الوسم: البانيني

طريقة التقديم:
1-يدهن صدر الدجاج بخلطة البيستو ثم يشوى ويقطع شرائح.
2-تشوى الخضار دون المبالغة في شيها كي تحافظ على شكلها وتكون ألدنتي.
3-يقسم خبز البانيني إلى قسمين ثم يدهن بقليل من خلطة البيستو.
4-يغطى بشرائح من الباذنجان، الكوسه ثم الدجاج المشوي ثم شرائح الفلفل الحلو المشوي والفطر وبرش كمية من الجبنة.
5-يقفل السندويش ثم يوضع فوق الشواية إلى أن يشوى ويكتسب لون ذهبي جميل ثم يقدم.

تسلمين ع الوصفة الرائعة طبعا حلوه لانها من دياتك
فديتك ..

المكونات
500 غرام طحين
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز الفورية
نصف ملعقة كبيرة ملح
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
300 إلى 320 ملل. ماء دافئ حسب نوع الطحين
كمية غير محددة من زيت الزيتون لتشكيل الخبز ودهنه
صينية مرشوشة بالطحين

النصائح:

1- ينصح بالتقيد بمدة الخبز كي لا ينشف الخبز خصوصاً إذا استعمل في صنع السندويشات.

مدة الطهي: 20 دقيقة
عدد الأشخاص: 6

60 غراماً من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة
حبة من خبز الذرة المكسيكي
10 غرامات من الثوم المفروم فرماً ناعماً
50 غراماً من الطماطم المقطعة إلى قطع رفيعة
10 غرامات من الفلفل الحار المقطع إلى حلقات
50 غراماً من زيت السمسم
50 غراماً من دبس الرمان
100 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة

طريقة التحضير

في قدر تحتوي على زيت السمسم توضع على النار، يضاف البصل فالثوم، ويقلّبان.
ثم، توزّع قطع الدجاج فالفلفل الحار ودبس الرمان والكزبرة الخضراء المفرومة.
يرشّ قليل من جبنة الموزاريلا على الخبز المكسيكي، وتوضع طبقة من خليط الخضر، ثم رشّة أخرى من جبنة الموزاريلا فخليط الخضر، ورشة من الموزاريلا مجدداً، ثم طبقة أخرى من الخبز.
يتمّ إدخاله إلى الفرن حتى يحمرّ وجهه. ثم يقطع إلى مثلثات، ويرشّ عليه البقدونس المفروم ويقدّم في طبق مزدان بالكيوي والتفاح.