* بعض الأطعمة المكافحة للمرض :
1- الزبادي : توجد في اللبن "البروبيوتيك" و هي البكتيريا التي تحافظ على خلو الأمعاء من الجراثيم المسببة للأمراض , و التي تحفز خلايا الدم البيضاء على مقاومة المرض .
2- الشوفان و الشعير : تحتوي هذه الحبوب على "بيتا جلوكان" و هي نوع من الألياف تتمتع بقدرات مضادة للميكروبات و مضادة للأكسدة , فإن من يأكل هذه الحبوب تقل إصابته بالإنفلونزا و الجمرة الخبيثة و يعزز الحصانة و يساعد على سرعة شفاء الجروح و من الممكن أن تعمل كمضادات حيوية .
3- الثوم : يحتوي على "الأليسين" و هي مادة فعالة تحارب البكتيريا و العدوى , و يقلل الثوم من الإصابة بالزكام ,و سرطان القولون و المستقيم و المعدة , حاول أن تتناول ستة فصوص ثوم كل أسبوع .
4- الشاي : تثبت دراسات في جامعة هارفورد أن الناس الذين يشربون 5 أكواب يوميا من الشاي الأسود لمدة أسبوعين لديهم محلربة للفيروسات 10 مرات أكثر من غيرهم ممن يشربون شراب وهمي ساخن , و من الممكن التنويع في الشاي أسود أخضر و غيره .
5- شوربة الدجاج : تساعد في التخفيف من أعراض البرد , يحتوي صدر الدجاج على حمض السيستين الأميني الذي يعمل كطبقة رقيقة تعطي مفعول أدوية السعال مع فوائد التوابل و البصل و الثوم لتنشيط جهاز المناعة .
6- السمك : الأسماك الصدفية مثل المحار و جراد البحر و السرطان جميعها تساعد خلايا الدم البيضاء على إنتاج البروتينات لمحارفة فيروسات الإنفلونزا , و أيضا سمك السلمون و الماكريل و الرنجة غنية بالأميغا 3 الدهنية التي تقلل من الإلتهاب و و تزيد تدفق الهواء إلى الرئتين و تحمي من نزلات البرد و إلتهابات الجهاز التنفسي .
7- لحم البقر : يحتوي لحم البقر على الزنك , فهو مفيد في النظام الغذائي و هو عنصر مهم في تطوير خلايا الدم البيضاء التي تقاوم البكتيريا و الفيروسات المتنوعة , فأولئك النباتيين الذين لا يأكلون لحوم الأبقار قد تنخفض لديهم نسبة الزنك , فذلك خطير لأنه يقلل المناعة و يزيد من خطر العدوى .
8- البطاطا الحلوة : تحتوي على فيتامين أ و الذي يلعب دورا كبيرا في محاربة البكتيريا و الفيروسات لإبقاء الجلد و الجسم قوي و صحي .
9- الفطر : يساعد الفطر على زيادة نشاط كريات الدم البيضاء مما يجعلها أكثر عدوانية تجاه مقاومة الفيروسات و البكتيريا و العدوى .
ملخص
الكثير يطمح بأن يكون له جهاز مناعة قوي يقيه من الفيروسات والتي قد تؤثر عليه بشكل سلبي وتسبب له الامراض بكافة انواعها ، وبعد العديد من الدراسات تبين ان هناك نسبة كبيرة من الاطعمة والمواد الغذائية لها دور فعال ومهم في المساعدة على تنشيط جهاز المناعة داخل الجسم ، كما ان ابرز عامل لتقوية جهاز المناعة عند الانسان غير عملية الاكل هي شرب ما يقارب ثمانية الى عشرة اكواب يومياً من الماء ، ومن الاطعمة التي تساهم في تنشيط جهاز المناعة لدى الانسان الزبادي وهي تحافظ بدورها على خلو الجراثيم المسببة للأمراض داخل الامعاء ، بالاضافة الى الثوم فهو مهم جداً للإصابة بالزكام لانها تحارب العدوى والبكتيريا وهناك انواع اخرى مثل الشاي وشوربة الدجاج بالاضافة الى السمك والفطر والبطاطا الحلوة .
جزاك الله خير
