التصنيفات
منوعات

حسبى الله على الخادمات

غرائب وعجائب للخادمات

· · إحدى الخادمات العزيزات تأتي من بلادها وهي محملة باعتقاد غريب يقول: "ضعي البول أو البراز في الماء الذي تقدمينه للأسرة التي تعملين معها أو في ثلاجتهم الباردة، بعدها تصبحين الحبيبة المقربة لكل أفراد ا لأسرة، خصوصا قائدها ". وقد نشرت جريدة البلاد في عددها 10700 بتاريخ 8/ 5/ 1414هـ هذا الخبر تحت عنوان "من غرائب الخادمات " ونشرت إلى جوار الخبر صورة خطية لاعتراف الخادمة بهذه الواقعة الخطيرة.

· · ونشرت جريدة المدينة في عددها 11308 بتاريخ 5/ 10/ 1414 هـ خبرا تحت عنوان "آخر ابتكارات الشغالات: تعذيب الأطفال بالمكنسة الكهربائية" وعندما كان طارق يبكي أو يطلب شيئا من الشغالة، كانت تحاول الخلاص من طلباته وصراخه بأي شكل حتى تستريح، فكانت تلجأ إلى وضع شفاطة المكنسة الكهربائية في أماكن حساسة من جسده وتشغل دورة الشفط إلى أن ينهار الطفل تماما من شدة الألم. وأثبت الفحص الطبي أن الطفل مصاب بتهتك في عروق الخصيتين، نتج من عملية الشفط.

· · إنها مدرسة تعمل في مدرسة بإحدى قرى الجنوب في المملكة، وتضطر لترك ابنتها الصغيرة في رعاية الخادمة التي كانت تطمئن إليها جدا. وعادت يوما من عملها لتجد ابنتها تعاني من ارتفاع شديد في الحرارة، شخصه الطبيب بأنه التهاب في اللوز ثم تبين أن الطفلة تعاني من التهاب حاد بالأمعاء نتيجة لتناول شيء ملوث عن طريق الفم.. وبالتشديد على الخادمة تبين أنها سقت الطفلة- عن جهل- بعضا من الماء الذي تخلف من صندوق القمامة لتكاسلها عن احضار ماء نظيف، عندما طلبت الطفلة أن تشرب. وقد نشر هذا الخبر في جريدة عكاظ بتاريخ 10/ 5/ 414 أهـ العدد 9945.

· · فوجئ السيد/ ع. أ. م وهو يتطلع إلى الفاتورة الخاصة بهاتف منزله. فقد هاله المبلغ المرتفع. إذ تعود على أن تحمل فاتورة الهاتف مبلغا لا يتعدى 350 ريال. إلا أن الفاتورة الجديدة كانت تحمل أضعاف هذا المبلغ، فالفاتورة وصلت إلى مبلغ عشرة آلاف ريال. وزادت حيرته لكون معظم المكالمات خارجية إلى الهند وهو لم يتصل خارج البلد ولو لمرة واحدة، كما أنه قد أنهى خدمات سائقه الهندي منذ أربعة أشهر، مما أبعد الشكوك حول سائقه السابق، لا سيما أن المكالمات التي رصدتها الفاتورة كانت تتم بشكل شبه يومي. ولم يفك طلاسم لغز المكالمات المتتالية المكلفة سوى طفلته الصغيرة التي لم تكن تتعدى الرابعة من العمر، حيث تعودت على التردد على الغرفة الخاصة بالخادمة، حيث فوجئت والدتها بالطفلة وهي تحمل في يدها صورة لأحد العمال وهي تصيح. عندها اتجهت الأم صوب الخادمة وهي من أحد بلدان جنوب !! غرب أسيا مستفسرة حول السر في وجود صورة السائق لديها. وكانت المفاجأة عندما صارحتها بعلاقتها بالسائق وأنهما اتفقا على الزواج بعد نهاية عملهما لدى كفيلهما، ومن شدة تعلقها بالسائق لم تتحمل غيابه، فكان الهاتف وسيلتها لإيصال أشجانها دون إدراك منها بأن الفاتورة ستفضحها.

· · مشكلتي رهيبة.. تقع فيها، للأسف الشديد، كل امرأة تترك مسئولية بيتها وأطفالها للخادمة.. وتفضل العمل على مسئوليتها الأولى في الأسرة. فأنا أم لطفلين من الذكور والحمد لله، وإلا لكانت مشكلتي لا حل لها.. فمشكلتي مع الخادمة حيث كنت خلال ثلاثة أعوام ماضية اعتمد اعتمادا كليا على خادمة فلبينية، كانت مثال العمل الجاد والالتزام والنظافة والترتيب، وكنت أعمل معلمة، لذا أترك المنزل في الصباح وأترك الأطفال ثم أعود لأجد كل شيء مرتبا ونظيفا.. وبعد رحيل الخادمة عرفت من ابني الأكبر أنها كانت تضع الكاتشاب الأحمر على السكين وتقول لطفلي إنها قتلت أباها وأمها وأن هذا هو دمهما وانهما إذا لم يسمعا الكلام وينفذا أوامرها حتما ستفعل بهما ما فعلته بوالديها… وخوفا منها كان ابني الأكبر، خمس سنوات ونصف، يكتم كل هذا. وهناك أشياء خطيرة أيضا، لا يفهمها طفلي، كانت ترتكبها. وأنا أعترف بخطئي فرغم أن خادمتى كانت وديعة وملتزمة وكانت مثالا يحتذى به في كل شيء إلا أن اكتشافي ما فعلته بابني فهو الآن يخاف كل شيء ويرفض الأكل ومضطرب في النوم ويتبول لا إراديا. كل ذلك يشعرني بالندم ويجعلني لا أفكر مطلقا في استقدام أي خادمة للمنزل.

· · أن تهرب خادمة من كفيلها أو أن تسرق أو تتمارض عن العمل، فهذه أمور قد تحدث. أما أن تقدم على تسميم عائلة بكاملها فهذا ما يصعب "ابتلاعه " مهما كانت الأسباب والدوافع. فقد قامت خادمة إندونيسية بوضع دماء دورتها الشهرية في الأطعمة والمشروبات التي تقدمها لأفراد العائلة إضافة لقيامها مرارا وتكرارا بالتبول في الطعام. وقد ألقت الشرطة القبض على الخادمة اثر بلاغ من كفيلها، بعد أن تمكن أحد أفراد العائلة من ضبطها متلبسة بالجرم المشهود، عقب مراقبة دقيقة. وبمواجهتها سجلت اعترافا بجريمتها، بدعوى سوء المعاملة التي تتعرض لها. كما سجل اعترافها شرعا بالحكمة المستعجلة بقيامها بوضع كمية من دماء الحيض في الوجبات والمرطبات التي تقدمها لأفراد العائلة.

وعن الأسباب التي دفعتها لهذا التصرف المقزز، أجابت بأنها تريد أفراد العائلة أن يراجعوا المستشفيات وينشغلوا عنها بمرضهم حتى ترتاح من سوء معاملتهم، مؤكدة أن إحدى زميلاتها من الخادمات تتصرف مع عائلة كفيلها بهذا الأسلوب الكيدي.

وكانت عائلة كفيلها قد تعرضت لآلام وطفح جلدي مرارا وتكرارا، مما جعل أفراد العائلة يترددون على المستشفى لإجراء تحاليل وفحوصات. وقد تبين من خلالها أنهم يتناولون أطعمة مسمومة. وفي قسم الشرطة اعترفت بجريمتها وعزت تصرفها لعدم منحها إجازة أسبوعية وعدم السماح لها بالخروج مع أحد أبناء جلدتها، ممن لا يمتون لها بصلة. وعقب التصديق على اعترافاتها تم إيداعها السجن انتظارا للحكم الشرعي الذي يتوقع أن تتراوح عقوبته بين شهر- ستة أشهر مع الجلد كعقوبة تعزيرية.

· · أن تحدث الخادمة مشاكل داخل البيت فهذا شيء متوقع وطبيعي، أما أن تمتد المشاكل حتى في السفر والرحلات الصيفية والشتوية فهذا هو الشيء الغريب. إن الخطأ والخطر يكمنان في حرص البعض على اصطحاب الخادمة في تلك الرحلات وخاصة خارج المملكة، إشباعا لنزعة "التظاهر".. في كثير من الأحيان يحدث أن تهرب الخادمة من أسرة مخدومها بعد الوصول إلى ذلك البلد الذي يحطون فيه رحالهم. هنا تبدأ المشكلة التي لا تنتهي وتتحول نعمة الإجازة إلى نقمة. يجد رب العائلة نفسه في سلسلة متصلة من المتاعب مع الجهات المختصة في ذلك البلد. بين تحقيقات واستفسارات وبحث وتحريات.. وربما اتهامات كيف هربت؟ أين ذهبت؟ ويجد نفسه موقوفا أو محتجزا في أحد مراكز الشرطة لحين الكشف عن غموض عملية الهرب ومعرفة مصير الخادمة. وعادة فإن المخدوم يضطر لدفع كفالة ضخمة "تقصم الظهر" وتضيع الفلوس وقد يضطر للاستدانة. وأخيرا يعود هو وأسرته في حالة يرثى لها ولا يحسدون عليها. ويرى الأستاذ أحمد محمد مجلي أنه يلزم على إدارة الجوازات منع إعطاء تأشيرات السفر والعودة للخادمات إلا لبلدانهم الأصلية، لأن ذلك سوف يحد من مشاكل هرب الخادمات. ومن جانب آخر فإذا كانت الأسرة في حاجة ماسة وحقيقية لخادمة خلال الرحلة خارج المملكة فإن من الممكن الحصول على خادمة من البلد الذي يقضون إجازتهم فيه بالنظام اليومي أو الشهري وربما يكون ذلك أرخص بكثير من تحمل تكاليف اصطحاب الخادمة- مسئولية وخسارة مادية.

· · وتقول أ. ن. موظفة في عيادة للأطفال: خادمتي وضعت مادة الكلوروكس في رضاعة ابني البالغ من العمر عاما لأنني ضربتها

· · ويقول أحمد ناصر: في الصباح أذهب وزوجتي للعمل ونترك طفلنا البالغ من العمر عامين مع الخادمة. وفي أحد الأيام خرجت من عملي في مهمة وعند مسجد قريب من الحي الذي أسكن فيه قررت أداء الصلاة في المسجد وبعد انتهاء الصلاة في المسجد خرجت من باب المسجد وكانت المفاجأة وجدت خادمتي تتسول بأبني وهو في حالة يرثى لها، فقد كان الحر شديدا. أخذت الولد منها وذهبت به إلى المستشفى للعلاج.. وعندما علمت زوجتي بذلك رفضت الذهاب إلى عملها وتفرغت لتربية طفلنا وذهبت الخادمة بغير رجعة.

· · وتؤكد (ح. ع) موظفة، أن الذين يسيئون معاملة الخادمات يولدون لديهم الحقد فينتقمون بأبشع أنواع الانتقام مثل إحراق البيوت أو قتل الأطفال وغيرها.




وما خفى كان اعظم ولسه كتير مادمنا بنأمن على اولادنا نسبهم مع ناس لا يمتون لنا بصله ولانعرف اخلاقهم ولا تقاليدهم ولا دين لاشئ



مشكورة رنو على المرور



ان لله وانا اليه راجعون- يعطيج العافيه-



حسبي الله على الخادمات
بس مثل ماقلتي مضطرين اليها
ـــــــــــــــــــ
شكلرا على الموضوع




التصنيفات
منوعات

هو دة كلام ياأستاذ عمرو خالد

بسم الله الرحمن الرحيم

هو دة كلام ياأستاذ عمرو ياريت نعرف أصل كلام المحترم يلي بيدعي أنو مسلم وموحد بالله وبرسوله وبما أنزل من الكتب السماوية

وبينفذ كلام الله يلي بينص علي فريضة الحجاب فى قوله تعالي :-

1- (وقل للمؤمنات يغضضن من أبصارهن ويحفظن فروجهن ولا يبدين زينتهن إلا ما ظهر منها، وليضربن بخمرهن على جيوبهن، ولا يبدين زينتهن إلا لبعولتهن أو آبائهن…»).

