التصنيفات
منوعات

رجال سطرو اسمائهم بذهب في التاريخ

بسم الله الرحمن الرحيم

نقدم لكم اسماء شخصيات اسلاميه عظيمه

أبو بكر الصديق

أول الخلفاء الراشدين ؛ و فيما يلي تعريف بابو بكر الصديق:

نسبه

هو عبد اللّه بن عثمان بن عامر بن عَمْرو بن كعب بن سعد بن تَيْم بن مُرَّة بن كعب بن لؤيّ القرشيّ التيميّ. يلتقي مع رسول اللّه في مُرَّة بن كعب.

أبو بكر الصديق بن أبي قُحَافة.

وأمه أم الخير سَلْمَى بنت صخر وهي ابنة عم أبي قحافة.

أسلم أبو بكر ثم أسلمت أمه بعده، وصحب رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم

أبو بكر العتيق الصديق

لقب عَتِيقاً لعتقه من النار وعن عائشة رضي اللّه عنها أن رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم قال: "أبو بكر عتيق اللّه من النار" فمن يومئذ سمي "عتيقاً".

قال علي بن أبي طالب رضي اللّه عنه: "إن اللّه تعالى هو الذي سمى أبا بكر على لسان رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم صدِّيقاً" وسبب تسميته أنه بادر إلى تصديق رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم ولازم الصدق فلم تقع منه هِنات ولا كذبة في حال من الأحوال.

وعن عائشة أنها قالت: "لما أسري بالنبي صلى اللّه عليه وسلم إلى المسجد الأقصى أصبح يحدِّث الناس بذلك فارتد ناس ممن كان آمن وصدق به وفتنوا به. فقال أبو بكر: إني لأصدقه في ما هو أبعد من ذلك، أصدقه بخبر السماء غدوة أو روحة، فلذلك سمي أبا بكر الصديق".

مواقفه فى بداية الدعوة

ولد أبو بكر سنة 573 م بعد الفيل بثلاث سنين تقريباً، وكان رضي اللّه عنه صديقاً لرسول اللّه قبل البعث وهو أصغر منه سناً بثلاث سنوات وكان يكثر غشيانه في منزله ومحادثته فلما أسلم آزر النبي صلى اللّه عليه وسلم في نصر دين اللّه تعالى بنفسه وماله.

كان أبو بكر رضي اللّه عنه من رؤساء قريش في الجاهلية محباً فيهم مُؤلفاً لهم، وكان إذا عمل شيئاً صدقته قريش فلما جاء الإسلام سبق إليه، وأسلم من الصحابة على يديه خمسة من العشرة المبشرين بالجنة وهم: عثمان بن عفان، والزُّبَير بن العوَّام، وعبد الرحمن بن عوف، وسعد بن أبي وقاص، وطلحة بن عبيد اللّه

وكان أعلم العرب بأنساب قريش وما كان فيها من خير وشر. وكان تاجراً ذا ثروة طائلة، حسن المجالسة، عالماً بتعبير الرؤيا، وقد حرم الخمر على نفسه في الجاهلية هو وعثمان بن عفان. ولما أسلم جعل يدعو الناس إلى الإسلام

قال رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم: "ما دعوت أحداً إلى الإسلام إلا كانت عنده كَبْوَة ونظر وتردد إلا ما كان من أبي بكر رضي اللّه عنه ما عَلَمَ عنه حين ذكرته له" أي أنه بادر به.

ودفع أبو بكر عقبة بن أبي معيط عن رسول اللّه لما خنق رسول اللّه وهو يصلي عند الكعبة خنقاً شديداً. وقال: {أَتَقْتُلُونَ رَجُلاً أَنْ يَقُولَ رَبِّيَ اللّهُ وَقَدْ جَاءَكُمْ بِالْبَيِّنَاتِ مِنْ رَبِّكُمْ}.

يتبع




هجرته مع رسول الله صلى الله عليه و سلم

أقام مع رسول الله في الغار ثلاثة أيام؛ قال اللّه تعالى: {ثَانِيَ اثْنَيْنِ إِذْ هُمَا فِي الغَارِ إِذْ يَقُولُ لِصَاحِبِهِ لاَ تَحْزَنْ إِنَّ اللّهَ مَعَنَا}.

ولما كانت الهجرة جاء رسول اللّه صلى اللّه عليه إلى أبي بكر وهو نائم فأيقظه، فقال رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم: قد أذن لي في الخروج

قالت عائشة: فلقد رأيت أبا بكر يبكي من الفرح،

ثم خرجا حتى دخلا الغار فأقاما فيه ثلاثة أيام. وأن رسول اللّه لولا ثقته التامة بأبي بكر لما صاحبه في هجرته فاستخلصه لنفسه. وكل من سوى أبي بكر فارق رسول اللّه، وإن اللّه تعالى سماه "ثاني اثنين".

قال رسول صلى اللّه عليه وسلم لحسان بن ثابت: "هل قلت في أبي بكر شيئاً؟" فقال: نعم.

فقال: "قل وأنا أسمع".

فقال:

وثاني اثنين في الغار المنيف وقد * طاف العدوّ به إذ صعَّد الجبلا

وكان حِبِّ رسول اللّه قد علموا * من البرية لم يعدل به رجلاً

فضحك رسول اللّه حتى بدت نواجذه، ثم قال: "صدقت يا حسان هو كما قلت".

مكانته عند رسول الله صلى الله عليه و سلم

قال رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم: "لو كنت متخذاً خليلاً لاتخذت أبا بكر خليلاً". رواه البخاري ومسلم.

عن عمرو بن العاص: أن النبي عليه السلام بعثه على جيش ذات السلاسل قال: فأتيته فقلت: أي الناس أحب إليك؟ فقال: عائشة.

فقلت: من الرجال؟ فقال: أبوها.

