التصنيف: حلويات و مشروبات

حلويات و مشروبات

التصنيفات
حلويات و مشروبات

قنبلة الكارميلانو

هلا فيكم بنات .. هذه طريقة اخترعتها أنا وأخواتي .. واليوم صارت مثار إعجاب زوجي وأهله .. ومرة بسيطة وخفيفة والأهم .. لذيذة ..
المقادير :
كيلو موز مقطع شرائح – كريم ويب باودر – علبة كريم كراميل البودر وكذلك معها الكراميل حقه – بسكويت شاى سادة – فنجان لبن بارد – فنجان لبن دافئ ..
الطريقة :
قومي بغمس البسكويت قطعة قطعة في البن الدافيئ ورصي طبقة واحدة في الصينية .. ثم رصي طبقة من شرائح الموز فوق البسكويت ثم طبقة أخرى من البسكويت ويليها طبقة من الموز الشرائح .
قومي بخلط الكريم شانتيه مع بودر الكريم كراميل مع فنجان البن البارد واخلطيهم جيدا بمضرب البيض حتى يكون الخليط هش .. ثم صبيه فوق الطبقات وأخيرا قومي بتوزيع الكراميل الأسود بشكل عشوائي على السطح بحيث يكون مثل شكل الشيكولاتة على وجه الميل فيه المربى ..
وأخيرا أدخلي الصينية في الثلاثة ساعتين على الأقل قبل التقديم .. وممكن تسوينها في ماسات مو في صينية .. وبالهناء والشفاء ولا تنسون تدعولي بالبنوتة .. :7_13_5[1]:

خليجية

يسلمو ع الوصفه

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

براونيز حلوى الشوكولاتة السهلة جديدة

المقادير
1 و 2/3 ك سكر – 1/2 ك زبدة أو مارجرين – 2 م.ك ماء – 2 شوكولاتة كبيرة غير محلاة خاصة بالطبخ مكسرة إلى قطع – 2 بيضة كبيرة – 1 و 1/2 م.ص خلاصة الفانيليا – 1 و 1/3 ك دقيق كل الأغراض – 1/4 م.ص بيكربونات الصودا – 1/4 م.ص ملح – 1/2 ك مكسرات مفرومة (اختياري)
الطريقة
حمي الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت – ضعي في المايكرويف السكر و الزبدة و الماء في زبدية كبيرة خاصة بالمايكرويف على أعلى درجة 4-5 دقائق أخرجيها أضيفي الشوكولاتة حركي حتى تذاب . – أضيفي البيض واحدة ثم الأخرى بالتدريج مع الخفق ثم ضعي خلاصة الفانيليا , أضيفي الدقيق و بيكربونات الصودا و الملح حركي جيدا ثم ضعي المكسرات و استمري بالتحريك صبيها في صينية فرن مجهزة اخبزيها 15-20 دقيقة برديها في الصينية على منصب معدني

يعطيك العافية

خليجية

خليجية

تسلم ايديكي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

بقلاوة الشوكلاتة اللوزية2022- حلويات بقلاوة الشوكلاتة اللوزية 2022 حلويات لذيذة

بقلاوة الشوكلاتة اللوزية

خليجية

>> مقادير القطر <<
————————–
1 ك سكر
1/2 ك ماء
1/4 ك عسل
3/4 م.ص خلاصة اللوز

>> مقادير الحشوة <<
—————————–
1 و 1/2 ك لوز كامل محمص-*-*
1/4 ك سكر
3 أونصة شوكولاتة قليلة الحلاوة مقطعة ناعمة جدا

>> مقادير العجينة <<
—————————–
1 ك زبدة غير مملحة مقطعة
1/2 م.ص خلاصة اللوز
24 صفيحة عجينة فيلو (أو رقائق البقلاوة) مفرزة و مذاب عنها الثلج

