اسكالوب الدجاج طريقة طبخ عمل سكالوب دجاج مع صلصة خردل
volaille sauce moutarde
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطهي : 20 دقيقة
المكونات تكفي لشخصين
– 2 اسكالوب دجاج
– 1 بصلة مفرومة
– 100 مللي ليتر قشدة
– 2 ملعقة كبيرة من الخردل القوي
طريقة التحضير :
1. يتم شواء الاسكالوب ، ويحفظ دافئاً.
2. يذاب بعض من الزبدة في المقلاة ويُحمر البصل حتى يُصبح ذهبي اللون.
3. تُضاف القشدة، تُطهى لمدة دقيقتين ، تبعد عن النار ويُضاف الخردل.
4. تُسكب الصلصة فوق قطع اللحم وتُقدم فوراً.
