طاجين الحم الحلو بدون لحم على طريقتي طبق لذيذ

• هذه الوصفة من الاطباق الرمضانية و هو يعمل بالحم لكن بما اني لا احب الحم فيه اعمله من دون لحم

المقادير
100غ عينة او برقوق مجفف
100غ زبيب
100غ مشمش جاف
2 حبات تفاح صغيرة
2 حبات اجاص صغيرة
2 ملاعق كبيرة سمن نباتي
200غ سكر
عود قرفة
خليط ماءو ماء زهر البرتقال
التحضير
في قدر ثقيل ضعي السمن و السكر و عود القرفة + خليط الماء و ماء الزهر و اتركيه يعقد قليلا
في حين غلي البرقوق المجفف و صفيه
اضيفي البرقوق و الزبيب و المشمش للقدر
اتركيها تطهى
قشري التفاح و الاجاص و قطيعا الى ارباع و اضيفيها للقدر
لا تنسي مراقبة مستوى الصلصة اضيفي خليك الماء و ماء الزهر اذا احتجتي الى ذلك

و بالف صحة و هنا