## الطريقـــــــــــة ##
_________________
1- امزجي كل مقادير القطر في مقلاة متوسطة , ضعيهم على نار فوق الوسط حتى الغليان . خففي الحرارة إلى الوسط أو أقل بقليل و اتركيها تغلي 5 دقائق أو حتى يثخن قليلا . برديه (سيثخن القطر بينما يبرد)
2- ضعي 1/2 كمية اللوز في مطحنة الطعام (فود بروسيسر) , اطحنيه حتى يصبح مفروما ناعما . أعيدي مع بقية كمية اللوز .
في زبدية وسط اخلطي معا كل مقادير الحشوة.
3- أذيبي الزبدة في المايكرويف في كوب مخصص للقياس آمن للوضع في المايكرويف على أعلى درجة 40-60 ثانية أو حتى الإذابة , أزيلي الطبقة العلوية و الرغوة المتشكلة و صبي الزبدة الصافية في كوب صغير .
اخلطي معها 1/2 م.ص من خلاصة اللوز.
4- حمي الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت .
ادهني صينية فرن (13×9 إنش) بالزبدة . مدي عجينة الفيلو فوق لوح التقطيع , اقطعي العجينة إلى 13×9 إنش أزيلي الفيلو الزائدة و احفظيها إلى استعمال آخر . غطي الفيلو بمنشفة كبيرة جافة . ضعي صفيحة واحدة من الفيلو في أسفل الصينية ادهنيها بالفرشاة بخليط الزبدة كرري مع 12 صفيحة فيلو مع دهن كل واحدة بخليط الزبدة .
5- الآن افردي حشوة البقلاوة بالتساوي فوق العجينة ثم كرري طبقات العجينة مع 12 صفيحة أخرى و مع دهن كل واحدة بخليط الزبدة
6- اقطعي البقلاوة عرضيا إلى شرائط 1 و 1/2 إنش (اقطعي جيدا حتى الوصول لأسفل الصينية) . ثم اقطعي معينات لتشكيل ماسات بقلاوة , أو اقطعيها مربعات .
اخبزيها 25 – 30 دقيقة أو حتى تنتفخ قليلا و تأخذ اللون البني المذهب الفاتح . ضعيها على منصب معدني . و حالا صبي القطر المبرد فوق البقلاوة , برديها تماما .
———————————————————————–
-*-* لتحميص اللوز : ضعيه على صفيحة فرن و اخبزيه على الدرجة 375 فهرنهايت لمدة 5 – 8 دقائق أو حتى يصبح بنيا مذهبا

-*-* تقدم حوالي 48 قطعة
للقطعة الواحدة:
عدد الحريرات : 105 حريرة, الدهون الكلية : 6.5 غرام (3 غرام دهون مشبعة) , البروتين : 1.5 غرام , الكربوهيدرات : 11.5 غرام , الكوليسترول : 10 ميلي غرام , الصوديوم : 15 ميلي غرام , الألياف : 1 غرام

يديكي العافيه

يعطيك العافية حبيبتي يسلمو

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

اكله شهيه
وطريقتها سهله
خليجيةخليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عش العصفور

المقادير:

– عجينة بف باستري مربعات
– عجينة كنافه
– جبن سائل او مثلثات
– حليب مركز محلى
– صينية قوالب صغيره صينية الباي

الطريقة:

– تقطع كل مربعة بف باستري الى 4 مربعات
– توضع كل مربعه في قالب
– يضاف اليها الجبنه
– ثم تضاف الكنافه
– تدخل الفرن الى ان تنضج ثم تسقى بالحليب المركز المحلى

و بالهنا والعافيه

يسلموا ياقمر

من ذوقك ياعسل

عاشت يدك غلاتي

مشكورين على مروركم أرجو تجربوها

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير مانجو بالايس كريم والفواكه حلويات لذيذة

خليجية

المقادير :

فواكه مشكله .. اخترت صنطره ( افندي ) بالاضافه

لكمثرى وتفاح وعنب

ايس كريم ( فانيليا )

فيمتو

عصير مانجو طازج

الطريقـه :

– نقطع الفواكه الى مكعبات صغيره ونتركهـا جانبا

خليجية

– نحضر كاسات التقديم أو أواني صغيره ونضع بهـا ملعقـه

فانيليا ( مستخدمه الملعقه الخاصه للايس كريم )

