السلام عليكم
المكونات الكبة:1-جريش كبب ناعم 1كغم 2-نصف كيلو لحم مثروم ناعم مع ربع كيلو لية3-بصل عدد2كبيرة
مكوناتالطاوة:1-2بذنجان2-بصلة3-2بطاطة3-فليفلةباردة4-2قرع
طريقة التحظير:
نقع الجريش مع وضع القليل من الملح.قلي البصل بقليل من الزيت حتى يذبل ثم نقوم بوضع الحم حتى
يستوي ثم نضع الملح والفلفل الاسود الكمية حسب الرغبة.ننتضرالى ان تبردالحشوةونبدابتشكيل الكبة بالصورة التي نحب.اماالطاوةفنقوم بتقطيع الخضار على شكل دوار ونقوم بقليها بلزيت مع قلي الكبب وترتيبها في الطاوةووضع معجون الطماطم عليها مع لترماء وقليل من الملحوالفلفلونتركها على النارحتى تنظج لمدة نصف ساعة.وبلعافية
المكونات الكبة:1-جريش كبب ناعم 1كغم 2-نصف كيلو لحم مثروم ناعم مع ربع كيلو لية3-بصل عدد2كبيرة
مكوناتالطاوة:1-2بذنجان2-بصلة3-2بطاطة3-فليفلةباردة4-2قرع
طريقة التحظير:
نقع الجريش مع وضع القليل من الملح.قلي البصل بقليل من الزيت حتى يذبل ثم نقوم بوضع الحم حتى
يستوي ثم نضع الملح والفلفل الاسود الكمية حسب الرغبة.ننتضرالى ان تبردالحشوةونبدابتشكيل الكبة بالصورة التي نحب.اماالطاوةفنقوم بتقطيع الخضار على شكل دوار ونقوم بقليها بلزيت مع قلي الكبب وترتيبها في الطاوةووضع معجون الطماطم عليها مع لترماء وقليل من الملحوالفلفلونتركها على النارحتى تنظج لمدة نصف ساعة.وبلعافية
مشكوره حبيبتى
شكرا على الرد
مشكوورة ياا الغاليــــة
