أشهي معكرونه . . . بالحمه طريقة سهلة

اليوم يابنات حاقدم ليكم

أشهي معكرونه بالحمه

طريقه سهله ولذيذه جدا جدا جدا

أبدأ معكم

المقادير /

باكو معكرونه + لحمه ( فخذه ) + صلصه + زيت + ملح + كزبره + توم + فلفل اسود

الطريقه /

نضع الضنجره علي النار

وفيها قليل من الزيت

ونضيف اليه المعكرونه

ونقلبها في الزيت ونستمر

في ذلك حتي يصبح لونها ذهبي جميل

ثم نصب عليها ماء وقليل

من الملح ونتركها لتستوي

وفي هذه الاثناء نحضر

الحمه ونغسلها ونقطعها

قطع صغيره ونضعها في

ضنجره معها قليل من

الملح والكزبره ونرفعها علي النار

وبعد ان تأخذ نصف ساعه علي النار

نزلها وبعد أن تبرد نقوم بفرمها ناعما
وبعد ذلك نحضر إناء

ونضع فيه قليل من الزيت

ثم نضع الحمه المفرومه

في الزيت ونقلبها قليلا

ثم نصب الماء الذي كانت

فيها الحمه ونضيف عليها

الصلصه والتوم والفلفل

وإضافة ملح إذا كانت عاوزه ملح

وبعد أن نتأكد من أنها

طاعمه نتركها تتسبك

ونرجع للمكرونه بعد أن

تنضج نضيف لها الحمه

الجاهزه ونتركها قليلا في

النار لي يتجانسا ويتسبكا

مع بعض وبعد ذلك نزلها من النار

ونحضر طبق التقديم