حلوى بالسميد الرقيق

100 غ من السميد الرقيق
200 غ من العنب الجاف
1 لتر من الماء
1 علبة من الحليب المركز الحلو
1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا
3 بيضات
30 غ من الزبدة
10 سل من الكراميل السائل
سكر الصقيل للتزين
إعداد

اخلطي في كسرولة كل من الزبدة، الماء وسكر الفانيليا
ضعي الخليط يغلي ثم أضيفي السميد، العنب الجاف والحليب المركز المحلى مع التحريك بملعقة خشبية
اتركي الخليط يطهى لمدة 10 دقائق دون أن تتوقفي عن التحريك
عندما يبرد التحضير أضيفي البيض
خذي قالب ثم غطي قعره بالكراميل وافرغي فيه التحضير
ضعيه يطهى في حمام مريم بالفرن لمدة 10 دقائق
اسحبي الحلوى من القالب، زينيها بسكر الصقيل وقدميها باردة