تقرير مصري يحذر من تناول عصير القصب في الأكواب الزجاجية
حذر تقرير طبي مصري من بعض العادات الخاطئة التي يتبعها البعض، كتناول العصائر الطازجة في أكواب زجاجية، الأمر الذي ينجم عنه قائمة من الأمراض شديدة الخطورة.
ونبه الدكتور خالد عطا الله أستاذ ميكروبيولوجي الأغذية بجامعة الفيوم من التلوث الميكروبي للأكواب الزجاجية متكررة الاستخدام في شرب عصير القصب والعرقسوس والسوبيا والتمرهندي وكافة العصائر الطازجة.
وأشار عطا الله إلى أن هذه الأكواب تنقل الأمراض من المرضى إلى غير المرضي، مؤكداً أن تكرار شرب العصائر الطازجة في أكواب زجاجية يساعد على الإصابة بفيرس الكبد الوبائي "أيه" الذي ينتقل عن طريق الغذاء وكذلك بكتريا "آي كولاي" وغيرها من الميكروبات المرضية.
وناشد عطا الله وزير الصحة بتعديل قانون مراقبة الأغذية في مصر لوضع حدود لتداول المشروبات الطازجة -القانون الموجود الآن للعصائر المعلبة فقط – كما طالب أصحاب محلات العصائر الطازجة باستبدال الأكواب الزجاجية بأكواب بلاستيكية تستخدم لمرة واحدة فقط لتحقيق الوقاية من العدوى البكتيرية، طبقاً لما ورد بموقع "أخبار مصر".
