التوفى /كوب سكر /ربع كوب ماء / علبه قشطه
نبدا الطريقه / وعمل…….((الطبقه الاولى ))
نحمس السميد وجوز الهند وهذى صوره
ثم نخلط القشطه والسكر معا بالخفاقه اوالخلاط
ثم نخلط السميد وجوز الهند على القشطه السكر
الان نضعهاا فى صينيه بايركس ونساويها وهذى الطبقه الاولى
الطبقه الثانيه : نخلط الكيري والنستله بالخلاط ونصبه فوق الطبقه الاولى ونضعه بالفرن 10 دقائق ليجمد الطبقه
نبدا بالطبقه الثالثه والاخيره وهى التوفى .. …. الطريقه
نضع كوب سكر مع ربع كوب ماء فى قدر على النارونبدا نحرك حتى يذوب
نحرك حتى يحمر اللون بس موكثير عشان ما يحترق ويطلع الطعم مر
بعد كذا نصب القشه عليه ونحرك بسرعه عشان ما تتجمد
ناخذ التوفى ونصبه على الطبقه الاولى
رشيته بجوز الهند على حسب الرغبه وندخله الثلاجه الى ان يبرد
نقطعه مربعاات والافضل نضعه فى الاوراق الخاصه بالحلويات
يعطيك الف عافية
ما ننحرم
يسلمو حبيبتي
