المقادير مقاييس اميركيةمقاييس اوروبية
١ رأس خس, مفرومة
٣ طماطم متوسطة الحجم, مقطعة الى مكعبات صغيرة
٣ خيار حجم صغير, مقطع الى شرائح
٧ بصل أخضر كامل, مفروم
٦ فجل, مقطعة الى شرائح
١ فليفلة خضراء حجم وسط, مقطعة الى مكعبات
١ باقة بقلة مورّقة
١ بقدونس باقة, مفرومة
١⁄٢ باقة نعناع, مفروم فرماً خشناً
١ ١⁄٢ خبز بيتا, محمص ومقطّع
١ ملعقة كبيرة سماق
للتتبيلة
٢ فص ثوم, مهروس
١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الذوق
٣ طماطم متوسطة الحجم, مقطعة الى مكعبات صغيرة
٣ خيار حجم صغير, مقطع الى شرائح
٧ بصل أخضر كامل, مفروم
٦ فجل, مقطعة الى شرائح
١ فليفلة خضراء حجم وسط, مقطعة الى مكعبات
١ باقة بقلة مورّقة
١ بقدونس باقة, مفرومة
١⁄٢ باقة نعناع, مفروم فرماً خشناً
١ ١⁄٢ خبز بيتا, محمص ومقطّع
١ ملعقة كبيرة سماق
للتتبيلة
٢ فص ثوم, مهروس
١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الذوق
١ رأس خس, مفرومة
٣ طماطم متوسطة الحجم, مقطعة الى مكعبات صغيرة
٣ خيار حجم صغير, مقطع الى شرائح
٧ بصل أخضر كامل, مفروم
٦ فجل, مقطعة الى شرائح
١ فليفلة خضراء حجم وسط, مقطعة الى مكعبات
١ باقة بقلة مورّقة
١ بقدونس باقة, مفرومة
١⁄٢ باقة نعناع, مفروم فرماً خشناً
١ ١⁄٢ خبز بيتا, محمص ومقطّع
١ ملعقة كبيرة سماق
للتتبيلة
٢ فص ثوم, مهروس
١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
١. تُمزج الخضار في وعاء كبير ويُرش السماق .
٢. تمزج مكونات الصلصة معاً وتُسكب فوق الخضار .
٣. تُمزج الخضار مع الصلصة جيداً، ثم يضاف الخبز المحمّص ويُخلط مرّة ثانية .
٤. يُقدم الطبق فوراً . إذا أردنا تحضير الفتوش مسبقاً، علينا أن نزيد الخبز المحمص قبل التقديم فقط حتّى لا يتشرّب الكثير من الصلصة.
٢. تمزج مكونات الصلصة معاً وتُسكب فوق الخضار .
٣. تُمزج الخضار مع الصلصة جيداً، ثم يضاف الخبز المحمّص ويُخلط مرّة ثانية .
٤. يُقدم الطبق فوراً . إذا أردنا تحضير الفتوش مسبقاً، علينا أن نزيد الخبز المحمص قبل التقديم فقط حتّى لا يتشرّب الكثير من الصلصة.
كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لكِ
بانتظار الجديد القادم
دمتي بكل خير
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لكِ
بانتظار الجديد القادم
دمتي بكل خير
