مضغوط باللحم اكلة لذيذة

يوضع البصل والجزر والبقدونس والثوم والفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت ثم يوضع اللحم معاها وترك على نار هادئة قليلا ثم يوضع عليها الطماطم والملح والبهارات والماجي ثم يضاف إليه الماء ويضغط مدة ثلث ساعة ثم نطفئ النار ونضع الرز والبطاطس و الزبيب على حسب الرغبة ونضغط مدة 10 دقائق ثم نطفئ عنها تقدم ساخنة وبالهناء والعافية