2- (… وإذا سألتموهن متاعاً فاسألوهن من وراء حجاب ذلك أطهر لقلوبكم وقلوبهن…)

3- (يا أيها النبي قل لأزواجك وبناتك ونساء المؤمنين يدنين عليهن من جلابيبهن ذلك أدنى أن يعرفن فلا يؤذين…

طبعا الآيات واضحة وصريحة وأمر الله واضح فيها جدا في قولة للنبي صلي الله عليه وسلم بأن يأمر زوجاته وبناته ونساء المؤمنين

بإرتداء الحجاب وليضربن بخمرهن وطبعا مفيش احسن من زوجات النبي وأمهات المؤمنين لأتخاذهن قدوة للنساء المسلمات والمؤمنات أجمعين

أنا مش هعلق علي حديث السفيق السفيه الأستاذ أحمد السقا لأنه كلامه ميستهلش التعليق ولا مجرد النقض حتي دة لو إنسان عاقل وفاهم

معني مايقول ومدركه كويس ماكنش قال ان زوجته تصلي و معاها ترخيص وإيجاد شريعة ومع كل الكلام دة بسلامتها لبست الحجاب وخلعته

ثلاث مرات أي شريعة دي وأي فقه ده وأي والأخ احمد علمها أي صلاة دي صلاة النبي ولا صلاة الزين احنا هنسميها أي مسمي غير

إنها صلاة ربنا وثاني أركان الإسلام لأن صلاة الله ورسوله تنهي عن الفحشاء والمنكر وكلنا عارفين كدة لكن صلاتها منهتش علي الفحشاء

والمنكر والله أعلم بس الجواب بيبان من عنوانه وهو عدم إقتناعها بالجحاب والعبث به وكأنه لعبة أو موضة تلبسه فترة وتخلعه لما موضته

تنتهي نيجي بقي لكلام الأخ احمد فى كلمة انا قابلت الاستاذ عمرو خالد مرتين وقال تاج المرأه شعرها والحجاب قدرة ومعرفش ايه ياتري

يااستاذ عمرو يلي وظيفتك مذكر للمسلمين بالله وفروضه وسنه نبيه محمد صلي الله عليه وسلم ويلي تقوم بدعوة نشر الإسلام ينفع يطلع منك

كلام زي دة طب ليه ياتري هو الدين بقي بيتجزأ نسبة للأفراد يعني تكلم مع ممثل تقولو انو الدين يسر ولا عسر وتكلم مع متدين تقولو

الدين عسر ولا يسر ولا ايه بالظبط ياريتنا نعرف حقيقة ماقولته للأخ أحمد وزوجته الحاجة الشيخة زوجة ممثلي جهنم كما وصفهم النبي

صلي الله عليه وسلم (مطربي جهنم) ….

وإليكم اللينك اللي بيحمل حديث المسلم علي ماتفرج أحمد السقا :-




انا سمعت الكلام اللى قاله ومصدومة جدااااا
لا حول ولا قوة الا بالله
ربنا يهدى
جزااااااااااكى الله خيرااااااااااا



والله انا مستغربة من كلام

الله يهدينا جميعا

ولا حول ولا قوة الا بالله

صراحة مش قادرة اعلق

جزاك الله خير اختي وانتي بتعليقك وفيتي وكفيتي




انا عمري ما اصدق ان الاستاذ والداعيه الاسلامي عمرو خالد يقول كلام زي ده

بس ربنا يهدي كل عاصي وربنا يسترها معانا جميعا يااااااارب




خليجية



التصنيفات
منوعات

أقوى فاكهة في العالم الاساي

اليوم جايبه لكم منتج وهو عباره عن عصير لاقوى فاكهه في العالم وهو عصير لثمره الاساي
المتوفره فقط في البرازيل

كملوا باقي الموضوع على شان تشوفون فوائد عصير هذه الفاكهه

خليجية

الاساي هي فاكهة تتواجد فقط في منطقة الامازون في البرازيل. حبوب الاساي صغيرة في الحجم لكن كبيرة في محتواها الغذائي. المقالة سوف تتجزأ على يومين وعندما تكملون قراءة المقالتين ستندهشون لما تحتويه هذه الحبوب الصغيرة. قد تكون الاساي هي اقوى فاكهة في العالم و ستوافقوني الرأي عندما تقرأون المقالة باذن الله.

قبل لا استرسل في موضوع اساي اود ان اعطيكم لمحة عامة عما يدور في جسم الانسان. هناك ذرات في خلايا الانسان تفتقد الى تكوين متكامل من الاكلترونات. تسعى هذه الذرات باستمرار الى استعارة الكترونات من ذرات اخرى. هذه الذرات اذا كان عددها معقول يمكن لجسم الانسان الطبيعي القضاء عليها. لكن اذا زاد عددها الى ما فوق المعقول فهي تصبح اداة شر وتكون مسئولة عن العديد من الامراض. السؤال هنا كيف تتكون هذه الذرات؟ تتكون الذرات من الحركة و التنفس و الاكل
(يعني بكل بساطة كل امور المعيشة)
الامور المعيشية الطبيعية تنتج ذرات بعدد محدود يمكن التحكم فيه. لكن هناك امور تزيد الذرات الى عدد فوق الطبيعي كشم الدخان
(المدخن او الجالس بجانبه)
التلوث البيئي, الاكل الضار , والتوتر النفسي وغيرها. هذه الذرات تؤدي الى الاكسدة وهنا يأتي دور مضادات الاكسدة. مضادات الاكسدة تقضي على تلك الذرات الزائدة وتعيد التوازن الى جسم الانسان. اظن الحين فهمتوا موضوع مضادات الاكسدة الي كله نسمع عنه لنرجع لفاكهتنا.

ليست كل مضادات الاكسدة متساوية في القوة لذلك اخترع العلماء مقياس اسمه ORAC لقياس قوة المضادات في كل فاكهة. الجدول التالي يوضح لكم كل فاكهة وقوة مضاداتها.
خليجية

الاساي تتصدر المجموعة بمعدل في الجرام الواحد ثم تأتي كل الفواكة والخضروات الاخري. في المركز الثاني الى السادس تأتي مجموعة التوت بكل انواعها. ثم الفلفل الاخضر ثم السبانخ والى ذلك. نلاحظ ان قوة مضادات الاكسدة في الاساي هي ضعف اقوى فاكهة واضعاف اضعاف الفواكه الاخري المعروفة.

منظمة الغذاء الامريكية تنصح بتناول , الى ,

ORAC.

لاسف وجد ان اغلب الناس لا يصل تناولهم حتى الى ,

ORAC.

طبعا الارقام في الجدول هي في الجرام الواحد. في دراسة شهيرة قامت بها جامعة فلوريدا على حبوب الاساي اتضح ان حبوب الاساي قامت بقتل من خلايا سرطان الدم. هذه الدراسة تمت في مختبرات وليس في جسم الانسان, لكن النتائج تبشر بالخير وتثبت لنا عدم الاستهانة بقوة الطبيعة. انا لا اروج لفكرة ان نترك الادوية ونتجة للغذاء لكن اعتقد ان الغذاء هو الوقاية.

يتضح لنا ان الاساي تحتوي على اعلى معدل من مضادات الاكسدة بين جميع فواكه العالم. لكن قوة الاساي ليست في محتواها من مضادات الاكسدة فقط فهناك مواد اخرى
انثوسيانين

المادة الثانية والمتواجدة بكثرة في الاساي هي انثوسيانين وهي المادة المسئولة عن الصبغة في الكثير من النباتات والازهار. تذكرون موضوع ان النبيذ الاحمر مفيد؟ فائدة النبيذ الاحمر تعود الى احتوائه انثوسيانين. طبعا النبيذ محرم لكن الفاكهة لا, والاساي يحتوي على انثوسيانين اكثر من النبيذ الاحمر بثلاثين ضعف. اشتهر الفرنسيون بمطبخهم الشهير الذي يحتوي على الكثير من الاجبان والسكريات والكرواسان وما الى ذلك لكن لديهم معدلات وفيات امراض قلب قليلة. استغرب العلماء من هذا التناقض وبعد الدراسة وجدوا ان السبب يعود الى اكثار الفرنسيون من تناول النبيذ الاحمر. طبعا اذا هذه فائدة النبيذ فمابالك بالاساي الذي يحتوي على ثلاثين ضعف الفائدة.
اوميغا

المادة الثالثة في الاساي هي زيوت الاوميغا تلك الزيوت التي لها تأثير مذهل ومفيد جدا على جسم الانسان. من تكوين الاساي هو دهون واغلب تلك الدهون هي دهون اوميغا واوميغا واوميغا .

<FONT face=Arial>احماض امينية
تحتوي الاساي على نوع من الاحماض الامينية. الاحماض الامينية هي الحجر الاساس في بناء البروتين الذي بالتالي يبني العضلات.

<FONT color=maroon>

ستيرول

يعد الستيرول مادة مفيدة تحافظ على صحة القلب. توجد هذه المادة في الاساي

فيتامينات و معادن
تحتوي الاساي على فيتامين أ , ب, ب, ب, ج, و فيتامين ه أيضا تحتوي على كالسيوم و مغنيسيوم وبوتاسيوم وزنك.

الياف غذائية
هي غنية بالالياف الغذائية فكل غرام من الاساي تحتوي على غرام من الالياف

فوائد عصير الاَساي..
  1. تقوية جهاز المناعة في الجسم
  2. <DIV align=center><B>[COLOR=#0070c0]يساعد في زيادة الطاقة والتحمل للجسم[/COLR]B DIV
  3. يساعد في زيادة القوة الجنسية "لجنسين" (فياجرا الأمازون)
  4. تحسين عملية الهضم
  5. المساعدة في تخفيف الوزن
  6. حرق الدهون الضارة بالجسم
  7. يحارب الخلايا السرطانية
  8. تخفيف الألم والأوجاع والروماتيزم
  9. محاربة الكولسترول السلبي المسبب لامراض القلب
  10. محاربة الشيخوخة
  11. المحافظة على قوة البصىر
  12. والمساعة على الاسترخاء في النوم
  13. يساعد في بناء العضلات
  14. يقوي التركيز العقلي
  15. يجعل البشرة أكثر شباباً وصحة
  16. يحسن الدورة الدموية
  17. يطهر ويزيل السموم من الجسم

هل يوجد اساي في السعودية ؟

لانه من الصعب جدا الحصول على الاساي خارج البرازيل فقد صنع منه عصير وكبسولات وجد ان العصير والكبسولات حافظت على الفائدة واذا تجرعناهم كأننا نتجرع اساي طازج.

لكن المتوفر لدينا اساي عصير من غير مواد حافظة

ويشرب منه مامقداره 30 مل بمقدار فنجان من القهوة بالصباح وبالمساء

ويمدّك مامقداره 4800 اوراك
ومصرح من الجودة والنوعية ويمكنك البحث عن طريق القوقل ومعرفة فوائده اكثر واكثر

وتوجد لدينا منه كميات محدودة

وقيمته عصير الأساي 350 ريال عبوتان وحجم العبوة 960 مل

تكفيك لمدة شهر كامل على ان تحفظ بالثلاجة بعد فتحها
خليجية

منقول




32 مشاهدة ولا رد !!!

سبحان الله




فعلا أقوة فاكهة شكرا على الموضوع و ربنا يجزيكي كل خير و ما نتوقع منك أقل من هذا شكرا على الموضوع نتظر جديدكي و ما تزعلي إن مافي حد رد و يشرفني جدا أكون أول من رد عليكي و أرجو أن يكون ردي أفرحك



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يمنى علي خليجية
فعلا أقوة فاكهة شكرا على الموضوع و ربنا يجزيكي كل خير و ما نتوقع منك أقل من هذا شكرا على الموضوع نتظر جديدكي و ما تزعلي إن مافي حد رد و يشرفني جدا أكون أول من رد عليكي و أرجو أن يكون ردي أفرحك
يا قلبي إنتي .. والله نورتي موضوعي وردك يكفي يا قلبي ..
الله يجبر بخاطرك يا عسل ..
:icon_cool:




سبحان الخالق ..

مثل حجم الزيتون او اكبر شوي وفيه فوائد عديده ..

يعطيكِ العافيه ياقلبو دائماً مميزه ومبدعه بطرحك الجميل ..

الله لا يرحمنآآ منك ولا من إبداعك …

كل الود ل قلبك …




التصنيفات
منوعات

التخلص من الهالات السوداء , مجموعه من الطرق للالتخلص من الهالات السوداء 2022 للعناية بالشعر

الاول:
إن اسفل العينين لا تحتوي على غدد أو دهون فهو عبارة عن طبقة رقيقة جدا من الجلد؛ لذا فإنها أفضل منطقة يمكن أن تعكس لون الدم ونتيجة للإرهاق والتعب يزيد ثانيأكسيد الكربون في الدم مما يغير لون الدم إلى اللون الأزرق ويظهر تحت العين في صورةهذه الهالات السوداء

الثاني:

أن الأوعيةالدموية المحيطة بالعينين تتوسع ويزداد حجمها نتيجة إثارتها ( من الشمس أو الغبارأو الحساسية … ) وبالتالي تصبح أكثر إثارة للميلانين ( المادة الصبغية بالجلد).

