" بروستد دجاج , بروستد بطاطس , حمـص من مطبخي

راح نبدى بالبروستد " دجاج & بطاطس " ~

المقاديـر ..

دجاج أفخاذ . بطاطس
بهارات . ماجي . ملح
بيض . بقسماط
( الكميات على حسب الرغبه )

الطريقــه ~

اولا ~
نسلق الدجاج ونحط مويه وبهارات فقط
ونسلق بعده البطاطس ونضع مويه و ماجي فقط
( البطاطس نص سلق لايستوي مره )
يفضل تقطيع البطاطس بحجم كبير شوي ليسهل التعامل معه ~

ثانيـا ~
نبهر الدجاج ( بهارات + ماجي + ملح )
بعده نبهر البطاطس ( ماجي + ملح + ذرة بهارت )
ويغطى الدجاج والبطاطس فترة ساعه او اقل شوي ~

ثالثا ~
نحضر ( البيض + بقسماط )
ونسوي الدجاج والبطاطس
نضع الدجاج بالبيض ثم البقسماط
والبطاطس نفس الطريقه ~

رابعا واخيرا ~
القـلي .. ويجب أن يكون على نار هادئه << انتبهو لهالنقطه
نقلي الدجاج ومن بعده البطاطس

وبكذا يكون خلص البروستد ~

ولعمل الحمــص ~
نضع علبة حمـص + علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة جبن سائل

ونحركهم مع بعض ~

بكذا نكون خلصنا وهذا الشكل النهائي ~

تقبـلو تحيات الشيفه