المكونات: ¾ كوب سكر ناعم
3 اكواب سمن
¼ 1 كيلو دقيق
صفار 3 بيضات
بضع نقاط من الفانيليا
ملعقة صغيرة خميرة
فستق ولوز
طريقة التحضير:- يخلط السمن مع السكر مع الخفق حتى يصبح لون الخليط ابيض .
– تضاف الفانيليا الى صفار البيض ثم تضاف الى خليط السمن بالسكر مع الاستمرار فى الخفق .
– تخلط الخميرة مع الدقيق ثم ينخل الدقيق ويضاف تدريجيا الى الخليط السابق حتى تتكون عجينة متماسكة يمكن تشكيلها.
– تدهن صينية الفرن دهانا خفيفا بالسمن ثم تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ترص فوق الصينية .
– ضعى فوق كرات العجينة حبات من الفستق او اللوز.
– توضع الصينية فى فرن قليل الحرارة وتخبز الغريبة بدون ان يتغير لونها.
مشكوره خيتو