والهالات السوداء حول العينين (أو السواد حول العينين ) لها عدة اسباب :-
1. وراثي: نلاحظفي بعض العائلات أن كثيراً من أفرادها يعانون من هذه المشكلة ويعود السبب الرئيسيإلى أن البشرة حول العين عند هؤلاء تكون رقيقة جداً بالإضافة إلى افتقادها في كثيرمن الأحيان إلى الطبقة الدهنية ( تحت الجلد ) وللاسف هذا النوع يكون فيه العلاج أقل فاعلية، ويفضل فيه التجميل بالمساحيق .
2. الأنيميا : يمكن ان يكون لسببين
الاول: وذلك لفقد المرأة كمية من دمها كل شهر في دورتها الشهرية، وفي حملها وولادتها تفقد كميات أخرى؛ لذلك فهي الأكثر عرضة لفقر الدم، وذلك إذا لم تنتبه إلى تعويض فاقد عنصر الحديد من خلال الأغذية الغنية به، مثل: الخضر الطازجة، والسبانخ، واللحوم، والكبد، والعسل الأسود، والمكسرات، أو باستعمال أدوية الحديد والفيتامينات.
الثاني: نقص فيتامين cالذي يساعد على امتصاص الحديد من الغذاء، اي ان رغم ان الغذاء يكون سليم الا ان الجسم لا يستطيع امتصاص العناصر المهمه منه لذا فإنه بزيادة غاز الأكسجين في الدم نجد الطريق الأنسب للتخفيف من هذه الهالات، وأفضل الأطعمة التي تزيد نسبة غاز الأكسجين في الدم هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي كالبرتقال والليمون والجوافة.. إلخ.

خليجية

من علامات نقص فيتامين سي: الشعور بالتعب والمرض…والخمول

3. قلة النوم والإرهاق: انخفاض المعدل اليومي للنوم أو اضطراب مواعيد النوم، وفي هذه الحالة ننصح بتنظيم مواعيد النوم، والإقلال من السهر أوالقراءة لساعات طويلة دون الراحة أو على ضوء خافت أو مشاهدة التلفاز أو استعمالالكمبيوتر لساعات طويلة أو عدم مناسبة النظارات الطبية، كلها تؤدي للهالات السوداءوالانتفاخات.
4. النظام الغذائي:تسبببعض المشروبات وخاصة التي تحوي نسبة من الكافيين ( مثل القهوة، الشاي، المشروباتالغازية السوداء) لظهور الهالات السوداء كما يؤدي نقص الفيتامينات مثلA,C,E.
يمكن استخدام حبوب الفيتامينات المتوفرة بالصيدليه فهي غير ضارة نهائيا

خليجية

  • تقدم البشرة في العمر:فالبشرة كلما تقدمت بالعمر تصبح أرق وأقل سمكا يوما بعد يوم وبالتالي تصبح أكثرشفافية وبالتالي تصبح الأوعية الدموية أكثر وضوحا.
  • الجفاف ونقص السوائل بالجسم
7. فرك العينين باستمرار: من الظواهر الخاطئة والمضرة بالجلد الرقيق الحساس حول العين

8. وجود مواد سامة بالدم والاسباب كثيرة متل التدخين

9. والامساك المزمن: نظرا لأن الدم يكون محملا بكمية كبيرة من الغازات السامة الناتجة عن وجود فضلات سامة بالجسم. وبمجرد التخلص من هذه الفضلات فإن غاز ثاني أكسيد الكربون يختفي من الدم ويحل محله غاز الأكسجين فنجد لون ما تحت العينين يعود طبيعيا،
10. التعرض لأشعة الشمس:

خليجية

التعرض لأشعة الشمس يعمل على تحفيز إفراز مادة الميلانين ( من الخلايا الصبغية)التي تسبب تصبغ البشرة كما أن التعرض لأشعة الشمس يعتبر أهم العوامل التي تؤديلتسريع تقدم البشرة في العمر ، وبالتالي يجعلها أكثر رقة وأقل سمكا لتكشف عن لونالأوعية الدموية المحيطة.
11. نقص فيتامين كي (K) :منالفيتامينات الذائبة في الدهون وهو ضروري لمساعدةالجسم على بناء البروتينات اللازمة لصحةالدم، والعظام

والجدير بالذكر إلى أنه يتم تصنيع جزء من فيتامين كي عنطريق الميكروبات الموجودة في الجهاز الهضمي لجسم الإنسان، ولكن الكميات المنتجةليست كافية لتلبية احتياجات الجسم، فنعتمد بالتالي على المصادر الغذائية لفيتامينكي، والتي على رأسها الخضار الورقية الخضراء، مثل السبانخ والروكولي والملفوف،والزهرة أو القرنبيط، والبامية، وبعض الفواكه كالفراوله والكيوي والعنب الأسود،ورقائق الشوفان، وبعض المكسرات.

خليجية
* الحصول على النوم الكافي والذي تختلف عدد ساعاته باختلافحاجات الشخص ومن المهم الاهتمام بنوعية النوم أكثر من الاهتمام بعدد الساعات فقط ،فالنوم في مكان هادىء معتم مع استرخاء الجسم والتنفس العميق له دور كبير في راحةالجسم العامة للقيام بواجباته
* المحافظة على نظام غذائي متوازن وفي حالة اضطراب النظامالغذائي باستمرار ينصح باستخدام الفيتامينات والمعادن المتوفرة في كبسولات بوصفةالصيدليأو زيادة تناول الفواكة والخضروات مثل الجزر والحمضيات حبوبالقمح.

*شرب كميه كافيه من العصائر والماء

* استخدام واقيات الشمس لتجنب الإفراط في إفراز مادةالميلانين من البشرة والتي تعتبر السبب الرئيس في تلون البشرة وسرعة تقدمها فيالعمر ، كما يمكن استعمال النظارة الشمسية في حماية العينين لتقليل الأثر الضارلأشعة الشمس
خليجية.

*المحافظة على نظافة البشرة حول العينين بإزالة المكياجقبل النوم وتجنب مواد المكياج التي تحسس الجلد والمحافظة على رطوبة البشرة في حالةوجود جفاف.

*الابتعاد وتجنب العوامل التي تثير حساسية الأنف أوالعينين عند الأشخاص اللذين يعانون من الحساسية باستمرار، وتجنب الحكة العنيفة حولالعينين ، وغسلها بالماء البارد عند الإحساس بالتهيج.

كمادات لتفتيح المناطق الداكنة:
كمادات من شرائح الخيار الطازج للعينين

خليجية
وذلك بتغميض العينين ، ووضع شريحة الخيار فوق كل عين بحيث تلامس الجلد المحيط بالعين مع الاسترخاء لمدة 15 دقيقة يوميا.

كمادات شرائح البطاطس ( كبديل لشرائح الخيار ).

اثبتت فعالية كل من زيت اللوز والنعناع للتخفيف من الهالات السوداء لذا عليك:
خليجية
دهن الهالات الغامقة بخليط مكون من ملعقة صغيرة من زيت اللوز وربع ملعقة صغيرة من عصير النعناع.

او يمكنك استخدام اوراق النعناع المنقوعه فوق العين.

خليجية
كمادات اكياس الشاي:
خليجية
بعد الانتهاء من اكياس الشاي لا ترميها بل ضعيها في الثلاجه واستخدميها ككماده للمنطقه المصابه.

كمادة مغلي البابونج.

خليجية
ماسك العسل وعصير الليمون

خدع تغطية عيوب البشرة:

خليجية
ولإخفاء الهالات السوداء ، ضعي كميةبسيطة من كريم اخفاء العيوب على ظهر يدك ثم وزعيه بفرشاة ماكياج من الركن الداخليللعين إلى الخارج عبر خط المقلة، ثم ربتي عليه بخفة بطرف أصبعك..

اختاري كريماخفاء عيوب غني باللون وعليك تجنب استخدام مواد التجميل الخافية للعيوب التى تكون جافة جداً،. وانما اختاري الدهني منها

خليجية
والتي والتي يسهل توزيعها على البشرة دون تعرجات.
خليجية

ثم استخدمي الماء لإزالة الزوائد من الخافي عند الأطراف.

الخطوة التالية وضع كريم الاساس على كل الوجه

ثم ضعي البودرة كلمسة أخيرة.. وانتبهي لأنالإفراط قد يبرز التجاعيد ويظهر أكبر من عمرك الحقيقي واذا تمت عملية الاخفاء بطريقه صحيحه تصبح النتيجه:
خليجية

ينصح خبراء التجميل باستخدام المجموعات التالية لهذا الغرض:

خليجية

Dior DiorskinNude Fresh Glow Hydrating Makeup.
خليجية
•Benefit Erase Paste.
خليجية
•Bare EscentualsMineral Veil
خليجية
خليجية
خافي العيوب من روشير :
خليجية
كريمات لمنطقة ما حول العين:
تطبيق بعض الكريمات لما حول العين، وغالبا ما تكون أقل تركيزا من التي تستعمل على الوجه قد يقلل السواد اذا اخترتي الكريم المناسب وليس التجاري وهنا ينصح بهذه الكريمات:
•Clinique Youth Surge SPF 15.
خليجية
كريمات yves rocher التالية:
خليجية
خليجية
كريم ريفيتاليوم
خليجية

نصيحة الختام اخواتي خليجية:

عليك بالصحه النفسيه غاليتي، تعاملي مع كل شيء حولك بهدوء وراحة اعصاب فالدنيا ما بتسوى جناح بعوضه

وبكرة كلنا راح نموت، خليكي ريلاكس وصدقيني راح ينعكس على وجهك وابتسامتك الدائمة والراحه كفيلات بان يجعلنك احلى من ملكات الجمال على الاقل في عيون من تحبين وكذلك هذا الامر بنعكس على جمال وصفاء بشرتك

م/ن




خليجية

يسلمو حبيبتي ع الموضوع المميز
في قمة الجمال والأناقة
في انتظار كل جديد منك يا عسل
ان شاء الله ما ننحرم من مواضيعك
مشكوره على مجهودك يا الغلآ
ي ع طيكي ال ع آفيه

خليجية




التصنيفات
منوعات

جيل لن يتكرر

جيل لن يتكرر

أتى شابّان إلى الخليفة عمر بن الخطاب رضي الله عنه وكان في المجلس وهما يقودان رجلاً من البادية فأوقفوه أمامه

‏قال عمر: ما هذا

‏قالوا : يا أمير المؤمنين ، هذا قتل أبانا

‏قال: أقتلت أباهم ؟

‏قال: نعم قتلته !

‏قال : كيف قتلتَه ؟

‏قال : دخل بجمله في أرضي ، فزجرته ، فلم ينزجر، فأرسلت عليه ‏حجراً ، وقع على رأسه فمات…

‏قال عمر : القصاص ….

‏الإعدام .. قرار لم يكتب … وحكم سديد لا يحتاج مناقشة ، لم يسأل عمر عن أسرة هذا الرجل ، هل هو من قبيلة شريفة ؟ هل هو من أسرة قوية ؟

‏ما مركزه في المجتمع ؟ كل هذا لا يهم عمر – رضي الله عنه – لأنه لا ‏يحابي ‏أحداً في دين الله ، ولا يجامل أحدا ًعلى حساب شرع الله ، ولو كان ‏ابنه ‏القاتل ، لاقتص منه ..

‏قال الرجل : يا أمير المؤمنين : أسألك بالذي قامت به السماوات والأرض ‏أن تتركني ليلة ، لأذهب إلى زوجتي وأطفالي في البادية ، فأُخبِرُهم ‏بأنك ‏سوف تقتلني ، ثم أعود إليك ، والله ليس لهم عائل إلا الله ثم أنا

قال عمر : من يكفلك أن تذهب إلى البادية ، ثم تعود إليَّ؟

‏فسكت الناس جميعا ً، إنهم لا يعرفون اسمه ، ولا خيمته ، ولا داره ‏ولا قبيلته ولا منزله ، فكيف يكفلونه ، وهي كفالة ليست على عشرة دنانير، ولا على ‏أرض ، ولا على ناقة ، إنها كفالة على الرقبة أن تُقطع بالسيف ..

‏ومن يعترض على عمر في تطبيق شرع الله ؟ ومن يشفع عنده ؟ومن ‏يمكن أن يُفكر في وساطة لديه ؟ فسكت الصحابة ، وعمر مُتأثر ، لأنه ‏وقع في حيرة ، هل يُقدم فيقتل هذا الرجل ، وأطفاله يموتون جوعاً هناك أو يتركه فيذهب بلا كفالة ، فيضيع دم المقتول ، وسكت الناس ، ونكّس عمر ‏رأسه ، والتفت إلى الشابين : أتعفوان عنه ؟

‏قالا : لا ، من قتل أبانا لا بد أن يُقتل يا أمير المؤمنين..

‏قال عمر : من يكفل هذا أيها الناس ؟!!

‏فقام أبو ذر الغفاريّ بشيبته وزهده ، وصدقه ،وقال:

‏يا أمير المؤمنين ، أنا أكفله

‏قال عمر : هو قَتْل ، قال : ولو كان قاتلا!