خليجية

– نضع عليـه ملعقتان طعام فواكه

خليجية

– ثم ملعقه صغيره فيمتو مركز

خليجية

– يسكب عليـه بعد ذلك عصير المانجو ويحرك في جهه

واحده دون خلطه لكي يندمج قليلا

خليجية

– ويقدم مباشره

خليجية

اضافـه

يمكنكم تزيينه بشريحه من الكيك

السويسرول بالفراولـه وأصابع البسكويت

المغطاة بالشكولاته

روووووعه وسهل

ان شا الله يكون سهل ميرسي يا قلبي

خليجية

مشكوره يااااااعسل

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الفراولة سهل جدا عصرية

10حبات فراولة
1ملعقةكبيرة ليمون حامض
1ملعقة كبيرة سكر
طرقة التحضير:
اغسلي حبات الفراولة جيدا و تثلج لمدة ساعة او اكثر بعد ذلك ضعيها في الخلاط مع عصير الليمون وملعقة السكر حتى تصبح ناعمة بعدها ضعيها في كؤوس وزينيها ببعض الفراولة وقشور الليمون
جربيه وسيعجبك انه رائع

مشكورة

يمممــي يممــي شكككــله لذيذ

يعطيك العافية حبيبتي يسلمو

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

تورتة الشوكولاتة جديدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتفضلو ياقمرات هذه طريقة عمل تورتة الشوكولاتة

* مقادير الكيكة الإسفنجية:

6 بيضات.

كوب دقيق.

كوب سكر ناعم.

ملعقة صغيرة باكينج باودر.

نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقتا كاكاو بودرة.

* مقادير الحشو:

450 جرام كريمة شوكولاته.

250 جرام سوفت جلاس شوكولاته.

200 جرام شوكولاته لتزين التورتة.

* الطريقة:

يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

يحضر قالب كيك، يفضل أن يكون على شكل قلب،
بدهنه بالزبد وقليل من الدقيق.
في جانب آخر يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي
مدة 20 دقيقة حتى تظهر علامة المنقار عند رفع المضرب لأعلى.

ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ويضاف اليه مقدار الكاكاو،
ثم تضاف جميع المكونات الأخرى بالتدريج الى خليط البيض والسكر
مع الاستمرار بالتقليب بخفة.

يسكب خليط الكيكة في القالب ويدخل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة
أو حتى تنضج الكيكة.
من الممكن اختبار النضج بملاحظة انفصال الكيكة عن جدار القالب.

تقلب الكيكة بعد إخراجها من الفرن على قاعدة من السلك
وترك جانبا حتى تبرد.

تقطع الكيكة الاسفنجية إلى ثلاثة أجزاء متساوية، ويفصل كل جزء على حدة.
ثم يوضع الجزء الأسفل على طبق التقديم،
قبل البدء بوضع طبقة من كريمة الشوكولاته عليها،
تليها طبقة أخرى من كريمة الشوكولاته على الطبقة الثانية من الكيكة.

تكرر نفس العملية على الطبقة الثالثة،
بعدها تساوى الطبقات الثلاث فوق بعضها بعضا.

تغطى جوانب التورتة بكريمة الشوكولاته وتوضع في الجزء المخص للتجميد في الثلاجة «الفريزر» لمدة 10 دقائق حتى تتماسك جيدا.
تخرج ويوضع عليها سوفت جلاس الشوكولاته،
ثم تزين من الجوانب بشر الشوكولاته الخام وعلى الوجه بوردات من الشوكولاته وحبات الكريز.

يسلمو ياقلبي

بس ينقل للقسم المناسب

يسلمو

التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلويات جزائرية البنيون حلويات سهلة

خليجية

المقادير 1كوب جوز مكسرمفروم
كوب لوزمحمص مكسر مفروم1
1 كوب حلوة طحينة
حلوة الترك
1 بسكويت الشكلاط
عسل + زبدة سايحة حسب الحاجة
( Nutella)لتزين : يلزمك علبة نيوتلا
و أخر أبيض سايحة
الكيفية
اخلطي الجوز + اللوز + الطحينة أضيفي قليل من خليط العسل مع الزبدة حتي تتحصلي على خليط متجانس ومتماسك
شكلي حرابيش ، ثم قطعيها بسمك 3 سم وشكليها كحبة تمر (كما في الصورة) . توضع الحبات في صينية
. ضعيها (الصينية)في المبرد حتى تشد نفسها و تتماسك
بعد اخراجها من المبرد تغطس في الشكلاط السوداء (نيوتلا)، وبعد قليل تزين بخطوط من الشوكولا الأبيض . ثم حبة جوز

