مقبلات الباذنجان بالجبنة
المقادير:
باذنجان مقشر ومقطع شرائح.
دقيق.
الخبز المطحون. << بقسماط
بيض مخفوق.
جبن مبشور(بارميزان او حسب الرغبه).
الطريقة:
ينقع الباذنجان بماء وملح ثم يصفى ويغمس بالدقيق اولا ثم بالبيض ثم بالخبز المطحون.
ثم نقليه بالزيت ثم نصفه في صينية الفرن ونرش عليه الجبنه.
ونضعه بالفرن 2-3دقائق الى ان تسيح الجبنه وتقدم مع صلصة البندورة.
بالف عافيه
منقول
يعطيكي العافية
رؤوؤوؤوؤوعه
يسلمؤوؤوؤو
مشكوؤوؤوؤرة يالغلا
ويعطيك الف عافية
