طجين الدجاج بالسانوج
المقـــــــــــاديـردجاجةوزنها كيلو نصف مقطعةاطراف
بصلتان مفرومتان بشكل طوليابزار
ملح
زعفران طبيعي نباتي
سكينجبير
عودان قرفة
ملعقتان كبيرتان من حبوب السانوج
نصف كاس زيت نباتي
الطــــريــــــــــــقـــة
يقطع الدجاج الى قطع متساوية في الطاجين ، يضاف الزيت ، الملح ، الابزار ، الزعفران ، سكينجبير،القرفة ،حبوب السانوج ، يشحر الكل ، ثم يضاف اليه القليل من الماء ، يترك لينضج مدة 45 دقيقة
