طريقة عمل العثملية حلويات سهلة

– قسّمي العجينه إلى قسمين، خذي القسم الأول ورصّيه جيداً في الصينية، ثم اغمريه بالزيت وضعيه على النار إلى أن يشقرّ جيداً ومن ثم يصفى ويوضع في طبق بحجم العجينة.

– اقلي الكمية الثانية من العجينه بنفس الطريقه حتى يصبح لديك دائرتين من العثملية.

– ضعي في جاط الحلويات الطبقه الأولى وضعي فوقها القشطة بعد أن تخلطي معها المستكة.

– ومن ثم الطبقه الثانية وضعي الشيرة بانتباه ووزعيها جيداً حتى تترطب كل الاطراف.

– زيّني العثملية بالقشطه والفستق وقدّميها ساخنة أو باردة.