شوربة اسبانية – سهلة التحضير

شوربة اسبانية – سهلة التحضير

المقادير:

– 2 كوب طماطم، مقشر ومقطع مكعبات
– 2/1 كوب فلفل اخضرمكعبات
– 2/1 كوب بصل مفروم
– 1 ملعقة شاي من الثوم مهروس
– 2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر
– 1 كوب مكعبات صمون سوفت رول
– 1 مكعب خضار
– 6 كوب ماء
– 5 ملعقة أكلل زيت زيتون
– ملح

الطريقة:

– يحمر البصل مع الثوم في زيت الزيتون ثم يضاف اليه مكعب الخضار مع الفلفل بنوعيه ويقلب على النار لمدة دقيقتان أو حتى يذبل.
– تضاف الطماطم إلى الخليط السابق ويترك على النار حتى يذبل الطماطم ثم يضاف الماء ويترك على النار حتى يغلي ثم يضاف الملح، الصمون ويترك على النار لمدة 12 دقيقة.
– تقدم الشوربة مع الصمون المحمص بالجبنه وزيت الزيتون

و بالهنا