عن أبي الدرداء -رضي الله عنه- قال : ‏كنت جالسا عند النبي ‏-‏صلى الله عليه وسلم- ‏‏إذ أقبل ‏‏أبو بكر‏ ‏آخذا بطرف ثوبه حتى أبدى عن ركبته ، فقال النبي ‏-‏صلى الله عليه وسلم-: ‏‏أما صاحبكم فقد ‏‏غامر ‏‏

فسلم وقال إني كان بيني وبين ‏‏ابن الخطاب ‏ ‏شيء ، فأسرعت إليه ثم ندمت ، فسألته أن يغفر لي ، فأبى علي فأقبلت إليك

فقال يغفر الله لك يا ‏أبا بكر ‏) ثلاثا ،

ثم إن ‏عمر ‏ندم ، فأتى منزل ‏أبي بكر ‏، ‏فسأل أثم ‏أبو بكر ‏) فقالوا لا )

فأتى إلى النبي ‏-‏صلى الله عليه وسلم- ‏‏فسلم ، فجعل وجه النبي‏ -‏صلى الله عليه وسلم- ‏‏يتمعر ، حتى أشفق ‏‏أبو بكر ،‏ ‏فجثا ‏‏على ركبتيه فقال يا رسول الله ، والله أنا كنت أظلم مرتين )

فقال النبي ‏-‏صلى الله عليه وسلم- ‏إن الله بعثني إليكم فقلتم كذبت ، وقال ‏ أبو بكر‏ ‏صدق ، واساني بنفسه وماله ، فهل أنتم تاركوا لي صاحبي ) مرتين فما أوذي بعدها

جهاده بنفسه و ماله

كان النبي صلى اللّه عليه وسلم يكرمه ويجله ويثني عليه في وجهه واستخلفه في الصلاة، وشهد مع رسول اللّه بدراً وأُحداً والخندق وبيعة الرضوان بالحُدَيبية وخيبر وفتح مكة وحُنَيناً والطائف وتَبوك وحَجة الوداع. ودفع رسول اللّه رايته العظمى يوم تبوك إلى أبي بكر وكانت سوداء، وكان فيمن ثبت معه يوم أُحد وحين ولَّى الناس يوم حنين. وهو من كبار الصحابة الذين حفظوا القرآن كله.

وأعتق أبو بكر سبعة ممن كانوا يعذبون في اللّه تعالى وهم: بلال، وعامر بن فهيرة، وزِنِّيرة، والنَّهديَّة، وابنتها، وجارية بني مؤمّل، وأم عُبيس.

وكان أبو بكر إذا مُدح قال: "اللّهم أنت أعلم بي من نفسي وأنا أعلم بنفسي منهم. اللّهم اجعلني خيراً مما يظنون واغفر لي ما لا يعلمون ولا تؤاخذني بما يقولون".

قال عمر رضي اللّه عنه: أمرنا رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم أن نتصدق وافق ذلك مالاً عندي. فقلت: اليوم أسبق أبا بكر إن سبقته، فجئت بنصف مالي.

فقال: ما أبقيت لأهلك؟

قلت: مثله.

وجاء أبو بكر بكل ما عنده.

فقال: يا أبا بكر، ما أبقيت لأهلك؟

قال: أبقيت لهم اللّه ورسوله. قلت: لا أسبقه إلى شيء أبداً.

وعن أبي هريرة قال: قال رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم: "ما نفعني مال أحد قطُّ ما نفعني مال أبي بكر"

فبكى أبو بكر وقال: وهل أنا ومالي إلا لك يا رسول اللّه.

ونزل فيه وفي عمر: {وَشَاوِرْهم في الأمر} فكان أبو بكر بمنزلة الوزير من رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم فكان يشاوره في أموره كلها.




بآآآرك الله فيكي يالغلآآآآ°°°°°حقيقي سطروا اسمائهم بماء الذهب المرصع بالالمآآآآآآآآآآس



التصنيفات
السيدات و سوالف حريم

أكثر 10 أحذية تركت أثرا ً في صفحات التاريخ

للأحذية دلالات وإستخدامات تتعدى المألوف
الأهم فيها أنه أداة تعبيرية شديدة اللهجة ، تعبير عن رفض واقع
أو الإعتراض على موقف
سأستعرض الآن أكثر 10 أحذية تركت أثرا ً في صفحات التاريخ

|.. المرتـ 10 ــبة ..|
حذاء حنين :

فقد رأى في الطريق فردة حذاء ( خف ) لكنه لم يأخذها
وما إن قطع مسافة حتى رأى الآخر
فتمنى أنه احتفظ بالأول الذي لم يعد لإلتقاطه ، وأكمل طريقه بلا خفين .

|… المرتـ 9 ــبة ..|
حذاء سندريلا :

الذي أشعل مخيلات الصغار والكبار عبر مسرحيات غنائية
وأفلام جسدت إختفاء سندريلا من حفلة ملكية
بعد أن وقع الأمير في غرامها
ولم يستدل عليها إلا من فردة حذائها التي خلفتها
وهي تجري قبل أن تدق الساعة موعد انتهاء
السحر

|.. المرتـ 8 ــبة ..|
قبقاب شجرة الدر :

حذاء آخر دخل التاريخ ، حين هشمت به زوجة عز الدين رأس شجرة
الدر في مكيدة مدبرة للثأر منها لقتل عز الدين والإستئثار بالسلطة

|.. المرتـ 6 ــبة ..|
حذاء البريطاني ريتشارد ريد :

بعد إدانته بتفجير طائرة بإستخدام وسيلة غير
مسبوقة عبر إخفاء المتفجرات في حذائه
الذي كان يحتوي على مواد شديدة للإنفجار
بإمكانها أن تحدث ثقبا ً في هيكل الطائرة

|.. المرتـ 5 ــبة …|

صانع الأحذية نيكولاي شاوشيسكو :