‏قال: أتعرفه ؟

‏قال: ما أعرفه ، قال : كيف تكفله ؟

‏قال: رأيت فيه سِمات المؤمنين ، فعلمت أنه لا يكذب ، وسيأتي إن شاء‏الله

‏قال عمر : يا أبا ذرّ ، أتظن أنه لو تأخر بعد ثلاث أني تاركك

‏قال: الله المستعان يا أمير المؤمنين …

‏فذهب الرجل ، وأعطاه عمر ثلاث ليال ٍ، يُهيئ فيها نفسه، ويُودع ‏أطفاله وأهله ، وينظر في أمرهم بعده ،ثم يأتي ، ليقتص منه لأنه قتل ….

‏وبعد ثلاث ليالٍ لم ينس عمر الموعد ، يَعُدّ الأيام عداً ، وفي العصر‏نادى ‏في المدينة : الصلاة جامعة ، فجاء الشابان ، واجتمع الناس ، وأتى أبو ‏ذر ‏وجلس أمام عمر ، قال عمر: أين الرجل ؟ قال : ما أدري يا أمير المؤمنين!

‏وتلفَّت أبو ذر إلى الشمس ، وكأنها تمر سريعة على غير عادتها ، وسكت‏الصحابة واجمين ، عليهم من التأثر مالا يعلمه إلا الله.

‏صحيح أن أبا ذرّ يسكن في قلب عمر ، وأنه يقطع له من جسمه إذا أراد ‏لكن هذه شريعة ، لكن هذا منهج ، لكن هذه أحكام ربانية ، لا يلعب بها ‏اللاعبون ‏ولا تدخل في الأدراج لتُناقش صلاحيتها ، ولا تنفذ في ظروف دون ظروف ‏وعلى أناس دون أناس ، وفي مكان دون مكان…

‏وقبل الغروب بلحظات ، وإذا بالرجل يأتي ، فكبّر عمر ،وكبّر المسلمون‏معه

‏فقال عمر : أيها الرجل أما إنك لو بقيت في باديتك ، ما شعرنا بك ‏وما عرفنا مكانك !!

‏قال: يا أمير المؤمنين ، والله ما عليَّ منك ولكن عليَّ من الذي يعلم السرَّ وأخفى !! ها أنا يا أمير المؤمنين ، تركت أطفالي كفراخ‏ الطير لا ماء ولا شجر في البادية ،وجئتُ لأُقتل..

وخشيت أن يقال لقد ذهب الوفاء بالعهد من الناس

فسأل عمر بن الخطاب أبو ذر لماذا ضمنته؟؟؟
فقال أبو ذر :

خشيت أن يقال لقد ذهب الخير من الناس

‏فوقف عمر وقال للشابين : ماذا تريان؟

‏قالا وهما يبكيان : عفونا عنه يا أمير المؤمنين لصدقه..

وقالوا نخشى أن يقال لقد ذهب العفو من الناس !

‏قال عمر : الله أكبر ، ودموعه تسيل على لحيته ….

‏جزاكما الله خيراً أيها الشابان على عفوكما ، وجزاك الله خيراً يا أبا ‏ذرّ

‏يوم فرّجت عن هذا الرجل كربته ، وجزاك الله خيراً أيها الرجل ‏لصدقك ووفائك …

‏وجزاك الله خيراً يا أمير المؤمنين لعدلك و رحمتك…

‏قال أحد المحدثين :

والذي نفسي بيده ، لقد دُفِنت سعادة الإيمان ‏والإسلام

في أكفان عمر!!.

‏وجزى الله خيرا للذين نقلوا لنا هذا البريد

‏وجزى الله خيرا للذين ينقلونه للآخرين




فعلا لن يتكرر
خليجية



شكرا الك ياقلبي



خليجية



خليجية



التصنيفات
منوعات

ان ڪآن مآ هزِڪ ڪِڶآميْ آعَٺبرنيْ مآ حُڪيْٺ

إن ڪآن مآ شدڪ حُضۈٍريْ آعَٺبرنيْ مآ حُضرٺ ..
. . . . . . . . . . . . . . . ۈٍإن ڪآن مآ هزِڪ ڪِڶآميْ آعَٺبرنيْ مآ حُڪيْٺ

ۈٍإن ڪآن مآ همڪ ثبآٺيْ شۈٍڤ أنآ ۈٍشِڶۈٍن صرٺ ..
. . . . . . . . . . . . . . . بآِڶحُيِْڶ منڪسٍره ۈٍڪنڪ بإنڪسٍآريْ مآ دريْٺ

ۈٍشِڶۈٍن ٺنسٍى ِڶهڤٺيْ ۈٍڪِڶ شيْ به يْآمآ شعَرٺ ..
. . . . . . . . . . . . . . . ۈٍشِڶۈٍن ٺنسٍى دمعَٺيْ ۈٍحُزِنيْ إذآ إنيْ ِڶڪ شڪيْٺ

ۈٍشِڶۈٍن ٺنسٍى حُآجٺيْ ۈٍڪم ِڶيِْڶة ِڶأجِڶڪ سٍهرٺ ..
. . . . . . . . . . . . . . . ۈٍشِڶۈٍن بسٍ ٺقسٍى ۈٍأنآ آِڶِڶيْ برغم صدڪ مآقسٍيْٺ

مآڪنيْ آِڶِڶيْ ڪنٺ أحُبڪ ڪيْڤ ٺنسٍى يْۈٍم غرٺ ..
. . . . . . . . . . . . . . . مآٺحُمِڶ إنيْ آڤقدڪ ِڶۈٍ بسٍ آٺخُيِْڶ بڪيْٺ

عَِڶمنيْ إنڪ ِڶآِڶمحُٺ آِڶِڶيِْڶ أۈٍقآٺيْ ذڪرٺ ..
. . . . . . . . . . . . . . . عَِڶمنيْ إنڪ بعَد ڤرقآنآ آٺذڪر مآنسٍيْٺ

ببقى أنآ طَڤِڶه ۈٍآبيْ ٺبقى معَآيْآ ِڶۈٍ ڪبرٺ ..
. . . . . . . . . . . . . . . ۈٍديْ آعَيْش بعَآِڶمڪ حُِڶۈٍه ۈٍمره مآ حُيْيْٺ




تســــــــــــــــ ايديكي ـــــــــــــــلم

لا تحرمينا من جديدك حبيبتي




منووورهٓ



ما أجمل تلك المشاعر التي
خطها لنا قلمكِ الجميل هنا
لقد كتبتِ و ابدعتِ
كم كانت كلماتكِ رائعه في معانيها
فكم استمتعت بموضوعك الجميل
بين سحر حروفكِ التي
ليس لها مثيل
دمت بألف خير



ماأجمــــــــل ما قرأتــــــــــــــه من كلمات تتســـــــــــاقط علي مســـــــــــامعنــــــــــا
كقطــــــــــرات المطـــــــــر النقيـــــــــــــــــة
تـــــأخـــــــــذنــــــــا معهـــــــــا بكــــــــل سهـــــــــــولة

تجعل من قلــــــــــوبنـــــــــا كأطيــــــــــاف قوس قــــــــــــزح المليئـــــــــــــــة بالألـــــــــــــوان
لكـــــــــــي منــــــــــي أرق تحيـــــــــــــه غاليتــــــــي لروعــــــــــــة ما نثــــــــره قلمكـــــــــ



التصنيفات
منوعات

بادوفا الايطاليه

●●[ مدخــل . .~
آلعيـون آلي تشوفـك مآ تمل . .
فيـك سحر آلكون وآسبآب آلجمآل . .]●●

خليجية
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




ana bmooooooooooooooot fyha

ad3oly any aro7ha

gamdaaa awwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwy




انشاءالله ياقلبي تروحيلها وانا قبلك خخخخخخ
يسلموووا



يااااااي روووعه
حياتي بجد موضووع جميل



جنااااان

مشكورة ياقمر




التصنيفات
منوعات

كنز في موسوعة المعكرونة

إعداد المعكرونة

الأصناف الرئيسية لعجينة المعكرونة

تعد المعكرونة من المكونات الأساسية في عملية الطبخ، وهي متوفرة بأشكال ونكهات عديدة وعلى امتداد العالم،يمكن المعكرونة أن تتوافر صلبة أو لينة؛وكما انه يمكن صنعها في المنزل.

يوجد العديد من الوصفات لتحضير المعكرونة ولعل أبرزها التي نضيف لها السوص كما إن المعكرونة يمكن أن تكون العنصر الرئيسي في الوصفة أو يمكن لها أن تضاف إلى الحساء والشوربات والسلطات،فإن بعض الأنواع لا يمكن لها أن تكون طبقاً رئيسياً بحد ذاتها وإنما يجب أن تضاف إلى طبق آخر.

عندما تريد أن تقدم المعكرونة كطبق رئيسي مع السوص فعليك أن تأخذ بعين الاعتبار ما هو شكل ونوع ونكهة المعكرونة الأفضل الذي يناسب السوص المراد استخدامه،لذا دعنا نعرض بعض من أنواع المعكرونة المختلفة

الأصناف الرئيسية لعجينة المعكرونة

المعكرونة الصلبة

توجد المعكرونة الصلبة بأشكال وأحجام مختلفة بشكل جاهز،حيث أنها تصنع وتجفف بشكل تام قبل أن يتم تغليفها آلياً،غالباً ما تصنع من دقيق القمح،ويمكن حفظها دون الحاجة إلى تبريد لأنها نادراً ما تحتوي على البيض وكما أن طبيعتها القاسية تساعد على حفظها في أي مكان دون إلحاق الضرر بها.

تحتاج المعكرونة الصلبة إلى وقت أطول في الطهي كما أن حجمها سوف يزداد مقارنة بالمعكرونة اللينة.

بعد الطهي قبل الطهي

ملاحظة: عند طهي كميتين متساويتين من المعكرونة الصلبة واللينة فإن حجم الصلبة سوف يزيد بنحو 60% عل اللينة لذا يجب أخذ هذه الملاحظة بعين الاعتبار في حال الرغبة باستبدال المعكرونة الصلبة باللينة أو بالعكس.

وبسبب طبيعتها الصلبة فإنه يمكن صنعها بأشكال صغيرة وجميلة؛أما أفضل طريقة لطهيها فهي مع استخدام سوص سميك يحتوي خضار ولحوم.

المعكرونة اللينة

توجد المعكرونة اللينة بأشكال وأحجام مختلفة ولكن ليس بمقدار المعكرونة الصلبة وإنما لديها تنوع كبير في النكهات وفي غالب الأحيان تحتوي المعكرونة اللينة على بيض ونسبة كبيرة من المياه،مما يتطلب تبريدها عند حفظها لكي لا تفسد،إن البيض يعطي المعكرونة اللينة لونها الفاتح كما ويزيد من قيمتها الغذائية.

في ايطاليا تصنع المعكرونة اللينة يومياً في متاجر خاصة بها وتباع في متاجر الأطعمة مبردة أو مجمدة،وتكون صالحة للأكل لمدة ثلاثة أو أربعة أيام في حال كانت مبردة ولمدة شهر إلى شهرين في حال تجميدها.

المعكرونة اللينة يمكن أن تتجفف وأن تحفظ في درجة حرارة الغرفة العادية ولكن من الهام التأكد من أنها جففت بشكل تام قبل حفظها، إن طبيعتها الهشة يجعل من تخزينها أمر صعباً.

تتمتع المعكرونة اللينة بطبيعة أقل قسوة من الصلبة، لذلك تحتاج إلى وقت أقل في الطهي والتأكد من استوائها كل حين تجنباً لطهيها بشكل زائد، كما أنه لا يزداد حجمها إلا بشكل قليل مقارنةً مع المعكرونة الصلبة.
بعد الطهي قبل الطهي
وبما أن المعكرونة اللينة لا تتمدد كما هو الحال مع المعكرونة الصلبة لذلك يجب وضع كمية أكبر من المعكرونة اللينة بمعدل 50% للحصول على نفس الكمية،أما أفضل طريقة لطهيها فهي استخدام السوص الخفيف مثل البندورة ( الطماطم ) والكريم وبعض أنواع السوص البسيطة المكونة من الزيت أو زبده المنكهة بالتوابل نظراً لطبيعتها اللينة.

