المكونات500 غرام كرز أرضي، الحرنكش
250 غرام سكر
100 ملل. ماء
50 ملل. عصير ليمون
مرطبان معقم
طريقة التحضير1- يخلط السكر، الماء والعصير في طاجن من الفولاذ ويوضع على النار لدرجة الغليان.
2- تخفف النار، ويترك المزيج يغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة تقريباً إلى أن يغطى سطحه بفقعات.
3- يضاف الكرز الأرضي ويقلب برفق، يترك على النار لينضج بعد درجة الغليان لمدة 15 دقيقة تقريباً مع التحريك من حين لآخر.
4- توضع المربى الساخنة في المرطبان المعقم، ويغلق بسرعة ثم يقلب على جهة الغطاء. تترك إلى أن تبرد تماماً.
250 غرام سكر
100 ملل. ماء
50 ملل. عصير ليمون
مرطبان معقم
طريقة التحضير1- يخلط السكر، الماء والعصير في طاجن من الفولاذ ويوضع على النار لدرجة الغليان.
2- تخفف النار، ويترك المزيج يغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة تقريباً إلى أن يغطى سطحه بفقعات.
3- يضاف الكرز الأرضي ويقلب برفق، يترك على النار لينضج بعد درجة الغليان لمدة 15 دقيقة تقريباً مع التحريك من حين لآخر.
4- توضع المربى الساخنة في المرطبان المعقم، ويغلق بسرعة ثم يقلب على جهة الغطاء. تترك إلى أن تبرد تماماً.
مدة الطهي: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 4
اقتراح:
1- في المرحلة الأولى، يمكن إضافة كمية من الفستق المقشر الغير محمص إلى المربى (أي مع القطر والكرز الأرضي لينضجا معاً ، إذ يضيف طعم لذيذ إلى المربى).
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