الذي أصبح أحد حكام رومانيا تلذذ بتعذيب شعبه واستخدم سلطاته
للحصول على ثروة غير شرعية
فاحتج عشرات الآلاف ضذ حكمه
كان كل يوم يرتدي حذاءا ً جديدا ً ويحرقه في نهاية النهار حتى
لا يرتديه أحد من بعده

|.. المرتـ 4 ــبة ..|

إيفا بيرون :

زوجة رئيس الأرجنتين الأسبق خوان بيرون التي تعتبر معشوقة
الفقراء والمساكين في الأرجنتين
فقد كانت أحذيتها مصنوعة خصيصا ً لها من جلد حيوان المنك
الذي يعد فراؤه وجلده من أغلى الأنواع في العالم
كما أن صيده ممنوع لأنه مهدد بالإنقراض

|..المرتـ 3 ــبة..|

إميلدا ماركوس :

سيدة الفلبين الأولى التي امتلكت مجموعة
من الأحذية الفاخرة فاق عدد أزواجها 3 آلاف
قد أدت إلى إزاحة العائلة من الحكم

|.. المرتـ 2 ــبة ..|
فردتي حذاء الصحفي العراقي منتظر الزيدي :

فردتا حذاء شفتا غليل الملايين لكأنما منتظر الزيدي شاء ليجعل بوش يصطحب
معه ذكرى الأحذية بعد أن يغادر البيت الأبيض

|.. المرتـ 1 ــبة ..|

حذاء الرئيس السوفييتي نيكيتا خروشوف :

الذي خلعه و وضعه على مائدة مجلس الأمن الدولي خلال
مناقشته في فترة السيتينيات التي شهدت مواجهات حادة بين
الولايات المتحدة والاتحاد السوفييتي السابق




حبيت انقل هذا الموضوع الكم واحب احيي البطل منتظر الزيدي العراقي العربي المسلم الاصيل




شكرا لازوردي على هذه المعلومات الرائعه والجميل..
وننظر مواضيعكي القادمه..
وشكرا
romncya-7eel



|.. المرتـ 2 ــبة ..|
فردتي حذاء الصحفي العراقي منتظر الزيدي

معلومات رائعه .. ونقل مميز ..




مرسي ليكم شرفتوني




التصنيفات
السيدات و سوالف حريم

اكبر خمسه اخطاء في التاريخ !!

باع جورج هاريشن من جنوب أفريقيا مزرعته إلى شركة تنقيب بعشرة جنيهات فقط لعدم صلاحيتها للزراعة، وحين شرعت الشركة في استغلالها، اكتشفت بها أكبر منجم للذهب على الإطلاق، أصبح بعدها هذا المنجم مسؤولاً عن 70% من إنتاج الذهب في العالم

في إحدى ليالي 1696م أوى الخباز البريطاني جوفينز إلى فراشه، ولكنه نسي إطفاء شعلة صغيرة بقيت في فرنه، وقد أدى هذا "الخطأ" إلى اشتعال منزله ثم منزل جيرانه ثم الحارات المجاورة، حتى احترقت نصف لندن ومات الآلاف من سكانها، فيما أصبح يعرف بـ: الحريق الكبير،، المفارقة هنا أن جوفينز نفسه لم يصب بأذى

في عام 1347م دخلت بعض الفئران إلى ثلاث سفن إيطالية كانت راسية في الصين، وحين وصلت إلى ميناء مسينا الإيطالي خرجت منها, ونشرت الطاعون في المدينة ثم في كامل إيطاليا.. وكان الطاعون قد قضى أصلاً على نصف سكان الصين في ذلك الوقت، ثم من إيطاليا انتشر في كامل أوروبا فقتل ثلث سكانها خلال عشر سنوات فقط

تذكر بعض المصادر أن أحد الملوك البريطانيين اختلف مع البابا في وقت كانت فيه بريطانيا كاثوليكية، وكرد انتقامي حرّم البابا تزاوج البريطانيين الأمر الذي أوقع الملك في حرج أمام شعبه، وللخروج من هذا المأزق طلب من ملوك الطوائف في الأندلس إرسال بعض المشايخ كي تتحول بريطانيا للإسلام نكاية بالفاتيكان! إلاّ أن ولاة المسلمين في ذلك الوقت تقاعسوا عن تنفيذ هذا الطلب حتى وصل الخبر إلى البابا، فأصلح الخلاف ورفع قرار التحريم.. ولك أن تتصور إسلام بريطانيا، ثم ظهورها كإمبراطورية لا تغيب عنها الشمس

وكانت فرصة مشابهة قد سنحت للمسلمين، خلال معركة بلاط الشهداء.. قرب بواتييه في فرنسا، ففي هذه المعركة كرر المسلمون نفس الخطأ القاتل في معركة أحد؛ فقد تراجعوا لحماية غنائمهم من جيش شارلمان، فغلبوا وتوقف الزحف الإسلامي على كامل أوروبا.. يقول أحد المؤرخين الإنجليز: لو لم يهزم العرب في بواتييه، لرأيتم القرآن يُتلى ويُفسر في كامبريدج وأكسفورد
:sdfsg::(:icon_mad::mad::a2::4 3::3::dry::a6::074:




مافي ولا رد ؟



التصنيفات
المراحل الدراسية الإبتدائية والمتوسطة والثانوية

ملخص مادة التاريخ أول ثانوي الفصل الدراسي الثاني

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته

ملخص مادة التاريخ أول ثانوي الفصل الدراسي الثاني

للتحميل :
http://sub3.rofof.com/05shcpu10/Awl_thanwy.html

اتمنى تستفيدوآ بنات ..

الله الله بالردود والتقييم ..