إن صناعة عجينة المعكرونة اللينة في المنزل بشكل يدوي سوف يتيح مجالاً واسعاً من الاحتمالات والخيارات التي يمكن استخدامها كطحين القمح أو الحنطة أو الأرُز أو فول الصويا للحصول على نكهات مختلفة،أيضاً يمكن إضافة بعض العناصر الأخرى للحصول على نكهات متعددة كالتوابل والبهارات وإضافة الذرة والجبن والفواكه والفليفلة والبندورة والسبانخ والبازلاءوالجزر، وإن ليس لهذه العناصر التأثير فقط على نكهة عجينة المعكرونة وإنما على لونها أيضاً

النكهات والألوان

يوجد للمعكرونة الصلبة واللينة ألوان ونكهات كثيرة،إن العنصر الذي يضفي النكهة وهو أيضاً الذي يعطيها اللون،وإن هناك عدد كبير من الاحتمالات لتكوين هذا العنصر المنكه،الذي يمكن أن يكون جزءاً من تركيبة العجينة الرئيسية للمعكرونة أو يمكن أن يكون عنصراً إضافياً يضاف إلى العجينة ليؤثر على نكهتها و لونها،وهذه لائحة ببعض أشهر العناصر التي يمكن أن تؤثر على عجينة المعكرونة

النكهات والألوان للمعكرونة – مكونات العجينة –

عنصر النكهة
الوصف
النكهة اللون
طحين القمح
الأسمر
الطحين الرئيسي لصنع الخبز المستخرج من حبات القمح الذهبية؛ إن لونه أسمر بسبب عدم مروره في جميع مراحل الطحن التي يمر بها القمح عادةً للحصول على الطحين الأبيض، وتكون عجينته أكثر تماسكاً كما إنه أخف أنواع طحين القمح أما عجينته فإن التعامل معها سهلٌ جداً. الأساسية بيج حليبي
طحين القمح
الأبيض
يستخدم طحين القمح الأبيض المستخرج من حبات القمح الشتوية لصنع أكثر أنواع المعكرونة قسوة، كما أن عجينته لزجة جداً مما يعطي العجينة القدرة عل أخذ أشال عديدة. الأساسية بيج حليبي
طحين القمح
الحبة الكاملة
طحين القمح الذي يستخدم الحبة كاملة وله عدة أنواع للطحن مما سوف يعطي المعكرونة خشونة أكبر من الطجين الأسمر، كلما كان الطحن أخشن استخدم في صناعة المعكرونة المسطحة وكلما كان الطحن أنعم استجدم في صناعة أي شكل من المعكرونة, يجب اضافة الماء إلى طحين الحبة الكاملة. ذو نكهة جوزية أكثر من النكهة الأساسية أسمر إلى بني فاتح
طحين الحنطة طحين مصنوع من حبات الحنطة المحمصة، فهو طحين ثقيل ينتج عجينة خشنة وغير متماسكة، ومن أجل تنعيم طبيعته وجعل العجينة أكثر سلاسة يضاف إليه أحياناً قليلاً من طحين أكثر نعومة مثل الطحين الأبيض أو الحبة الكاملة ، بما أن عجينته سريعة التشقق فمن الأفضل استخدامها لصنع الأنواع العريضة. بنكهة الجوز القوية بني فاتح إلى بني غامق
طحين الذرة طحين مصنوع من الذرة، الذي يعطينا معكرونة غنية بالفيتامين، إن طحين الذرة ينتج مواد غذائية يستخدمها الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه طحين القمح، فهو يمنح المعكرونة النكهة بشكل ثانوي، إن عجينة المعكرونة الناتجة عن استخدام طجين الذرة ذات ملمس أكثر خشونة من تلك التي نستخدم طحين القمح فيها. بنكهة الذرة أصفر فاتح
طحين الشوفان طحين غني بالألياف مصنوع من نبات الشوفان، يتمتع بخشونة ويمكن استخدامه بنفس طريقة استخدام طحين الحبة الكاملة لصنع المعكرونة. بنكهة الجوز أسمر إلى بني فاتح
طحين الرز
البني
طحين مصنوع من الرز الذي نزع منه القشرة الغير صالحة للأكل، هذا الطحين غني بالألياف وعجينته يشبه عجينة المعكرونة التي تستخدم الحية الكاملة للقمح ولكن عجينة الرز البني أكثر لزوجة وأكثر استخداماتها في صناعة المعكرونة المسطحة. بنكهة حلوة
قليلاً
أسمر إلى بني فاتح
طحين الرز طحبن رز غير لزج مطحون بشكل جيد، طحين الرز يستخدم لصناعة المعكرونة الصينية ذات اللون الأبيض الشفاف، يتم قلي المعكرونة الصينية للحصول على قطع مجدولة مقرمشة أو يتم نقعها بالماء الفاتر ثم تضاف إلى الشوربات أو يتم قليها. بنكهة معتدلة غير حادة أبيض شفاف
طحين البازلاء الخضراء طحين البازلاء الخضراء يعطي معكرونة تشبه الهلام ( جيلاتين ) ذات لون شفاف، يتم إعدادها واستخدامها بنفس طريقة طحين الرز، عادة ما تسمى المعكرونة بخيوط البازلاء أو المعكرونة الشفافة، وهي مستخدمة بشكل كبير في المطبخ الأسيوي. بلا نكهة تستمد نكهتها من الطبق المرافق لها أبيض شفاف
دقيق الذرة يستخدم لإضافة مواد غذائية ونكهة مميزة للمعكرونة، دائماً ما يضاف إليه نوع من الطحين كي لا تكون عجينة المعكرونة كثيرة الخشونة ( محبحبة ) لأنه إذا كانت العجينة خشنة ( محبحبة ) فإنه من الصعب رق العجينة أو وضعها في قوالب، أما أفضل استخدام لعجينة دقيق الذرة فهو المعكرونة المسطحة.
ملاحظة: إن كمية ونوع دقيق الذرة المضافة سوف تحدد كمية التأثير على اللون، إن دقيق القمح سوف يضيف فقط بقع من اللون الأبيض والأصفر والأزرق إلى لون العجينة.
بنكهة الذرة نوع الطحين المستخدم يحدد لون العجينة الأساسي

النكهات والألوان للمعكرونة – العناصر المضافة إلى العجينة –

عنصر النكهة
الوصف
النكهة
اللون

السبانخ تضاف السبانخ المقطعة بشكل ناعم إلى العجينة تبعاً إلى الوصفة. بنكهة السبانخ المعتدلة أخضر فاتح إلى غامق
القرنبيط يضاف القرنبيط المقطع بشكل ناعم إلى العجينة تبعاً إلى الوصفة. بنكهة القرنبيط المعتدلة أخضر فاتح إلى غامق
البندورة ( الطماطم ) يضاف معجون البندورة ( الطماطم ) إلى العجينة تبعاً إلى الوصفة. بنكهة البندورة
( الطماطم ) المعتدلة
أحمر-برتقالي فاتح إلى أحمر-برتقالي غامق
الشمندر يضاف الشمندر المسلوق لإضافة اللون إلى العجينة بعد أن يغلي بشكل جيد تبعاً إلى الوصفة. مختلف قليلاً عن المعكرونة العادية زهري غامق إلى أحمر غامق
الجزر يضاف عصير الجزر أو الجزر المغلي إلى العجينة تبعاً إلى الوصفة. بنكهة جزر قوية برتقالي
الفليفلة الحمراء تضاف الفليفلة الحمراء المحمصة إلى العجينة بعد غليها تبعاً إلى الوصفة. بنكهة حلوة قليلاً أحمر-برتقالي فاتح
قرن الفليفلة الحمراء يمكن إضافة مختلف أنواع قرن الفليفلة الحمراء بعد نزع البذور منها وتقطيعها بشكل ناعم أو يمكن غليها، كما أن يمكن استخدام المجففة منها أيضاً.
ملاحظة: تختلف نكهة الحدة في العجينة تبعاً إلى درجة حدة الفليفلة الحمراء المستخدمة.
بنكهة حادة لاذعة اللون سوف يختلف وفقاً للون الفليفلة الحمراء المستخدمة
حبر الحبار يضاف حبر الحبار المستخرج من تجويفات الحبار إلى العجينة تبعاً إلى الوصفة للحصول على نكهة فريدة. بنكهة الطعام البحري المعتدلة رمادي غامق أسود تقريباً
الثوم يضاف الثوم المهروس إلى العجينة تبعاً إلى الوصفة. بنكهة الثوم بيج حليبي
الثوم والأعشاب يضاف الثوم المهروس مع القليل من الأعشاب مثل ( الزعتر، نعنع، بقدونس، كزبرة، ثوم مجفف، الريحان… ) إلى العجينة تبعاً إلى الوصفة. بنكهة الثوم المبهرة بيج حليبي منقش بلون أخضر
الكاري تضاف بهارات الكاري التي تتألف من مزيح ( الكمون، الكركم، كزبرة، فلفل أحمر، كبش قرنفل ) إلى العجينة لإعطاء نكهة مميزة. بنكهة مبهرة مشحة من لون البرتقالي المحروق
الزعفران يضاف الزعفران إلى العجينة لإعطاء نكهة ولون مميزان. بنكهة مبهرة لاذعة أصفر ذهبي فاتح
الليمون يضاف عصير الليمون إلى العجينة مع قليل من قشرتها لإعطاء نكهة الليمون إلى العجينة. بنكهة الليمون الحمضة أصفر فاتح
الفريز ( الفراولة ) يضاف عصير الفريز ( الفراولة ) بعد أنيتم تسخينه بواسطة الماء إلى العجينة. بنكهة الفريز المعتدلة الأحمر الداكن
الشوكولا تضاف بودرة الكاكاو غير المحلاة والسكر إلى العجينة لإعطاء نكهة الشوكولا المعتدلة، وهي جيدة مع أطباق المعكرونة الحلوة. بنكهة الشوكولا المعتدلة اللون البني

على الرغم من وجود عدد كبير من الاحتمالات التي تضفي نكهات عديدة،يبق التأثير الأكبر للسوص الذي يُضع مع قطع المعجنات في نكهة الطبق النهائي،كلما كان السوص خفيفاً ازدادت نكهة المعجنات في الطبق.

أشكال المعكرونة

تتوفر المعكرونة بأشكال وأنواع عديدة؛ معظم أشكال المعكرونة المعروفة حالياً تم ابتكرها في ايطاليا؛ ولكن هناك بعض الأنواع الأخرى التي تم ابتكرها في مناطق مختلفة من العالم فمثلاً كثير من أشكال النودلز تم ابتكرها في بلدان أسيا. حيث أن كل شكلٍ وحجم للمعكرونة يمكن استخدامه في وصفة تناسبه هذه لائحة بأهم أشكال المعرونة:

المعكرونة ذات الأشكال المختلفة

إن المعكرونة ذات الأشكال المختلفة متوفرة بأشكال محددة وأحجام متعددة ومن بعض أشكلها ( الصدفية، الحلزونية، اللولبية، الدائرية، الشبكية …. ) وهي عادة ما تكون صلبة، يفضل استخدام الأحجام الصغيرة منها مع سوص بسيط ولكن معظم أنواع اللمعكرونة ذات الأشكال المختلفة تترافق مع سوص السميك وذلك بسبب قدرتها على التماسك مع المكونات الأخرى، وتستخدم أيضاً في السلطات التي تحتوي على المعكرونة، وفي الكسرول.

المعكرونة ذات الشكل الاسطواني

المعكرونة ذات الشكل الاسطواني هي أي نوع من المعكرونة لها شكل اسطواني، وهي متوفرة بعدة أشكال وأحجام؛ بعضها يكون طويل و ضيق والبعض الآخر قصير و عريض؛ وتتواجد إما بشكل أملس أو محزز من الخارج ونهاياتها أما مقطوعة بشكل مستقيم أو بزاوية معينة، وتقدم عادة مع سوص سميك الذي يدخل إلى تجويفات المعكرونة وما أنها تستخدم أيضاً في السلطات والكسرول، بعض الأنواع الكبيرة ذات الفجوات الواسعة يمكن أن تحشى باللحمة مع / أو الجبنة ومن ثم تتطبخ .

المعكرونة ذات الشكل العودي

وهي عبارة عن عيدان من المعكرونة الطويلة وهي غالباً ماتكون يشكل دائري ولكنها تتوافر أيضاً بشكل مربعي، إن الأختلاف الرئيسي بين أنواعها هو مدى عرض العصية حيث يفضل استخدام الأكثر عرضاً مع سوص سميك في حين يفضل استخدام الأقل عرضاً مع سوص أقل سماكة.

المعكرونة ذات الشكل الشريطي

المعكرونة الشريطية تتكون من عصيات مسطحة من المعكرونة وتتواجد بأطوال وسماكات مختلفة؛ بعضها قصيرة وعريضة والبعض الآخر طويل وضيق؛ المعكرونة الشريطية يمكن ا، يكون لها حافة مستقيمة أو مموجة، العديد من الخيارات موجودة سواء كانت صلبة أو لينة؛ الصلبة منها عادة تستخدم مع سوص سميك وغني في حين اللينة تستخدم مع سوص أقل سماكة.

المعكرونة الخاصة بالشوربات

المعكرونة الخاصة بالشوربات تستخدم الأشكال التي تتراوح أحجامها بين الصغيرة إلى الصغيرة جداً؛ كلما ازداد حجم المعكرونة الخاصة بالشوربات كلما ازدادت سماكة وغنى السوص المستخدم و العكس صحيح أي في حال استخدام نوع صغير من المعكرونة وجب استخدام نوع من السوص البسيط والرقيق؛ بعض أنواع المعكرونة الخاصة بالشوربات يستخدم أيضاً مع السلطات، المعكرونة الخاصة بالشوربات تحوي الكثير من الأشكال مثل ( الكريات، العصيات الرقيقة، الاسطوانات، الحلاقات، أشكال حبيبية، الشبكية، النجومية….. ).

