السلام عليكم
سمك مطبوخ بورق الالمنيوم
المقادير :
5 شرائح فيليه سمك
1 كوب جزر مقطع طوليا
1 كوب بصل مقطع الى جوانح
1كوب فليفة خضراء مفرومة ناعم
1كوب كرافس مفروم ناعم
1 كوب كراث مقطع دوائر
10 اوراق من الحبق
5 اوراق من ورق السبانخ
5 اوراق غار
عصير ليمون
ليمونة
الطريقة :
نجهز 5 اوراق المنيوم مربعة الشكل
ثم نضع في كل واحدة منها ورقة سبانخ وفيليه سمك مع الخضر
والحبق ونضع فوق كل شريحة دائرة من اليمون
نقفل اوراق الالمنيوم باحكام
ونضعها في صينية ستدخل الى فرن متوسط الحرارة
وبعد مرور حوالي النصف ساعة
نخرج الاوراق ونفتحها ونلاحظ ان السمك والخضار قد نضجت
تحت تاثير البخار المتصاعد والذي بقي مضغوطا داخل الورق
وصحتين والف هنا
مشكوره
يسلمو حبيبتي
