كوسأآ باللبن يم يم طبق لذيذ

ونحضر الحشوة بوضع الزيت في مقلاة على النار

نقلي الصنوبر ونرفعه من على النار في طبق جانبي

ونضع البصل حتى يذبل قليلا ثم نضع اللحمة

ونضع الملح والفلفل والبهارات حتى تستوي اللحمة

ثم نضع الصنوبر المقلي ويحرك المقدار

حتى تصبح هكذا

نضع المقدار في طنجرة العمل

ثم نضع اللبن المطبوخ وجاهز

ونتركه ينطبخ على نار هادئة بعد الغلي لمدة نصف ساعة او حسب ما يستوي وماتطولي المدة حتى لا يتفتت

حتى يصبح هكذا

يقدم مع الارز المفلفل