[]خليجية خليجية خليجية

ما شاء الله موضوعك مرره مبدعة:0153:

خليجية

مشكورة حبوبه:11_1_120[1]:

خليجية

يسلموا ايديك وفي انتظار كل شي مبدع منك:D

خليجية

تقبلي مروري المتوآضع:sdgsdgh:

خليجية

م…………ن أختك ~°×°عبقرية عصرها°×°~:rmadeat-55943b70d4:

خليجية[/][/]




منوره حبيبتي عبقوره ..



سلمت يمناكي على ما قدمتي



منوره حبيبتي ..



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

موقع تحويل التاريخ

موقع تحويل التاريخ
dateconversion.com
هو موقع تستطيع من خلاله تحويل التاريخ الميلادي الى التاريخ الهجري .
وتحويل التاريخ الهجري الى التاريخ الميلادي

كما يمكنك التعرف على اشهر المناسبات
والاحداث الاسلامية بكلا التاريخين الهجري والميلادي
ايضا يمكنك معرفة تاريخ اليوم الهجري ومتى يبدأ
رمضان وتاريخ عيد الاضحى وعيد الفطر
تستطيع كذلك معرفة تاريخ ميلادك بالتاريخ الهجري
كل هذا باللغتين العربية والانجليزية

dateconversion.com
هو موقع تستطيع من خلاله تحويل التاريخ الميلادي الى التاريخ الهجري .
وتحويل التاريخ الهجري الى التاريخ الميلادي

كما يمكنك التعرف على اشهر المناسبات
والاحداث الاسلامية بكلا التاريخين الهجري والميلادي
ايضا يمكنك معرفة تاريخ اليوم الهجري ومتى يبدأ
رمضان وتاريخ عيد الاضحى وعيد الفطر
تستطيع كذلك معرفة تاريخ ميلادك بالتاريخ الهجري
كل هذا باللغتين العربية والانجليزية




التصنيفات
منتدى اسلامي

خمس محاولات عبر التاريخ لسرقة جثمان النبي صلى الله عليه وسلم

خمس محاولات عبر التاريخ لسرقة جثمان النبي صلى الله عليه وسلم..

الأولى:

في عهد الحاكم بأمر الله الي ، حيث أشار عليه أحد الزنادقة بإحضار جسد الرسول إلى مصر لجذب الناس إليها بدلا من المدينة ، وقاتلهم أهلها وفي اليوم التالي أرسل الله ريحا للمدينة تكاد الأرض تزلزل من قوتها ما منع البغاة من مقصدهم

الثانيه :

في عهد نفس الخليفة الي ، حيث أرسل من يسكنون بدار بجوار الحرم النبوي الشريف ويحفر نفقاً من الدار إلى القبر ، وسمع أهل المدينة منادياً صاح فيهم بأن نبيكم ينبش ، فتشوا الناس فوجدوهم وقتلوهم . ومن الجدير بالذكر أن الحاكم بن الله ادعى الألوهية سنة 408 ه

الثالثه :

مخط من ملوك النصارى ونفذت بواسطة اثنان من النصارى المغاربة ، وحمى الله جسد نبيه ، بأن رأى القائد نور الدين زنكي النبي صلى الله عليه وسلم في منامه وهو يشير إلى رجلين أشقرين ويقول أنجدني ، أنقذني من هذين الرجلين ، فزع القائد من منامه ، وجمع القضاة وأشاروا عليه بالتوجه للمدينة المنورة ، وصل إليها حاملاً الأموال إلى أهلها وجمع الناس وأعطاهم الهدايا بعد أن دونت أسمائهم ولم يرى الرجلين وعندما سأل : هل بقي أحد لم يأخذ شيئاً من الصدقة؟ قالوا لا ، قال: تفكروا وتأملوا ، فقالوا لم يبق أحد إلا رجلين مغاربة وهما صالحان غنيّان يكثران من الصدقة ، فانشرح صدره وأمر بهما ، فرآهما نفس الرجلين الذين في منامه وسألهما " من أين أنتما ؟ " قالا حجاج من بلاد المغرب " ، قال أصدقاني القول ، فصمما على ذلك فسأل عن منزلهما وعندما ذهب إلى هناك لم يجد سوى أموال وكتباً في الرقائق ، وعندما رفع الحصير وجد نفقا موصلا إلى الحجرة الشريفة ،فارتاعت الناس وبعد ضربهما اعترفا بمخط ملوك النصارى ، وأنهما قبل بلوغهما القبر ، حصلت رجفة في الأرض ، فقتلا عند الحجرة الشريفة .
وأمر نور الدين زنكي بناء سور حول القبور الشريفة بسور رصاصي متين حتى لا يجرأ أحد على استخدام هذا الأسلوب

الرابعه :

المحاوله الرابعه: :جملة من النصارى سرقوا ونهبوا قوافل الحجيج ، وعزموا على نبش القبر وتحدثوا وجهروا بنياتهم وركبوا البحر واتجهوا للمدينة ، فدفع الله عاديتهم بمراكب عمرت من مصر والإسكندرية تبعوهم وأخذوهم عن أخرهم ، وأسروا وزعوا في بلاد المسلمين

الخامسه :

المحاوله الخامسه: كانت بنية نبش قبر أبي بكر رضي الله عنه وعمر رضي الله عنه.وذلك في منتصف القرن السابع من الهجرة ، وحدث أن وصل أربعون رجلا لنبش القبر ليلا فانشقت الأرض وابتلعتهم وأبلغنا بهذا خادم الحرم النبوي آن ذاك وهو صواب الشمس الملطي




جزاك الله خير
شكرا على المعلومة الجميلة



جزاكي الله خيرا



جزاكى الله خير احسن جزاء عالمعلومه الجميله الاكثر من رائعه

موضوع حلو

وطبعا الرسول صلى الله عليه وسلم محفوظ من رب العلمين

هو واصحابه الاشراف

وزوجاته وبناته حفظهم الله الى يوم الدين

وجزاكى الله خيرا مره اخرى




جزاك الله خيرا

اللهم صل على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين




التصنيفات
منوعات

أهم مقابلة تليفزيونية فى التاريخ !!!