*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`

الله يسلم قلبك

خليجية

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

باي الكاستر بالقرفة و الفواكة من منال العالم حلويات سهلة

العجينة
4/1 1 كوب دقيق
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
8/1 ملعقة صغيرة قرفة
8/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 كوب زبدة لينة
2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 حبة كبيرة صفار البيض
الحشو
1 كوب حليب
1 كوب قيمر
1 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
2/1 كوب سكر
2 حبة كبيرة صفار البيض
100 جرام شوكولاتة بيضاء
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
الطبقة العلوية
2-3 حبة خوخ معلب
4/1 كوب مربى مشمش
2 ملعقة كبيرة ماء

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
2. أحضري قالب تارت ذو قاعدة متحركة مقاس 10 بوصة.
3.العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، البيكنج باودر، القرفة، الملح، الزبدة، السكر، الفانيليا وصفار البيض. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يتكون خليط مثل فتات الخبز.
4. أسكبي الخليط في القالب. بباطن الكف إبدأي بالضغط على العجينة لتغطي القاع وترتفع على حواف القالب.
5. أحضري قطعة من ورق الزبدة وجمعيها على نفسها ثم مديها على العجينة. ضعي مقدار 1 و 2 كوب من الحمص او الفاصولياء المجففة على ورقة الزبدة. هذه البقول ستعمل على منع التارت من الإنتفاخ أثناء الخبز.
6. إخبزي التارت لمدة 15 دقيقة. تخلصي من الورق والبقول. أعيدي التارت إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن تصبح الحواف ذهبية اللون.
7. أخرجي التارت من الفرن. دعي التارت إلى أن تبرد تماما.
8.الحشو: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب والقيمر. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الحليب.
9. في كوب مكيال أو طبق عميق ضعي الدقيق، النشا، السكر وصفار البيض. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتختلط.
10. أسبكي خليط الحليب والقيمر على خليط صفار البيض. قلبي المواد إلى أن يذوب خليط الصفار ثم أعيدي على القدر. أعيدي القدر على النار. إستمري بالتقليب إلى أن يسمك الخليط ويبدأ بالغليان. أضيفي الشوكولاتة، الفانيليا والقرفة. إستمري بالتقليب إلى تذوب الشوكولاتة ويسمك الخليط ويتكون الكاسترد
11. أسكبي الكاسترد على التارت في القالب. دعي التارت إلى أن تبرد طبقة الكاسترد تماما.
12.الطبقة العلوية: وزعي شرائح الخوخ على الكاسترد.
13. في طبق صغير ضعي مربى المشمش والماء. باستعمال الشوكة قلبي المربى إلى أن يختلط جيدا بالماء. صفي المشمش إذا كان يحتوي على قطع من المشمش.
14. باستعمال فرشاة طعام عريضة وزعي خليط المربى على شرائح الخوخ.
15. ضعي باي الكاسترد بالقرفة والفواكه في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل ليطيب طعمها.

يعطيك العافية حبيبتي
يسلمووووو

التصنيفات
حلويات و مشروبات

ترفل حلويات سهلة

[size="7"][/size المقادير………..1كاس كريمه لباني _2 كاس شكلاته قطع 1كاس سكر بودره 3ملاعق زبده بحرارة الغرفه _3ملاعق دقيق الطريقه ………….نضع جميع المقادير في قدر على النار ونحركوبعد مايتماسك اضعه في زبديه واتركه يبرد وداخله الفريزر لمدة نص يوم …….بعدكذااخرجه واكوره بليد كور متوسطه واغمسها في شكلاته سائحه واقدمها وصحتين ..لاتفوتكم ….

كود PHP:
:7_13_16[1]: 

قارورة شطه:7_13_16[1]:

يسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووو

يسلمووووووووووووووووووووو

تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووو
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,

يسلموووووووووووووو خيتووووووووووووووووووو