طريقة دجاج الفريدو طبق رئيسي

•زبدة- 100 غرام
•ثوم مهروس – 6 فصوص
•فطر مقطع – كوب
•صدر دجاج مقطع إلى شرائح – 500 غرام
•قشدة نستله – علبتان
•شوربة ماجي أو كنور بالفطر – مغلف
•زعتر أخضر أو بحسب الرغبة – ملعقتان صغيرتان
•لسلق الدجاج :
•قرفة ناعمة لتتبيل الدجاج – بحسب الرغبة
•ورق غار- بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- تبّلي شرائح الدجاج بالقليل من القرفة الناعمة ثم ضعيها في قِدر واغمريها بالماء. أضيفي ورق الغار واسلقيها نصف سلقة.
2- في هذه الأثناء ذوّبي الزبدة على النار، ثم أضيفي إليها الثوم المهروس وقلّبيه حتى يذبل.
3- أضيفي الفطر المقطع ثمّ غطّي القدر واتركي المكونات على نار هادئة حتى يذبل الفطر.
4- إرفعي شرائح الدجاج من مرق السلق بعد أن تنضج وأضيفيها إلى مزيج الزبدة والثوم والفطر، واتركيها على نار هادئة لـ5 دقائق.
5- أضيفي القشدة والزعتر الأخضر مع التحريك المستمر.
6- ذوّبي خلطة الشوربة بالفطر في نصف كوب ماء ثم أضيفيها إلى القدر واتركيها على نار هادئة حتى تتماسك المكونات جيداً.
7- يمكنك تقديم هذا الطبق إلى جانب معكرونة الفيتوتشيني أو أرزّ الكبسة

تقبلي مروري

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *سوهندا* الله يعطييكي العافيه وصفة لذيذة تقبلي مروري

شكرا على مرورك العطر