المقادير:
– 1 كغم فول اخضر يفضل القرون الصغيرة " البلدي " ينظف ويقلى بالزيت.
– 1 كغم لحم غنم.
– لتر لبن.
– بصلة
– ملح.
– فلفل.
– بهار.
– ماء.
– 1 كغم فول اخضر يفضل القرون الصغيرة " البلدي " ينظف ويقلى بالزيت.
– 1 كغم لحم غنم.
– لتر لبن.
– بصلة
– ملح.
– فلفل.
– بهار.
– ماء.
طريقة العمل:
يطبخ اللحم مع اضافة البصل والماء والملح والبهار حتى النضج نصفي المرق ونضع لتر اللبن مع نصف لتر مرق وملعقة طحين وبواسطة الخفاقة نخلطه جيدا او بالخلاط الكهربائي نترك اللبن حتى يغلي ثم نضيف له الفول المقلي مسبقا نتركه يغلي من 15 الى 20 دقيقة على نار هادئة ويقدم مع الارز المفلفل مع الشعيرية وقطع اللحم الناضجة تزين الطبق مع رشة بقدونس وصحتين وعافية
روعة يالغلا
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري
يعطيكي العافية
