شوربة الروبيان والشوفان الخاصة للرجيم
المقادير:
– 2 حبة متوسطة بصل مفروم
– ملعقة ونصف ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
– 1 عود متوسط الحجم كراث
– 1 حبة متوسطة فلفل أحمر بارد
– 2 حبة متوسطة بصل مفروم
– ملعقة ونصف ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
– 1 عود متوسط الحجم كراث
– 1 حبة متوسطة فلفل أحمر بارد
– ا كوب ذرة مثلجة أو معلبة
– 8 ملاعق طعام شوفان
– 2 كوب ربيان مقشر
– واحد ونصف مكعب مرق خضار ( اختياري )
– 5 ملاعق طعام زيت نباتي
– 1 ملعقة صغيرة كمون بودرة
– ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
– نصف ملعقة صغيرة كاري
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 4 ونصف كوب ماء مغلي
الطريقة:
– نضع في قدر : البصل والزيت ثم نضيف إليه الثوم ومكعب مرق الخضار والزنجبيل
– تترك المقادير على النار لمدة دقيقتين أو حتى يشقر البصل
– نضع الربيان على المقادير السابقة على نار عالية ونقلب لمدة دقيقة
– ثم نضيف باقي المقادير ما عدا الماء والذرة والشوفان .. نقلب المقادير جيدا على نار
عالية لمدة دقيقتين
– نضيف الشوفان والذرة ونستمر بالتقليب لمدة دقيقة أخرى ثم نضيف الماء الحار ..
– ونترك الشوربة على نار عالية حتى تغلي ثم نخفض من حرارة النار وتترك الشوربة
لمدة نصف ساعة على نار هادئه
و بالهنا و الشفا
