طريقة عمل ساندوتش خبز تورتيلا من مطبخي

المقادير :
3/4 كاس ماء
2 م ك حليب بودره
3 م ك زيت
م ص ملح
م ص سكر
م ص خميره فوريه
طحين ( مقداره يكون نفس العجينه العاديه لاتكون قاسيه ولا لينه )

تعجن جميع المقادير مع بعض
بعد العجن تكور الى كور متوسطة الحجم وتغطى وتترك 20 دقيقه
بعد ذلك تفرد على صينيه بها القليل من الزيت
خلي العجينه رهيفه مره مثل رهف ورقة الدفتر تقريبا
وتوضع على الصاجه وتقلب من الجهتين
وهذي صورته
.
.

نجي للحشوه
افرمي بصل او قطعيه صغار جدا
احمسي البصل لين يلين بعدين تحطين
دجاج فيليه مقطع شرايح
تطبخينه لين تحسين ان الدجاج نضج
بعدين حطي
جزر مبشور
فلفل رومي مقطع صغار
قلبيه على النار تقريبا 5 دقايق

ادهني التورتيلا مايونيز وكاتشاب وحطي من الحشوه
وطماطم شرايح
وخس شرايح
وبقدونس
جبن مربعات مقطع كما في الصوره

بعدين تلفينه واذا بغيتي تكبسينه ولفيه بالورق النشاف