صلصة الصويا
– نصف ملعقة شاي من الزنجبيل
– نصف ملعقة شاي من بودرة الثوم
– 3 حبات من البصل الأخضر
– حبة من البندورة
– حبة من البرتقال
– 250 غراماً من الدجاج
– نصف كوب من الزيت
طريقة التحضير:
– لإعداد الصلصة: تخلط البندورة المطحونة مع الزيت والخل وصلصة الصويا والزنجبيل وبودرة الثوم، في وعاء متوسط العمق يوضع جانباً.
– يشوى الدجاج لمدة 15 دقيقة حتى ينضج، مع دهنه من حين إلى آخر بالصلصة، بواسطة الفرشاة.
– ترتّب السلطة عبر توزيع البرتقال والبصل الأخضر والبندورة في طبق التقديم مع شرائح الدجاج، وتسكب الصلصة.
يسلمو
يعطيكي العافية
