اجنحة الدجاج الحمراء

أجنحة الدجاج الحمراء

المقادير

– أجنحة دجاج.

– 2 ملعقة صغيرة صوص الصويا.

– 2 ملعقة صغيرة نشا مذوب في القليل من الماء.

– ملح بحسب الرغبة.

– زيت السمسم.

– 1/2 كوب صوص الصويا.

الصلصة المرافقة

– 2 فص ثوم مقشر و مفروم.

– قليل من الزنجبيل.

– قليل من الملح.

– بصل أخضر.

– بضعة ملاعق من صوص الصويا.

الطريقة

1- توضع أجنحة الدجاج و ملعقتين صغيرتين من صوص الصويا و النشا و الملح في صحن عميق.

2- تترك الأجنحة في هذه الخلطة حتى تمتص الطعم.

3- في مقلاة ساخنة، يوضع القليل من زيت السمسم، تضاف أجنحة الدجاج و نصف كوب من صوص الصويا و محلول النشا.

4- تترك على النار حتى يتم نضجها.

لتحضير الصلصة المرافقة

5- في مقلاة ساخنة، يوضع البصل الأخضر المفروم و الثوم و الزنجبيل و الملح و يضاف عليهم بضع ملاعق من صوص الصويا.

6- تصب الصلصة فوق أجنحة الدجاج و تقدم ساخنة.