المكونات:
10 غم ورق الجلاتين
3 ملاعق ماء
شراب ساخن
رشة فانيلا
20 غم السكر
كوب و نصف قهوة
4/3 كوب حليب بارد
قرفة
10 غم ورق الجلاتين
3 ملاعق ماء
شراب ساخن
رشة فانيلا
20 غم السكر
كوب و نصف قهوة
4/3 كوب حليب بارد
قرفة
الطريقة:
1-نذيب ورق الجلاتين المنقوع بالماء ثم نعصره في شراب ساخن معد مع 3 ملاعق ماء، رشة فانيلا و السكر.
2-نضيف هذا كله فوق كوب و نصف من القهوة .
3-نوزعها على 4 أكواب ثم ندخلها الثلاجة مدة 4 ساعات .
4- نخفق 4/3 كوب حليب بارد باستخدام خفاقة يدوية و نسكب الرغوة فوق القهوة.
5- نرش القرفة و نقدمها فورا

