شوربة العدس مقادير شوربة العدس

الطريقة
يتم تقطيع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها. .1
ينقى العدس ويغسل جيدا. .2
يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى يغلي المزيج ثم تخفف النار. .3
عند النضوج تطفأ النار ويهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي. .4
توضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة يزاد القليل من الماء) وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار وصحتين.