المعكرونة المحشوة

المعكرونة المحشوة تتألف من رقائق عجينة المعكرونة اللينة المحشوة بنوع من الحشوة ثم يتم طوي العجينة وإغلاقها أو وضع عجينة ثانية فوقها مع إغلاق الأطراف بعد إضافة الحشوة؛ بعض الأنواع نقوم بلفها بعد أن يتم طيها لتشكيل شكلاًيشبة القبعة نوعا ًما؛ تصنع عجينة المعكرونة المحشوة بعدة أشكال مثل ( مربعات، دوائر، مثلثات، هلالات )، أما الحشوة فيمكن أن تتكون من خليط عدة مكونات مثل ( لحوم، أجبان، خضراوات، أعشاب، فطر )، المعكرونة المحشوة عادة تتطهى أولاً من ثم تقدم مع نوع رقيق من السوص أو يمكن أن تقدم مع نوع رقيق من الحساء أو تضاف إلى السلطات بعد أن يتم طهيها.

المعكرونة الأسيوية

المعكرونة الصينية هي عبارة عن معكرونة ذات شكل عودي بأشكال وأحجام مختلفة؛ العديد من المعكرونة الصينية طويلة ترمز إلى الحياة الطويلة، وهي أيضاً موجودة بأشكال مثل عيدان رفيعة مستقيمة، عيدان مسطحة، عيدان دائرية، عيدان مموجة.

المعكرونة الصينية مصنوعة من عدة أنواع من الطحين مثل طجين القمح، طحين الرز، طحين البطاطا، طحين فول الصويا، بعض منها مصنوع مع البيض ولكن الكثير لا يضاف إليه البيض،كما أنها متوفر بشكل لين وصلب, ولكن القليل منها يوجد في المتاجر الأسيوية.

تتمنع المعكرونة الأسيوية بألوان عديدة أيضاً مثل ( الأبيض الشفاف، الأبيض، الحليبي، الأصفر، الأسمر، البني…. )؛ إن المكونات المستخدمة في إعداد العجينة هي التي تعطي اللون؛ المعكرونة الأسيوية تأكل ساخنة أو باردة، وتستخدم في الشوربات أوالسلطات أو مقلية أو في أطباق أسيوية أخرى.





إسباكيتي مع القشدة والهوت دوغ

ربطة اسباكيتي
علبتين قشطة نسلة بدون سكر
6 اصابع هوت دوغ
نصف علبة فطر مقطع
جبنة بيضة نصف قالب مقطع
فلفل اسود ملعقة صغيرة
فلفل ابيض نصف ملعقة صغيرة
مردكوش = =
نص معلقة صغيرة كزبرة يابسة ناعمة
فليفلة حدة بودرة ملعقة صغيرة
بهارات نصف ملعقة صغيرة
زيت مازولا ملعقة ونص كبيرة
زبدة ملعقة كبيرة

طريقة الطبخ :

اول شي منسلق المعكرونة
ومنكون بهي الاثناء بنقلي الفطروالهوت دوغ بالزيت والزبدة
ومنرش عليهون كوشة البهارات يلي خبرتكون هنا ومنقلبون لشي دقيتين وبعدا منضيف الجبنة البيضا ومضل عم نقلب الخلطة
بعدا منضيف القشدة كلا ومنحرك المزيج منخلي دقيقة ومنطفي عليه
ومنكون صفينا المعكرونة ومنرجعا عطنجرة بعد ماحطينا شوية زيت مازولا مشان ماتلزق ومنبلش نضيف المزيج على المعكرونة
مع التحريك حتى تخلص كمية الخلطة منحليها شي دقيقة لنشوفا صخنت وبعداااا منسكبا بصحن حلو وبعدها يم يم ممممممم طيبة كتير:)

معكرونة باللبن والنعناع

المقادير :

1-ثلاث أرباع باكيت معكرونة

2-ثلاث علب صغيرة زبادى

3-ثلاث حبات ثوم مدقوق

4-ربع كأس بقدونس مفروم

5-حبة خيار مقطعة

طريقة العمل :

1-تسلق المعكرونة ويضاف لماء السلق الزيت والملح وتصفى

2-يخلط اللبن مع الثوم والبقدونس والخيار ثم توضع المكرونة بصحن التقديم ويصب عليها خليط اللبن ويقلب ثم يزين الوجه بأوراق البقدونس ، وتقدم باردة

بيتزا المعكرونة مع المحمرة

المقادير:

نصف كيلو معكرونة – جبنة صفراء خاصة للبيتزا
حبتان من البندورة المتوسطة الحجم – بصلة – كمون – زيت زيتون- سمنة – زعتر عادي وزعتر أخضر
زيتون 10 حبات – ملعقتان من رب البندورة – قرن كبير من الفليفلة الخضرا.

الطريقة :

نغلي الماء ونضع ملعقتين صغار من الملح ثم نضع المعكرونة ونسلقها حتى تنضج.
في هذه الأثناء نحضر الصلصة بالطريقة التالية:
نضع ملعقة من السمنة مع نصف كوب صغير من زيت الزيتون ونقلي بهم البصلة ثم نضع ملعقتين كبار من رب البندورة
ونقلبهم قليلا ً ثم نضع حبتين البندورة وقرن الفليفلة بعد تقطيعهم قطعا ً صغيرة.
ونضع بقية المقادير من الزعتر الأخضر و العادي حيث يكون من الزعتر الأخضر ملعقة صغيرة ومن الزعتر العادي ملعقتان

كبيرتان ونضيف ملعقة صغيرة من الكمون ونضيف إليهم كوب صغير من الماء ونقلبهم جميعهم مع بعض ونتركهم قليلا ًعلى النار.
ثم نأخذ المعكرونة التي غسلناها بعد النضج بالماء البارد و صفيناها من الماء.
ثم نضعها في الطنجرة على النار ونقلب فوقها الصلصة ونقلبها معا ً ثم نضع الجبنة التي قطعناها الى قطع صغيرة
ونقلبها ونتركها قليلا على النار ثم تصبح جاهزة للأكل

الدجاج المحشي بالسباجيتي

المقادير

دجاجة واحدة
سباجيتي (معكرونة أعواد) مسلوق قليلا
خضار سوتية
لحم مفروم مطهو مع البصل المفروم والبهارات
صلصة طماطم (الكمية حسب الرغبة)
2/1 كوب صبار (تمر هندي)
بهارات
ثوم
ملح

الطريقة

1- تتبل الدجاجة بالصبار والبهارات والملح والثوم وصلصة الطماطم.
2- توضع الخضار في المقلاة مع قليل من البهارات والملح والثوم ومن ثم يضاف إليها اللحم والسباجيتي وصلصة الطماطم.
3- تحشى الدجاجة بالمقادير السابقة (بإمكانك وضع السباجيتي المتبقي حول الدجاجة).
4- يفرش المنيوم على الصينية وتوضع الدجاجة ومن ثم تغطى وتترك في الفرن لمدة ساعتين حتى تنضج نضجا كاملا وبالهناء والشفاء.

معكرونة مصرية

مدة التحضير: 45 دقيقة

المقادير

مكرونة
بصل
طماطم
زبد
لحم مفروم
ملح وفلفل

الطريقة

1- توضع المكرونة فى ماء مغلي حتى ينضج ويرفع من على النار ويشطف بالماء.

2- نقوم بتسبيك الطماطم مع وضع قليل جدا من الملح.

3- نبشر البصل ونتبلة باالملح والفلفل ونتركة 5 دقائق مع المكرونة والحم المفروم أيضاً

4- بعد 5 دقائق نضعهم مع بعض لمدة 10 دقائق فى الطماطم المسبكة وبالهناء.

الرافيولي بالدجاج

جاهزة للأكل في 30 دقيقة تكفي الكمية 4 أشخاص

المقادير
250 غراماً من لحم الدجاج المفروم ناعماً

1 بيضة مخفوقة قليلاُ

1 ملعقة صغيرة من مبشور قشر البرتقال

1 ملعقة طعام من أوراق الحبق الطازجة تقطع إلى أوراق صغيرة

50 غراماً من مبشور جبنة بارميزان

275 غراماً من رقائق العجين

2 ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض

2 ملعقتا طعام من الخل

2/1 ملعقة صغيرة من العسل

1 ملعقة طعام من الزيت

الطريقة
يخلط الدجاج مع البيض و قشر البرتقال و جبنة بارميزان و الحبق في وعاء توضع ملعقة طعام من خليط الدجاج في قلب رقاقة العجين تدهن أطراف الرقاقة بالماء و تغطى برقاقة أخرى تضغط أطراف رقاقتي العجين الى بعضها لكي تلتصق تكرر الطريقة ببقية الرقائق و بقية خليط الدجاج

تسلق الرافيولي المحشوة بالدجاج في قدر كبيرة من الماء الغالي مدة 5دقائق

يخلط عصير الليمون الحامض مع الخل و العسل و الزيت في مرطبان صغير و تخفق المواد جيداً حتى تتجانس تصفى الرافيولي و تقسم بين أربعة أطباق تقديم و تنثر عليها التتبيلة ثم ينثر الثوم الأخضر على الرافيولي و تزين بشرائح الليمون الحامض حسب الذوق

ملاحظة: رقائق العجين في هذه الوصفة هي مثل رقائق ون تون won ton لكنها مربعة الشكل و ليست مستديرة و يمكن شراؤها طازجة أو مجلدة من السوبر ماركت

تنبيه

يوجد نوع من زيت الزيتون في الأسواق يسمى زيت زيتون (خفيف) هذه العبارة لا تعني أنه أخف من حيث كمية الدهون و لكن لونه يكون أخف من اللون العادي




المعكرونة بالثوم

يوضع500غراماً من المعكرونة في قدر كبيرة من الماء الغالي و تترك المعكرونة تغلي على النار حتى تكاد تصبح طرية
خلال ذلك يسخن ثلث كوب من زيت الزيتون في مقلاة و تضاف ثمانية فصوص من الثوم مدقوقة
تترك المقلاة على النار و يحمر الثوم مدة دقيقة واحدة
ترفع المقلاة عن النار
تصفى المعكرونة
يضاف زيت القلي مع ملعقتي طعام من البقدونس الطازج المفروم و تقلب المعكرونة جيداً
تقدم المعكرونة مع مبشور جبنة بارميزان الطازجة

جاهزة للأكل في 15دقيقة
تكفي الكمية 4أشخاص

ملاحظة: يمكن إضافة حبات من الزيتون أو قطع البندورة حسب الذوق
لا يحمر الثوم زيادة عن اللزوم لكي لا يصبح مراً

معكرونة الفراشة باللوبياء

جاهزة للأكل في 25 دقيقة تكفي الكمية 4 أشخاص

يوضع 350 غراماً من اللوبياء في وعاء معدني

يغمر الوعاء بالماء الغالي و يترك جانباً مدة 5 دقائق

تصفى اللوبياء و تغسل بالماء البارد

خلال ذلك يوضع 500 غراماً من معكرونة الفراشة في قدر كبيرة من الماء الغالي و تترك المعكرونة تغلي على النار حتى تكاد تصبح طرية

يسخن ثلث كوب من زيت الزيتون في مقلاة و تقلب اللوبياء على النار مع 60 غراماً من شرائح فيليه سمك الأنشوا مدة دقيقتين إلى 3 دقائق

تضاف شرائح فصين من الثوم و يقلب الخليط على النار مدة دقيقة إضافية

يضاف 250 غراماً من أنصاف حبات البندورة الصغيرة (مثل حبات الكرز) و يقلب الخليط

تصفى المعكرونة و تضاف إلى الصلصة و تقلب بها و تسخن قليلاً

يقدم الطبق مع مبشور جبنة بارميزان الطازجة

المعكرونة بالأعشاب و الزبدة

جاهزة للأكل في 15 دقيقة تكفي الكمية 4 أشخاص

يوضع 500 غراماً من المعكرونة في قدر كبيرة من الماء الغالي و تترك المعكرونة تغلي حتى تكاد تصبح طرية

تصفى المعكرونة جيداً و تعاد إلى القدر

يضاف 50 غراماً من الزبدة و تقلب المعكرونة بها على النار حتى تذوب الزبدة و تغلّف المعكرونة

يضاف2/1 كوب من الحبق الطازج المقطع إلى أوراق صغيرة و3/1 كوب من الصعتر الأخضر المفروم

تقلب المعكرونة جيداً بالأعشاب ثم تتبل بالملح و مسحوق الفلفل الأسود الطازج و تقدم حالاً

السباغيتي مع الفلفل الحرّيف

جاهزة للأكل في 15دقيقة تكفي الكمية 4 أشخاص

يسلق 500 غراماً من السباغيتي في قدر كبيرة من الماء الغالي حتى تكاد تصبح طرية

يسخن2/1 كوب من الزيت النقي حتى يصبح دافئاً

تضاف 3فصوص مدقوقة من الثوم مع قرن فلفل أحمر حرّيف طازج مفروم ناعماً

يقلب الخليط على نار هادئة مدة دقيقتين

تصفى المعكرونة و تعاد إلى القدر يضاف الزيت المنكه بالثوم و الفلفل الحرّيف و تقلب المعكرونة به

شوربة الكشكة
افضل من صوبية المازوت في هذه البردات

من أسهل وأطيب الشوربات وأكثرها غذاء

يقلى الكثير من البصل المفروم ناعما
تقلى معه قليلا الكشكة الناعمة ( نصف كأس)
يضاف الماء حسب الرغبة ان تكون مائعة او مكثفة
يضاف قبل الاستواء الثوم المفروم وكثير من النعنع اليابس.. ونارا هادئة..
—————

التنويعات هنا كثيرة

يمكن إضافة اللية المفرومة للقلي مع البصل..( حريرات هائلة ودهون زيادة)
يمكن إضافة الشعيرية او المعكرونة القواقع المسلوقة مع التقلية..
يمكن إضافة اليخنا الملفوف المفروم للتقلية.
يمكن إضافة النقانق المفرومة للتقلية.
يمكن إضافة الفطر الشامبنيون المفروم آو الذرة المسلوقة للتقلية.
التفنن هنا لا حدود له..

