الوسم: البسكو

2/1 كيلو تمر بدون نوى . 2/1 علبه بسكويت شاهي

4/1 كوب زبده { 2/1 إصبع زبده }

2/1ملعقه صغير ه من حب الهال المطحون . مكسرات مشكله مطحونه .سمسم .

الطريقه :7_5_125v[1]:

1_ تذواب الزبده . ثمتصب فوق التمر .

2_ يضاف حب الهال المطحون علي تمر .ثم يرفع علي نار هائه مع التقليب المستمر حتى يلين التمر

3_ يرفع من علي النار . ويضاف إليه البسكوت المكسر ويقلب .

4_ يوضع في صينيه زجاجيه . ويضغط عليه براحه اليد . :15_8_8[1]:

5_ تقسم الصينيه ثلاثه أقسام . ثم يرش وجه كل قسم بنوع من المكسرات ويضغط عليه مره أخرى .

6_ يقطع التمر قطعا صغيره بأشكال منتظمه حسب الرغبه .

7_ يرص في طبق مفروش بورق [ الدانتيل ] ويقدم . بالهنا ء والعافيه .