التصنيفات
التربية والتعليم

الواجب البيتي ودور البيت والمعلم

يعتبر الواجب البيتي من الامور المهمه جدا في التعليم ويؤكد خبراء التربية والتعليم على ذالك فمن خلال هذه الواجبات يتمكن المعلم من الوقوف على مدى استيعاب التلاميذ للمادة الدراسية ان الاهتمام بالواجب البيتي من قبل المعلم وعدم اهماله وتصحيحه وضع الدرجات له واعتباره كامتحان يومي للتلاميذ تجعل هذا الواجب محبا لدى التلاميذ لانه اكثر مانعاني منه اليوم هو اهمال التلاميذ للواجبت البيتيه لاسباب منها اهمال المعلم للواجب وعدم تصحيحه وثانيا طول الواجب البيتي الذي يزرع الملل في نفس التلميذ وبالتالي عدم الاجابه عليه
ان قصر الواجب البيتي يجعله محبا لدى التلميذ وهنا ياتي دور الاسره التي يجب عليها ان تتابع ابنائها يوميا وتساعدهم اثناء حل الواجبات البيتيه لكن ان تكون بديلا عنهم في الحل
هناك الكثير من التلاميذ لايكترثون للواجب البيتي ويهملوه لذا يجب على المعلم عدم النفور منهم او التعامل معهم بقسوه بل يجب معرفة الاسباب التي منعت التلميذ من حل الواجب البيتي نعم ان بعض التلاميذ تكون حجهم غير صحيحه ويالجاون الى الكذب في كثير من الاحيان وياتون باعذار وياتون باعذار واهيه لذا يجب التعامل معم بمرونه والاتصال باولياء الامور واخبارهم بذالك حتى يكون هناك تعاون بين البيت والمدرسة للوقف على الاسباب وضع الحلول لها




منقول



خليجية



خليجية




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

الخبز العربي البيتي

خليجية


المقادير :

*4 أكواب دقيق

*ملعقة طعام غير ممتلئة خميرة

*ملعقة طعام ممتلئة سكر

*ملعقة صغيرة ملح

*ماءلعجن

طريقة التحضير:

*خذي وعاء عميق وضعي فيه الدقيق والملح واخلطيهما جيداً .

* إعملي حفرة في الوسط وضعي فيها الخميرة والسكر ونصف كاس ماء دافئ، وغطي الوعاء لمدة عشر دقائق ،ستجدين أن المزيج كوّن رغوة .

* الأن أشفي المزيد من الماء واعجني (أنا احتجت تقريبا كأس وثلاثة أرباع الكأس ماء )،والماء أنتِ تحددي كميته بحيث يجعل العجينة لينه نوعا ما (تقريباً ألين من عجينة البيتزا والفطائر).
وأتركيها عشر دقائق أخرى لترتاح .

* الآن قومي بتقسيمها إلى كور متوسطة الحجم ، وقومي بدحرجة هذه الكور على قليل من الدقيق، ثم صفيها في صينية مرشوشة بالدقيق (صفي الكور بحيث تعلمي ماهي أول كرة وضعتها )، وغطي الصينية واجعليها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة أو ثلث ساعة .

* قومي برش الدقيق على الطاولة ، وخذي كرة من كرات العجبن (ابدأي بآخر كرة وضعتها ثم الذي قبلها وهكذا ) قومي بفرد الكرة لتكون قرص كقرص البيتزا ولكن أقل سمك من قرص البيتزا .

* قومي بأخذ منديل من مناديل المطبخ، وافرشيه على صينية وقومي برشه بالدقيق مع مسح الدقيق بيدك حتي يتساوى سطحه بالدقيق ثم ضعي القرص فوقه .

* قومي برش قليل من الدقيق على سطح القرص ومسحه بيدك برقه حتى يتوزع على سطح القرص ، ثم غطيه بمنديل اخر ورشي وجهه بالدقيق .

* الآن خذي كرة أخرى وقومي بفردها كما فعلتِ بالسابقة وضعيها على المنديل على سطح القرص ، وافعلي كما فعلتِ في السابق ،حتى تكون الأقراص فوق بعضها يفصل بينها المناديل المرشوشة بالدقيق .

* غطي الأقراص واتركيها في مكان دافئ لمدة 20 إلى 25 دقيقة ،وقبل الخبز حمي الصاج أو المقلاة المسطحة من النوع الجيد ولاتلصق ثم ضعي القرص عليها .




روعة
يعطيك العافية



مشكورة



الله يعطيكي الف عافيه غلاتي

دوم التميز يارب




تسلم ايديكي