صينية فراخ بالليمون المخلل طبق رئيسي

أكلة لذيذة وسريعة.

المقادير

– 1 كيلو فراخ مخلية من العظم والجلد مقطعة قطع متوسطة

– 2 بصلة مفرومة

– 2 ملعقة كبيرة سمن

– 2 فلفل أخضر حار حسب الرغبة مقطع حلقات صغيرة

– 3 ليمون مخلل مقطع قطع صغيرة

– التوابل ملح – فلفل – كاري – كركم

الطريقة

1- نضع السمن في الإناء ثم نضع عليه البصل المفروم حتى يصفر.

2- ثم نضع عليه الفراخ وقليل من الفلفل الأسود مع التقليب المستمر حتى تذبل.

3- نضع الفلفل الأخضر و الكاري و الكركم و الملح مع التقليب الجيد.