AS RECEICVED
سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم

أهم مقابلة تليفزيونية فى التاريخ !!! توقعت ان المقال ملفـّق بس موجود في اليوتيوب و ها هو الرابط
هل تتخيلون رجل دين يهودى يعلنها صراحة فى أهم محطة تليفزيون أمريكية قائلا :يجب ألا تكون هناك دولة اسمها ‘ إسرائيل ‘!!
هذا هو حديث الشعب الأمريكى الآن بعد المقابلة التلفزيونية التى أجراها Neil Cavuto من محطة FOX NEWS الأخبارية مع رجل الدين اليهودى الأرثوذكسى الراباى Yisroel Weiss
خليجيةخليجية
وبالطبع نظرا لأهمية المقابلة و التى أطلقت عليها محطة الأخبار FOX NEWS اسم
THE MOST IMPORTANT INTERVIEW ON EARTH
وهاهى الترجمة بالعربية
أجرى نيل كافوتو Neil Cavuto : مقابلة لعلها أهم مقابلة تجرى هذه الأيام لأنها سفهت بشكل واضح وبعبارات صريحة تلك الكذبة الشيطانية التي خدعت ذوي النوايا الحسنة حول العالم وأقنعتهم بدعم هذا الشيء الشرير والبغيض الذي يسمي نفس ‘الدولة اليهودية ‘.
الراباى Yisroel Weiss من جماعة اليهود المتحدون ضد الصهيونية يقول ل Cavuto وللعالم أن إسرائيل أفسدت كل شيء على الناس جميعا اليهود منهم وغير اليهود .
الراباى Weiss: هذه وجهة نظر متفق عليها عبر المائة سنة الماضية أي منذ أن قامت الحركة الصهيونية بخلق مفهوم أو فكرة تحويل اليهودية من ديانة روحية إلى شيء مادي ذو هدف قومي للحصول على قطعة أرض وجميع المراجع قالت أن هذا الأمر يتناقض مع ما تدعو إليه الديانة اليهودية وهو أمر محرم قطعا في التوراة لأننا منفيون بأمر من الله .
Cavuto : ما المانع إذن في أن تكون لكم دولة؟ وما المانع في أن يكون لكم بلد تنتمون إليه؟ وما المانع في أن تكون لكم حكومة؟

الراباى Weiss: يجب أن لا تكون لنا دولة .
يجب أن نعيش بين جميع الأمم كما ظل يفعل اليهود منذ أكثر من ألفي عام كمواطنين مخلصين يعبدون الله ويتصفون بالرحمة الربانية .
وعلى العكس مما يعتقد الناس هذه الحرب حرب ليست دينية فقد كنا نعيش بين المجتمعات المسلمة والعربية دون أن تكون هنالك حاجة إلى رقابة منظمات الأمم المتحدة لحقوق الإنسان .
Cavuto: دعني أسألك هذا السؤال أيها الراباى…. هل كانت حياة اليهود أفضل قبل قيام دولة إسرائيل اليهودية .

الراباى Weiss: نعم كانت أفضل بنسبة 100%…. ففي فلسطين لدينا شهادة الجالية اليهودية التي كانت تعيش هناك وغيرها من الجاليات في أماكن أخرى بأنهم كانوا يعيشون في توافق وأنهم ناشدوا الأمم المتحدة بذلك حسب الوثائق التي بحوزتنا حيث أن كبير حاخامات اليهود في القدس قال : نحن لا نريد دولة يهودية .
وعند اتخاذ قرار قيام إسرائيل تم تجاهل سكان ذلك البلد من المسلمين والمسيحيين واليهود .
Cavuto: على أية حال لم يكن لديكم بلد تنتمون إليه ولكنكم كنتم غرباء لدرجة أن تعرضتم للاضطهاد والقتل عبر الألفية الماضية وخصوصا ما حدث قبل خمسين أو ستين عاما؟

الراباى Weiss: هنالك قتل بسبب معاداة السامية وهنالك موضوع آخر عندما تثير العداء بخلق معاداة السامية من خلال الصهيونية .
أي بعبارة أخرى أن الأمر لم يأت هكذا دون سبب …. حيث أنك تطرق نوافذ جيرانك وتدعوهم إلى معاداة السامية .
Cavuto: أنت يهودي أرثوذكسي حسب علمي …. ما هو رأي اليهود التقليديون في ذلك الموقف؟

الراباى Weiss: الرأي الغالب لدى اليهود هو : صحيح أنه لا يجب أن تكون لدينا دولة … ولكنها قامت ….. غير أن الدعاية الصهيونية بأن العرب يريدون رمي أي يهودي في المحيط وبأن هنالك حقد دفين لليهود مكنهم من إقناع الكثيرين من اليهود وهو ما جعل هؤلاء يخافون من العودة إلى تلك الأرض .
Cavuto: حسنا … لا يمكنك أن تلومهم فهذا صحيح …. أقصد أن لديك مثلا رئيس إيران الذي يقول أن المحرقة لم تقع أصلا ولو كان الأمر بيده لدمر إسرائيل وقضى على جميع اليهود .

الراباى ويس Weiss: هذا كذب واضح …. فهو لديه جالية يهودية في إيران ولم يقتلهم عندما سنحت له الفرصة
Cavuto: إذن أنت لا تأخذ كلامه على أنه يريد قتل اليهود؟
الراباى Weiss: بل هو يريد تفكيك الكيان السياسي …. وفي الحقيقة نحن مجموعة من رجال الدين اليهودى (Rabbis) ذهبنا لزيارة إيران العام الماضي …
واستقبلنا القادة الإيرانيون والتقينا بنائب الرئيس حيث أن الرئيس كان في زيارة إلى فنزويلا في ذلك الوقت والتقينا كذلك بالزعماء الروحيين وكلهم بينوا وبكل صراحة بأنهم ليسوا في نزاع مع اليهود .
Cavuto: إذن أيها الحاخام أنت تعتقد أنه طالما أن إسرائيل موجودة فلن تأتي بخير .

