المكوناتالعجينة:
- 250 غ طحين
- 1 حبة بيض
- 50 غ سكر ناعم
- 125 غ زبدة
- ملعقة صغيرة فانيلا
- رشة ملح
- رشة بيكينج بودر
التارت:
- 100 غ كريمة طازجة
- 2 علبة دانيت بنكهة الفانيلا
- فواكة طازجة للتزين
- كمية من الشوكولا الذائبة لدهن التارت
- مربى المشمش لدهن الفواكة
- صواني تارت صغيرة
- اكواب ورقية وحمص يابس
طريقة التحضير
- تنخل المواد الجافة (الطحين-البيكينج بودر) وترك جانبا
- في وعاء للخلط نضع الزبدة ونضيف السكر الناعم و نفرك الخليط بالاصابع
- نضيف البيضة مع الفانيلا و الملح ونخلط جيدا
- على طاولة العمل نضع المواط الجافة ونصنع حفرة بالوسط
- ونصب بها الخليط السائل ونجمع العجينة بالاصابع بدون عجن
- نفرد العجينة بالشوبك ونضعها بصواني التارت الصغيرة ثم نضع فوقها الاكواب الورقية
- والحمص الجاف
- تدخل الفرن المسخن مسبقا على 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 الى 20 دقيقة
- ثم تنزع عنها الاكواب الورقية والحمص وتخبز لمدة 10 دقائق اخرى
- تخرج صواني التارت من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد ثم تدهن بطبقة من الشوكولا الذائبة
- وترك لتجف
- في هذه الاثناء في وعاء للخلط نقوم بوضع علبتين من دانيت بنكهة الفانيلا ونخفق بالخلاط الكهربي
- ثم نضيف الكريمة الطازجة ونخفق مرة اخرى
- نضع الدانيت في حبات التارت ثم نزين بالفواكة الطازجة وندهنها بمربى المشمش لاعطائها اللمعة المطلوبة
مشكوره