ولكن تبقى الشوربة الاصلية كما وردت في الاعلى.

==============

تسكب الشورلة في فنجان كبير ..

ويرش فوقها البصل الاخضر المفروم ..

والخبر المحمص..

وصحتين وعافية

معكرونة باللبن والثوم

يصنع طرطور سريع من اللبن والثوم ( سميك او مائع حسب الطلب)

يوضع الطرطور فوق المعكرونة المسلوقة والمصفاة

يمكن تحمية زبدة او سمنة فيها صنوبر وكاجو مقلي ويطشطش فوق جاط المعكرونة.. يزين بالبقدونس المفروم..

( ويؤكل باردا أيضا بدون سمنة.. ويمكن للفانتازيا ان تأخذك ابعد فتضيف إلى الجاط نتفا من دجاج مسلوق أو القريديس أو اللحم المفروم والمقلي أو المسلوق.. أذواق..)

وبالهنا والشفا

معكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج

لتنفيذها سنحتاج:

كيلو غرام دجاج مسلوق

¼ ربطة سباغيتي

كوب جبنه غرويير (صفراء ناشفة) مبشورة

ثلاث أكواب صلصة بيضاء متوسطة الكثافة

التحضير:

يضاف الجبن للصلصة البيضاء بعد رفع الصلصة عن النار مباشرة وتحرك جيداً حتى تتماسك كالكريم، ثم تسلق السباغيتي وتقطع الدجاجة قطعاً (أو نتفاً) صغيرة، ثم يوضع ثلث كمية السباغيتي في قعر صينية مدهونة بالزبدة أو زيت الزيتون، وينثر فوقه ثلث كمية الدجاج ويغطى الدجاج بنصف كمية الصلصة البيضاء، ونكرر العملية بالترتيب نفسه حتى تنتهي الطبقة الأخيرة بالصلصة البيضاء.

توضع الصينية الزجاجية في فرن مايكروويف لمدة عشر دقائق على الدرجة التاسعة (medium Hi) أو في فرن عادي ساخن لمدة عشرين دقيقة.

يمكن الاستعاضة عن الدجاج لمن لا يرغبه بأي نوع آخر من اللحم أو الخضار ذات الألياف اللينة، لكن عندها تؤكل باردة عكس الحال عند استخدام الدجاج أو السمك.




ألفريدو فاتوتشيني

هذه الطريقة عادة لا أتبع معها مقادير، لكن ان شاء لله سأحاول قدر المستطاع أن أضع المقادير المناسبة. يعني ما تخافوا تجربوها. ما في ألذ منها، ولا أسهل منها.

المقادير:
علبة سباجيتي حوالي باوند، اسلقيها وصفيها من الماء
قريدس/جمبري حوالي باوند أو حسب الرغبة مسلوق أو ممكن استبداله بصدر دجاجة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
لتر حليب
نشا
زيت زيتون
بصل مشرح أجنحة، وثوم مهروس أو مشرح شرائح رقيقة
ملح وفلفل حسب الذوق.

الطريقة:

ضعي قليل من زيت الزيتون في وعاء على النار واقلي فيه البصل والثوم حتى يصفروا (طلعت الريحة )
ثم ضعي فوقهم الجمبري وقلبيه 3 دقائق أو الدجاج وقلبيه حتى ينضج.
ثم ضعي فوقهم الحليب، وفوراً خذي من الحليب كوباً واتركيه جانباً.
عندما يغلي الحليب على نار متوسطة، ضعي الملح والفلفل وضعي في الكوب الآخر المليء بالحليب ملعقة كبيرة نشا، وذوبيها، وأضيفيها فوق الحليب على النار. وحركي حتى يثخن.
ثم أضيفي كل هذا الخليط إلى المعكرونة المسلوقة، وحركي، وتأكدي من كمية الملح. بعد أن يختلط كله، يسكب في صحون، ويؤكل بالشوكة. ولذيذ مع الخبز الصمون الكبير المدهون بزيت الزيتون والثوم، ومحمص بالفرن.
وصحتيـــــــــــــــن

لزانيا بولونيز

المقادير:
علبة اللزانيا .

كوب جبن موزاريللا .

1 ملعقة طعام أوريجانو .

صلصة اللحم :
2كوب لحم مفروم .
1/2 كوب بصل مفروم .
ملعقة صغيرةثوم مهروس .
3 ملاعق كبيرةزيت .
2 ملعقةكبيرةكاتشاب .
5 ملعقة كبيرة معجون طماطم .
2 كوب ماء .
ملعقةصغيرة أوريجانو .
ملح وفلفل أسود وبهار مشكل .

الصلصة البيضاء :
5 ملاعق كبيرة طحين أبيض .
5 ملاعق كبيرة زبدة.
5 أكواب ماء .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة .

الطريقة:
– تسلق اللزانيا لمدة 8 دقائق في ماء مغلي به ملعقة صغيرة ملح وملعقة طعام زيت ، ثم تصفى .
– لصلصة اللحم …يغسل اللحم ثم يصفى من الماء ويوضع في قدر ويقلب على نار هادئة حتى يتخلص من الماء والزفر وينشف تماما ويضاف اليه كوب ماء ويترك على النار ويترك على النار حتى ينضج .
– يحمى الزيت ثم يضاف اليه البصل والثوم حتى يذبل ثم يضاف اليه اللحم ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل ويضاف اليه الطماطم المفرومة والمعجون والكاتشاب والأوريغانو وبقية الماء ويترك لمدة 30 دقيقة على نار هادئة .
– تحضر الصلصة البيضاء وذلك باذابة الزبدة ثم يضاف اليها الطحين والبهارات ويقلب على نار هادئة لمدة دقيقتان ثم يضاف اليها الماء وتخلط جيدا وباستمرار حتى يغلي الخليط ويثخن قوامه .
– يدهن قالب فرن بقليل من الزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة وتغطى بكوبان من الصلصة البيضاء ثم تغطى بكوبان من صلصة اللحم ويرش عليها 4 ملاعق كبيرة جبنة ثم تغطى بطبقة من المعكرونة وتكرر الطبقات حتى تنتهي بالصلصة البيضاء
ثم يغطى ببقية الجبنة ويرش السطح بالاوريجانو .
– يدخل الفرن ويخبز حتى يتحمر السطح .

باستا الدجاج والمشروم بكريمة الطماطم

المقادير :
· 30 جرام زبدة .

· 1 ملعقة طعام زيت زيتون .

· بصلة مقطعة شرائح .

· 1 فص ثوم مهروس .

· 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة .

· 125 جرام شرائح مشروم طازج .

· 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح .

· 1 ملعقة طعام معجون طماطم .

· 1 كوب كريمة .

· 500 جرام باستا بيني ( Penne )

· 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور .

الطريقة:

1- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج .

2- ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط .

3- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان .




فيتوشيني ألفريدو

المقادير
500 جرام من باستا الفيتوشيني ( المسلوقة في الماء المملح ) .

100 جرام زبدة .

1 1/2 كوب جبن بارميسان مبشور .

1 1/4 كوب كريمة حامضة ( سور كريم Sour cream ) أو قشدة رائبة .

1/4 كوب بقدونس مفروم .

ملح وفلفل .

الطريقة :
1- خلال سلق الباستا ، سخني الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة ، أضيفي الجبن والكريمة ، واتركي الخليط ليغلي مع تقليبه كل حين .

2- أضيفي البقدونس والملح والفلفل واخلطيه جيدا .

3- أضيف الصلصة الى الباستا واخلطيها جيدا ، قدميه مباشرة .

معكرونة فيتوتشيني بالربيان

4 – 6 أشخاص )

مدة التحضير: 30 – 35 دقيق

مدة الطهي: 45 – 50 دقيقة

المقادير:
مقادير صلصة الربيان الحريفة:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة (مقطعة لشرائح)

1 حبة فلفل أحمر (مقطعة)

1 فص ثوم (مطحون)

1 حبة فلفل أحمر حريف (خالية من البذور ومقطعة شرائح صغيرة)

2/1 ملعقة صغيرة كمون

2/1 ملعقة صغيرة كزبرة

2 كوب طماطم (مقطعة وغير مصفاة)

4/1 كوب خل أبيض

1 ملعقة كبيرة (معجون طماطم)

2 مكعب مرقة دجاج ماجي

1 كلغ ربيان (غير مطبوخ، مقشر ومنظّف)

4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء طازجة (مفرومة)

1 ملعقة كبيرة فلفل أسود طازج (مطحون)

بقية المقادير:
500غ معكرونة فيتوتشيني مسلوقة ومصفاة

طريقة التحضير:

يحمى الزيت في وعاء طهي كبير ويقلّب فيه البصل، الفلفل الأحمر، الثوم، الفلفل الحريف، الكمون والكزبرة المطحونة لمدة 3 – 4 دقائق أو حتى ذبل البصل

تضاف الطماطم والخل ومعجون الطماطم ومكعبا مرقة دجاج ماجي ثم يطهى الخليط على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح كثيفاً

يضاف الربيان إلى الخليط ويطهى لمدة 5 دقائق

تضاف ملعقتان من الكزبرة الخضراء المفرومة مع قليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة

يسكب الخليط بواسطة ملعقة فوق معكرونة الفيتوتشيني المسلوقة ثم ترش بقية الكزبرة على السطح

يقدم الطبق مباشرة

بيتزا المعكرونة

المقادير:

زيت1
كيس معكرونة1
بصل1
فلفل5
طماطم مقشرة1
علبة فطر مقطع1
علبة نقانق½
علبة معجون طماطم½
علبة مرتديلا كبيرة½
كوب زيت زيتون ½
فنجان ماء
زعتر بري
زيتون مقطع
جبنة شيدر للتزيين

طريقة التحضير:

نضع القليل من الزيت في قدر كبير ثم نقلي البصل (بصل مفروم ناعم) غلى أن يذبلنضيف عليه الفلفل (مقطع تاعم) و نقلبه غلى أن يذبلنضع في قدر آخر الماء و الخمس حبات طماطم على أن يغلي و نقشرهم و نقطعهم ناعم و نضيفهم فوق البصل و الفلفل و نحركهم قيلانضيف عليهم ½ كوب ماء و نغطي القدر إلى أن يغلي لمدة تقريبا 10 دقائق إلى أن يتجانسوبعد أن يغلي الخليط نضيف عليه (النقانق و المرتديلا و الفطر) المقطع قطع صغيرة و نحركهم جميعهم و نضيف فوقهم ½ كوب زيت الزيتون و نحركهم جيدا كي يمتزجو سويانضيف المعكرونة التي سبق سلقها و نقلب الخليط وو أخيرا نضيف الزيتون حسب الرغبة و نتركها مدة عشرة دقائق على نار هادئة كي تمتزج جيدا.لتقديم أفضل نضع العكرونة بعد الانتهاء من طبخها في صينية (بايركس) و نوزع فوقها قطع الجبنة الشيدر أو أي جبنة قابلة للذوبان و ندخلها الفرن إلى أن تذوب الجبنة قليلا…. و بالهنا و الشفا,,,

سباغيتي مع الفطر

المقادير:

200 غ سباغيتي
250 غ فطر مقطع
ثلاث بيضات
بصلة مفرومة
حبة فليفلة خضراء مفرومة
حبة فليفلة حمراء مفرومة
نصف كوب جبن مبشور
ثلاث ملاعق طعام حليب
ثلاث أكواب ماء ساخن
10 غ زبدة
التحضير:

توضع السباغيتي في وعاء كبير يحتوي على ماء ساخن في المايكروويف على وضعية High لمدة تتراوح بين 10 و13 دقيقة أو حتى درجة النضج، ثم تصفى المعكرونة وتخلط مع بيضتين مخفوقتين وتوضع في وعاء مقاس 20 سم مدهون بالزبدة ثم يغطى ويوضع في المايكروويف على وضعية High لمدة 5 دقائق.