الراباى Weiss: اليهود يعانون والفلسطينيون يعانون ونحن نصلي من أجل التعجيل بتفكيك هذه الدولة اليهودية بطريقة سلمية .
Cavuto: إنه لأمر مثير أيها الحاخام ….. فهي وجهة نظر لا نسمع عنها في الغالب .

الراباى Weiss: لا بد من نشر هذا اللقاء في جميع أنحاء العالم بأسرع ما يستطيعه البشر. وهو بين يديك ..
إنتهت المقابلة المثيرة و التى بالفعل أدهشتنى!!!
بقلم Poker Face
منقول من ايميلى




مشكورة ياقلبى
وجزاك الله خيرا
على طرح الموضوع
الغاية فى الاهمية




خليجية




مشكورة ياقلبى



خليجية



التصنيفات
منوعات

اغرب قصة انتحار في التاريخ

أغرب قصة انتحار في التاريخ

قد لا يصدق البعض هذه القصة لكثرة ما فيها من صدف غريبة، كما أن أحداثها تصلح لإثارة أكثر العقول إيمانا بأنها رأت وسمعت ما يكفي وأن ليس هناك ما يثير، غير قصص الخيال العلمي في السينما والتلفزيون. وقد كانت أحداثها الغريبة موضوع خطبة ألقاها رئيس «جمعية علماء التشريح في جرائم القتل» بأميركا، وأثارت دهشة مستمعيه في ذلك الحفل، ويفترض أنهم رأوا الكثير، ليس بسبب صدفها العجيبة فقط، بل ولتعقيداتها القانونية، فهي قصة جريمة قتل غير مسبوقة، ولا يمكن أن تت بسهولة مرة أخرى.

في 23 مارس 1994 بين تقرير تشريح جثة رونالد أوبوس أنه توفي من طلق ناري في الرأس، بعد أن قفز من سطح بناية مكونة من عشرة طوابق، في محاولة للانتحار، تاركا خلفه رسالة يعرب فيها عن يأسه من حياته، وأثناء سقوطه أصابته رصاصة انطلقت من إحدى نوافذ البناية التي قفز منها، ولم يعلم المنتحر أو من أطلق النار عليه وجود شبكة أمان بمستوى الطابق الثامن، وضعها عمال الصيانة، وكان من الممكن أن تفشل خطته في الانتحار. من الفحص تبين أن الطلقة التي أصابته انطلقت من الطابق التاسع.
وبالكشف على الشقة تبين أن زوجين من كبار السن يقطنانها منذ سنوات، وقد اشتهرا بين الجيران بكثرة الشجار، وقت وقوع الحادث كان الزوج يهدد زوجته بإطلاق الرصاص عليها إن لم تصمت، وكان في حال هيجان شديد بحيث ضغط من دون وعي على الزناد فانطلقت الرصاصة من المسدس، ولكنها لم تصب الزوجة بل خرجت من النافذة لحظة مرور جسد رونالد أمامها فأصابت في رأسه مقتلا!

والقانون ينص على أن «س» مدان بجريمة قتل إن هو قتل «ج» بدلا من «ك» من الناس، وبالتالي فالرجل العجوز هو القاتل، حيث ان شبكة الأمان كان من الممكن أن تنقذ حياة رونالد من محاولته الانتحار!! وعندما وجه الرجل بتهمة القتل غير العمد أصر هو وزوجته على أنهما دائما الشجار، وقال الزوج انه اعتاد على تهديد زوجته بالقتل، وكان يعتقد دائما أن المسدس خال من أي قذائف، وأنه كان في ذلك اليوم غاضبا بدرجة كبيرة من زوجته فضغط على الزناد وحدث ما حدث. بينت التحقيقات تاليا أن أحد أقرباء الزوجين سبق أن شاهد ابن الجاني، أو القاتل، يقوم قبل أسابيع قليلة بحشو المسدس بالرصاص.
وتبين أيضا أن زوجة الجاني سبق ان قامت بقطع المساعدة المالية عن ابنهما، وأن هذا الأخير قام بالتآمر على والديه عن طريق حشو المسدس بالرصاص، وهو عالم بما دأب عليه أبوه من عادة تهديد أمه بالقتل عن طريق ذلك المسدس الفارغ، فإن نفذ تهديده مرة واحدة فسيتخلص من أمه وأبيه بضربة، أو رصاصة واحدة. وحيث أن نية الابن كانت القتل فيصبح بالتالي متورطا في الجريمة حتى ولو لم يكن هو الذي ضغط على الزناد، أو استخدم أداة القتل! وهنا تحولت تهمة القتل من الأب إلى الابن لقتله رونالد أوبوس. ولكن استمرار البحث أظهر مفاجأة أخرى، فالابن المتهم لم يكن غير المنتحر، أو القتيل رونالد اوبوس، فهو الذي وضع الرصاصة في المسدس ليقوم والده بقتل والدته، وعندما تأخر والده في تنفيذ وعيده، وبسبب تدهور أوضاعه المادية قر الانتحار من سطح البناية لتصادفه الرصاصة التي أطلقها والده من المسدس الذي سبق ان لقمه بالرصاصة القاتلة، وبالتالي كان هو القاتل وهو القتيل في الوقت نفسه، بالرغم من انه لم يكن من أطلق الرصاص على نفسه، واعتبرت القضية انتحارا، وعلى هذا الأساس أغلق ملفها.




يسلموؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤ وؤوؤو



من جد رووووووووووووعه واكثر من رووووووووووعه
تسلميييييييييييييييييييييييييي ييييييييييين
يعطيك الف عافية



شو هلتعقييييييييد

روووووعة




مشكوووورة غاليتى
ررررررررروعة




التصنيفات
منوعات

][ أنثى يتيمة بعثرت في وجه التاريخ قصتها ][

خليجية

دعها سيدها تحبك كما يحلو لها .. فهي اليوم تحت نظرك ..
واقرب من أنفاسك ..غدا سيحجبها قدرها عن ناظريك ..

دعها تحبك .. لا تسكتها أن همست لك ( احبك )

ولا توبخها أن تمتمت إليك ( احبك )

لا تنزعج من حرارة أشواقها لدفئك بعد غيابك سويعات عنها ..
لا تطفئ شموع الأمل بقلبها بعد أن عثرت برحلة سفرها عليك ..

دعها في غمرة مشاعرها لا توقضها ..

دعها ترسمك فارسا ملهما لنساء الأرض اجمع ..

دعها تهواك كما تحب ..

دعها تلهب أحرف العشق فيك وتنسجها لك ..

ليس كما تعرفه بل كما علمها إياها حبك ..

دعها تحبك حتى وان أخفيت عنها مشاعرك بقرب مللك منها..
حتى وان لم تصارحها بفيك فهي تشعر بك..
دعها تعيش صدق الحب اليوم بقربك..

أن لم تهوى وسيمها الملائكي الساحر ..
فمن ذا يتربع عرش قلبها سواك ..

آآآآه
لو تعلم أيه الرجل الشرقي من أنت في سطورها لعذرتها ..
كل يوم ألف مره حتى الموت .

لو لمست رعشة يديها حينما تخط أحرف عشقك بعد أن رأتك ..

لرحمت ضعفها قرب جبروت عالمها الظالم ..
لو رأيت إشراقه الدنيا بملامح وجهها حينما تقابلك ..
لدمعت مقلتيك رغما عن رغبتك التي لاتنساها ،،

أنثى لم تحبك سوى من اجل الحب الصادق وحده ..

لم يثير عواطفها سوى تفاصيل شخصيتك ..

أنثى يتيمة بعثرت في وجه التاريخ قصتها ..

أحرقت ماضيها وبدت دمعتها ..

أنثى سكنت إليك رغما عنها .. أحبتك حتى الثمالة فلم ترتوي فيك ..
لا تروض اعتلاء عشقها فتكسرها ..

رغم أحوالك .. هناك أنثى تناست حينما أحبتك ظروفك وابتعادك ..

وتناست للحظات جبروت حبك القديم،
ورغيتك الملحة التي تذكرها بضعفها وتفاهتها ..
من أجلك محت كل شيء يلهيها عنك ..

من أجلك أيه الرجل الشرقي ..
صمت في وقت اعتلاء أنفاسها فكادت تنطقها ..

اخفت كلمات الحب بفيها ..

حتى لا يزعجك صهيل عواطفها ..
حتى لا تؤذي شموخك ..
همستها لك بصوت يملؤه حشرجة الهروب منك ..
لتبتعد أميالا عن سمعيك وتنطقها على استحياء ..

( احبك )

أيه الرجل الشرقي .. أبصر أحرفي .. وسجل كلماتي ..

فانا اليوم أذوب شوقا لأسمعك على عجالة سطور حبك علنادون خوف..
فمن يدري ..
قد يحجب عنك صوتي وتختفي من جزيئاتك أنفاسي ..

دعها تتغنج بحرفك تسقيك كأسك .. تسكر عقلك .. دعها تندمج بإحساسك ..

ضعها في حياتك كيفما شئت ..

اجعلها أخر أولوياتك ..

أو أقصها منفى ذاكرتك ..

لكن لا تبعدها ميلا عن قلبك .. عن أنفاسك ..

لا تقل لها احبك..
فيكفيها قناعتها فيك وحدك ..

في أي زمان .. وفي أي مكان ..

اسكنها محجر عينيك ..

فربما شاءت الأقدار أن تبصر يوما دربك …

خليجية
مما رآآآآآق لي
خليجية




تسلمين يا اروع كاتبة

تقبلي مروري




يسلموِ غلاتي



خليجية



خليجية



التصنيفات
منوعات

توابله غيرت مجرى التاريخ طبق سهل

خليجية
المطبخ الهندي أحد أعرق وأهم المطابخ المعروفة حول العالم، التي أثرت تاريخيا في الكثير من المطابخ الأخرى في منطقة الشرق الأوسط وأوروبا وأميركا بعد الحربين العالميتين القرن الماضي. ولمعرفة حجم هذا التأثير لا بد من إلقاء نظرة على الأرقام التي تشير إلى أن المطاعم الهندية في بريطانيا وحدها تطعم

ما لا يقل عن 2.5 مليون شخص في الأسبوع وتصل قيمة قطاع المطاعم الهندية والمآكل الهندية في البلاد إلى أكثر من 3.2 مليار جنيه إسترليني، أي ثلثي قيمة قطاع المطاعم بأكمله. وبالطبع يعود هذا إلى أسباب ديمغرافية أو لعدد المهاجرين في بريطانيا من أصول هندية وباكستانية وبنغالية. وفي الولايات المتحدة هناك ما لا يقل عن 10 آلاف مطعم هندي، و1200 نوع من أنواع الأطعمة والخضار والفاكهة والنباتات الهندية في الأسواق منذ عام 2000.
كما يعرف المطبخ الهندي جيدا في جنوب شرقي أسيا، وله تأثير كبير على المطبخ الماليزي منذ سنوات طويلة. والحال نفسها مع المطابخ الفيتنامية والإندونيسية والتايلاندية. ولطالما اعتبر انتشار المآكل النباتية في هذه البلدان نتيجة انتشار الفلسفة البوذية في الهند منذ قديم الزمان.

