الوسم: الباراميزان-

شرائح الدجاج بجبن الباراميزان

المقادير:

3/4 1 كوب لبابة خبز محمصة
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
3 ملاعق صغيرة زبد
1/4 كوب لبن رائب قليل الدسم
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
500 جرام من صدور الدجاج المخلية والمنزوعة الجلد (شريحتان)

الطريقة:

– تكسر لبابة الخبز المحمصة إلى أجزاء صغيرة ثم توضع في كيس بلاستيك، ويضاف إليها البارميزان المبشور.
– يصهر الزبد في إناء فوق نار متوسطة الحرارة.
– يضاف إلى الزبد اللبن الرائب والملح والفلفل مع التقليب المستمر.
– تقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة حوالي 8 شرائح.
– توضع بعد ذلك في اللبن الرائب، وبعدها في الكيس البلاستيك الذي يوجد به لبابة الخبز.
– يهز الكيس جيداً بمحتوياته حتى تغطي شرائح الدجاج.
– تخبز شرائح الدجاج في الفرن بعد وضعها في صينية لمدة خمس دقائق، ثم تقلب على الناحية الأخرى وتترك لمدة خمس دقائق أخرى.
– تقدم الشرائح وهي ساخنة مع مايقع اختيارك عليه من الصلصات.

مــشــكــوره حــبــيــبــتــي

شرائح الدجاج بجبن الباراميزان

المقادير:

3/4 1 كوب لبابة خبز محمصة
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
3 ملاعق صغيرة زبد
1/4 كوب لبن رائب قليل الدسم
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
500 جرام من صدور الدجاج المخلية والمنزوعة الجلد (شريحتان)

الطريقة:

– تكسر لبابة الخبز المحمصة إلى أجزاء صغيرة ثم توضع في كيس بلاستيك، ويضاف إليها البارميزان المبشور.
– يصهر الزبد في إناء فوق نار متوسطة الحرارة.
– يضاف إلى الزبد اللبن الرائب والملح والفلفل مع التقليب المستمر.
– تقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة حوالي 8 شرائح.
– توضع بعد ذلك في اللبن الرائب، وبعدها في الكيس البلاستيك الذي يوجد به لبابة الخبز.
– يهز الكيس جيداً بمحتوياته حتى تغطي شرائح الدجاج.
– تخبز شرائح الدجاج في الفرن بعد وضعها في صينية لمدة خمس دقائق، ثم تقلب على الناحية الأخرى وتترك لمدة خمس دقائق أخرى.
– تقدم الشرائح وهي ساخنة مع مايقع اختيارك عليه من الصلصات.