تطهى الفليفلة مع نصف كأس ماء في وعاء داخل المايكروويف على وضعية High لمدة دقيقتين ثم تصفى. يضاف إليها البصل والفطر والبيض المخفوق والحليب والجبن المبشور وتخلط جيداً.

يسكب الخليط فوق السباغيتي ويغطى ثم يطهى في المايكروويف على وضعية High لمدة 5 – 8 دقائق.

يترك الطبق مدة خمس دقائق قبل تقديمه. ويكفي لأربعة أشخاص.

معكرونة بالجبن

المقادير:

250 غ معكرونة
ملعقة كبيرة زبدة
كوب جبن مبشور
125 غ فطر شرائح
ربع كوب صلصة البندورة
ملح حسب الرغبة

التحضير:

توضع المعكرونة في وعاء كبير يحتوي على ماء ساخن وقليل من الملح وتطهى في المايكروويف على وضعية High لمد تتراوح بين 10 و15 دقيقة ثم تصفى.

توضع الزبدة في وعاء ويشغل المايكروويف على وضعية High لمدة دقيقة حتى تذوب الزبدة ثم توضع فوق المعكرونة في وعاء كبير مع الجبن المبشور وشرائح الفطر وتخلط جيداً، ثم توضع في المايكروويف على وضعية High لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق.

توضع المعكرونة في طبق وتقطع ويرش عليها صلصة البندورة.

يقدم الطبق ساخناً، ويكفي لأربع أشخاص.

معكرونة بصوص اللبن

المقادير:

شريحتان من صدور الدجاج المخلية
250 جرام من أى نوع من أنواع المكرونة
1 ثمرة بصل مقطعة إلي أجزاء صغيرة
1 فص ثوم مفرى
3 أكواب جبن شيدر مقطع إلي شرائح
3 ملاعق صغيرة زبد
3 ملاعق صغيرة دقيق
كوبان لبن

الطريقة:

– تشوح صدور الدجاج في ملعقة من الزبد علي كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البنى.
– تسلق المكرونة في ماء مملح وترفع من علي النار (بحيث تكون غير تامة النضج).
– تصفى من الماء الساخن وتغسل بماء بارد، وتترك جانباً.
– يشوح البصل والثوم في إناء آخر فوق النار ثم يرفع مع إضافة شرائح الدجاج بعد تقطيعها إلي أجزاء صغيرة ويترك الخليط جانباً.
– لإعداد الصلصة، يصهر الزبد في إناء فوق النار ذات درجة حرارة منخفضة، وبمجرد تمام انصهاره يضاف الدقيق مع التقليب لمدة دقيقتين.
– يضاف اللبن تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام الخليط.
– يضاف كوباًً من الجبن مع التقليب حتى تمام انصهاره.
– تخلط المكرونة مع خليط اللحم والصلصة، ثم تصب في صينية لذلك.
– يضاف الكوب المتبقى من جبن الشيدر علي سطح المكرونة.
– تخبز المكرونة في الفرن بدون تغطيتها من 15-20 دقيقة.

سباغيتى بصوص الباذنجان

المقادير:

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ثمرة بصل صغيرة الحجم ومقطعة إلى أجزاء صغيرة
ثوم مفرى
1/2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى أجزاء صغيرة
500 جرام باذنجان مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة
1 كيلو طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/2 كوب خل
ملعقتان صغيرتان زنجبيل طازج (ملعقة واحدة إذا كان جافاً)
ملعقتان صغيرتان كرفس طازج (ملعقة واحدة إذا كان جافاً)
ملح وفلفل
400 جرام معكرونة اسباغيتي (مسلوقة)

الطريقة:

– يسخن زيت الزيتون فى إناء فوق نار متوسطة الحرارة.

– يشوح البصل والثوم فى الزيت حتى يذبل البصل.

– يضاف الفلفل الأخضر، الباذنجان، الطماطم، الخل، الريحان، الكرفس، الفلفل والملح.

– يغطى الإناء ويترك حتى الغليان لمدة 30 دقيقة.

– يقدم صوص الباذنجان فوق المكرونة

سباغيتي بالبهارات الحارة

المقادير:

250 جرام مكرونة إسباجيتي.

30 جرام لحم بقري مفري.

1/4كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة.

150 جرام صلصة طماطم.

1 ملعقة صغيرة خل.

1 ملعقة صغيرة بهارات حارة.

1/2ملعقة صغيرة سكر.

1/4ملعقة صغيرة ثوم.

1/4ملعقة صغيرة فلفل أحمر مقطع إلى أجزاء صغيرة.

1 كوب كوسة مقطعة إلى حلقات رقيقة.

1 كوب طماطم مقطع إلى أجزاء صغيرة.

1/4كوب بقدونس.

الطريقة:

– تسلق المكرونة الإسباجيتي في ماء مغلي مملح ( مراعاة عدم نضجها كلية) ثم تصفى بعد غسلها بالماء البارد وتترك جانباً.

– يخلط اللحم المفري والبصل ويرفع فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر لمدة 3-4 دقائق.

– تضاف صلصة الطماطم والخل والبهارات والسكر والثوم والفلفل الأحمر ثم يغطى الإناء ويترك قليلاًً




التصنيفات
منوعات

تحذير من مجمع العرب @#$ مشوقة

مجمع العرب ب جده تحذيررررررر:&
الله يستر علينا وعليكم ياااارب
كان هناك شاب يمشي في مجمع العرب..
وجاءت بجانبه إمرأة تسأله إن كان يريد بنات (الله يستر على الجميع)
المهم الشاب قال لها نعم أريد (والله أعلم بنيته إن كان قصده مجاراتها لكي يبلغ عنها
فقالت له تعال معي ومشى معها..حتى خرجوا من المجمع وركبوا في سيارة تاكسي
واخرج الشاب ورقة وقلم وبدأ بكتابة الأماكن التي مروا بها لكي يحفظ الطريق..
ثم وصلوا الى عمارة وصعدوا الى الطابق الثالث كما يقول..
ثم دخلوا الشقة ورأى أن الشقة مليئة بالبنات
وأشكالهم تدل على أنهم محترمات جداً
ؤأدخلته المرأة في غرفة..
ثم دخلت عليه إحدى البنات
جلست البنت عنده تبكي..وتترجاه إنه مايلمسها
فسألها :إذن لماذا أنتي في هذا المكان بما أنك محترمة هكذا
فقالت له انا والبنات اللي موجودين هنا لانعلم كيف وصلنا الى هنا
أما عني فكنت أتمشى مع اهلي في مجمع العرب ومرت المراة التي أتت بك الى هنا بجانبي ومسحت على كتفي
ولا اعلم بعدها ماذا حصل
فقد افقت وانا في هذه الشقة.
فقال لها لاتخافي
انا كتبت تفاصيل الطريق الى هنا
وسوف اذهب وابلغ عنها حتى يأتون لمساعدتكم
وخرج من الغرفة بعد فترة كي لاتشك المرأة بهم
وسألته المرأة هل اعجبك الوضع..؟
فقال لها:أعجبني جداً ولي زيارة أخرى لكم
فقالت له حياك الله وهي تمسح على كتفه كما فعلت مع الفتاة
وخرج الشاب من الشقة واخرج الورقة لكي يذهب بها الى الشرطة
فوجد الورقة بيضاء وكأنه لم يكتب بها شيء
فتفاجأ وحاول ان يذكر الطريق للعماره فلم يستطع
وكان شيء مسحها من ذاكرته كما مسحها من الورقه
(والشاب الآن متعب نفسياً ويقرؤن عليه المشائخ وبدون فائدة الى الآن)
ادعوا له ياجماعة بالشفاء
وادعوا لتلك الفتاة مع من معها بالفرج
من ايدي هذه المراة المشعوذة واعوانها )
واحذروا .. وحذروا كل من تعرفو
وانشروا هذه القصة للموعظة والفائدة
فالان ودائماً يجب ألا يخرج احد من بيته إلا وقد حصن نفسه وأهل بيته بالأذكار وآيات الله
(فهو خير حافظاً وارحم الراحمين)
منقووووول

القصة مؤثرة جدا وأبي الردود إلي تسعد

مع تحيات عازفة الوتر




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة الوتر@#$ خليجية

مجمع العرب ب جده تحذيررررررر:&
الله يستر علينا وعليكم ياااارب
كان هناك شاب يمشي في مجمع العرب..
وجاءت بجانبه إمرأة تسأله إن كان يريد بنات (الله يستر على الجميع)
المهم الشاب قال لها نعم أريد (والله أعلم بنيته إن كان قصده مجاراتها لكي يبلغ عنها
فقالت له تعال معي ومشى معها..حتى خرجوا من المجمع وركبوا في سيارة تاكسي
واخرج الشاب ورقة وقلم وبدأ بكتابة الأماكن التي مروا بها لكي يحفظ الطريق..
ثم وصلوا الى عمارة وصعدوا الى الطابق الثالث كما يقول..
ثم دخلوا الشقة ورأى أن الشقة مليئة بالبنات
وأشكالهم تدل على أنهم محترمات جداً
ؤأدخلته المرأة في غرفة..
ثم دخلت عليه إحدى البنات
جلست البنت عنده تبكي..وتترجاه إنه مايلمسها
فسألها :إذن لماذا أنتي في هذا المكان بما أنك محترمة هكذا
فقالت له انا والبنات اللي موجودين هنا لانعلم كيف وصلنا الى هنا
أما عني فكنت أتمشى مع اهلي في مجمع العرب ومرت المراة التي أتت بك الى هنا بجانبي ومسحت على كتفي
ولا اعلم بعدها ماذا حصل
فقد افقت وانا في هذه الشقة.
فقال لها لاتخافي
انا كتبت تفاصيل الطريق الى هنا
وسوف اذهب وابلغ عنها حتى يأتون لمساعدتكم
وخرج من الغرفة بعد فترة كي لاتشك المرأة بهم
وسألته المرأة هل اعجبك الوضع..؟
فقال لها:أعجبني جداً ولي زيارة أخرى لكم
فقالت له حياك الله وهي تمسح على كتفه كما فعلت مع الفتاة
وخرج الشاب من الشقة واخرج الورقة لكي يذهب بها الى الشرطة
فوجد الورقة بيضاء وكأنه لم يكتب بها شيء
فتفاجأ وحاول ان يذكر الطريق للعماره فلم يستطع
وكان شيء مسحها من ذاكرته كما مسحها من الورقه
(والشاب الآن متعب نفسياً ويقرؤن عليه المشائخ وبدون فائدة الى الآن)
ادعوا له ياجماعة بالشفاء
وادعوا لتلك الفتاة مع من معها بالفرج
من ايدي هذه المراة المشعوذة واعوانها )
واحذروا .. وحذروا كل من تعرفو
وانشروا هذه القصة للموعظة والفائدة
فالان ودائماً يجب ألا يخرج احد من بيته إلا وقد حصن نفسه وأهل بيته بالأذكار وآيات الله
(فهو خير حافظاً وارحم الراحمين)
منقووووول

القصة مؤثرة جدا وأبي الردود إلي تسعد

مع تحيات عازفة الوتر

والله أعلم اذا كانت صحيحة ولكن نأخذ الحيطة والحذر




مشكوره ياعسل و تسلم الايادي



مشكوره حتى وان كانت مو حقيقيه يكفي انها توصل الى حكمه



يسلموووووووووووووووو يا بطة



التصنيفات
منوعات

أفضل برنامج لوضع ملاحظات الكترونية على سطح المكتب

خليجية

برنامج

Power Notes 3.41.21 Portable

خليجية

هل تحتاج إلى تذكير لمختلف الأنشطة الخاصة بك؟
Power Notes هو منظم بشكل كامل للبرمجة تحت تصرفكم. فإنه يسمح لك لخلق السمات الالكترونية لتخصيص التذكير. هو يعمل في الخلفية وتتدخل بأي شكل من الأشكال الأنشطة الخاصة بك. من أجل الوصول بسهولة ، يمكنك عرض شريط الأدوات على أنها صغيرة على سطح المكتب. فإنه يسمح لك بتغيير الإعدادات وتطويعها لتناسب احتياجاتك مثل تغيير الحجم ، ونظام الألوان. لمرافقة عرض الصور ، ونظام الصوت . مع التنبيه ، والبرنامج يتيح لك تحديد تاريخ في أي وقت وأذكر أن يثبت في بداية ونهاية لعرض الوقت ، وضعت في فترات من الزمن ، وما إلى ذلك. وعلاوة على ذلك ، كما يسمح لك لإطلاق برامج ، ملفات مفتوحة أو الصفحات في المتصفح لتخصيص التنبيه

خليجية

للتحميل

خليجية




يسلمو قلبو على البرنامج



مشكور