لعيون خالتووو مومو الجباتي وصل من المخبز الهندي هع

السلام عليكم و رحمة الله

لعيون خالتي مومو وحبهااااااااااا للجباتي خبزنها عن الخباز الهندي الشاطر
وجبنا طبخته السرية
وترا شغالاتنا علمنااااااااااااااااااااها اياه وصارت كل يوم تسوية
وانا صرت اسوية هو سهل راح تلعبي بالعجينة لعب
هع هع هع

احنا بعمان نسميها براتا او شباتي او جباتي او كباتي مسميات مختلفة:frasha5: والطعم واااااااااااحد
لذيذ يم يم يمي

تحذير لا تاكلووووو الشاشة خخخخخخخخخخخخخخخخخ:sdgsdg:

المقادير:
6 اكواب طحين
2 كوب ماء
8 ملاعق طعام زيت
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
أولا: ضعي جميع المقادير في زبدية

ثانيا: ابدئي بالعجن وإذا عندك خلاط للعجن يكون أحسن لأن العجينه تحتاج إلأى عجن
كثير حتى تصير لينه وطريه

ثالثا: بعدين ضعي العجينه على طاولة العجن وابدئي بالعجن عليها وارفعي العجينه
ونزليها بقوه حتى تصير طريه أكثر

رابعا: كوريها كورة كبيرة

خامسا: تأكدي من طراوة العجينه بوضع اصبعك فيها

سادسا: كوري العجينه إلى كور متوسطة الحجم ثم اغمسي يدك في الزيت وادهني
الكرة وكرري العمليه حتى تنتهي وبعدين خليها ترتاح لمدة ربع ساعة

ثامنا: حتى تصبح أكثر رقة شدي العجينه في كل اتجاه ثم ادهني العجينه بالزيت

وأخيرا: هذا الخبز اللذيذ والهناء والعافية