وبالطبع، ينطبق الأمر على العالم العربي، إذ يحب العرب بشكل عام الأكل الهندي وهناك الكثير من المآكل العربية والاستخدامات المطبخية الهندية الأصل حتى أسماء بعض أنواع البهارات والتوابل وغيرها.

وأشهر ما في المطبخ الهندي في المطاعم بالخارج هو طبق ال«كاري» (curry) بالطبع لطعمه الحار القوي. ولا تقل شهرة الكاري عن شهرة البيتزا أو الهامبرغر. ويقال إن اسم الكاري يعني «صلصة». ومع هذا يقال إن هناك الكثير من الأطباق المعروفة في عالم الكاري كأطباق ال«تندوري» (مثل «تشيكن تيك» Chicken tikka) لا تعود إلى أصول هندية. فمثلا هذا الطبق المشهور جدا من أصول بنجابية، وقد انتشر منذ فترة طويلة في جنوب أسيا. وهو عبارة عن قطع من الدجاج الخالي من العظام منقوعة ومغموسة في البن والبهارات والفلفل الحار، تطبخ في فرن «التندور» المصنوع من الطين. وتعني كلمة «تيكا» «قطع صغيرة». وفضلا عن أن أهل البنجاب يستخدمون حاليا لحم الدجاج بالعظام، فإنهم أيضا يلجأون إلى شوي الدجاج أحيانا على الفحم. ويقدم الطبق عادة مع البصل والحامض والكزبرة. ويبدو أن العرب والأفغان والإيرانين يستخدمون أطباقا مشابهة وبأقل حدة من ناحية طعم الحار.

على أي حال، فإن المطبخ الهندي من المطابخ المعروفة بتقنياتها العالية والمهمة في استخدام عشرات الأنواع من التوابل والمطيبات والخضار الطازجة، ولهذا ربما تضم الهند أكبر عدد من النباتين في العالم. ويقال إن 35 في المائة من الهنود نباتيون وأقل من 30 في المائة يأكلون الحوم.

ومع هذا فإن المطبخ الهندي من أكثر المطابخ المتنوعة في العالم، وينقسم إلى عدة أقسام جغرافية، حسب المناطق والأقاليم، وحسب التقسيمات الإثنية أو العرقية. ومن المعروف جيدا أن الأفكار الدينية والفلسفية التقليدية، لعبت دورا كبيرا في تطور المطبخ الهندي. وقد تمكن المطبخ الهندي لبساطته من التأقلم مع الكثير من مطابخ الشرق الأوسط والقارة الأسيوية. وقد استلهم الطباخون الهنود الكثير من الأفكار الغربية أثناء الوجود البريطاني واستوعبوها في مطبخهم من دون أي ضجة. فالبندورة والفلفل الأحمر الحار والبطاطا والقرع من العناصر الغذائية الجديدة التي تبناها الهنود من العرب والإيرانين والأوروبين لاحقا واعتبروها جزءا لا يتجزأ من طعامهم اليومي.

ويبدو أن الهجرات الكثيرة التي كانت تحدث بين شتى الأقاليم ومع البلدان المحاذية عبر التاريخ لعبت دورا كبيرا في إغناء المطبخ الهندي، حيث أصبح في بعض المناطق مزيجا من مطابخ أخرى تماهت مع بعضها البعض لتحصل على هويتها الجديدة. كما ساهم التنوع الجغرافي والبيئي أو الزراعي في الهند أيضا في إغناء المطبخ الهندي وإعطائه مواصفاته الحالية الخاصة بالتنوع (من ناحية المواد والمكونات)، إذ مكن الطباخ من خيارات لا تحصى ولا تعد.

وبدأ مشوار المطبخ الهندي كما يبدو منذ 7000 سنة قبل الميلاد، مع استخدام السمسم والباذنجان. وبعد ذلك تم إدخال حب الهال ونبتة التورمريك (Turmeric) التي يستخدم مسحوقها لمنح الأطباق لونها الأصفر – البرتقالي الجميل، والفلفل الأسود الحار والخردل. وفي القرن السادس قبل الميلاد، (حيث كانت الهند مليئة بالأحراج) تشير الوثائق المتوفرة إلى أن الناس كانوا يجمعون بين حياة الصيد وحياة الزراعة وكانوا يعرفون بكثرة الفاكهة والخضار والحم والحبوب والألبان والجبن والعسل.

ومع الوقت، كما سبق أن ذكرنا، تحول الكثير من الهنود، بسبب انتشار الفلسفة الهندوسية ولاحقا البوذية، إلى نباتين، وتم لأسباب دينية وفلسفية تقسيم المواد أو الخضار أو الأطعمة إلى أقسام محددة تعتمد على تأثيرها على الجسم والعقل.

وأيام المد الإسلامي في القرن السابع، تطور المطبخ الهندي بشكل لم يسبق له مثيل، إذ أدخل المسلمون المرق المكثف أو الصلصة وما يعرف بأطباق ال«بيلاف» (من الأرز والخضار والحم أحيانا). والأهم من هذا أنهم أدخلوا ال«كباب» أو الحم المشوي والمشمش والدراقن والبطيخ والخوخ إلى الهند، ويعتبرون من مؤسسي مطبخ المغول الفاخر. ويبدو أن ما حدث في غرناطة في إسبانيا وعالمها المطبخي الباهر والفاخر والمذهل، حدث مع المغول في الهند، حيث انتشرت الأطباق الفاخرة والمتنوعة التي تجمع بين الخضار والحم في حلة ملكية نفيسة. ومن الأطباق التي انتشرت آنذاك وما زالت أشهر من نار على علم، هو طبق «البرياني» (Biryani) الذي يشمل لحم الغنم والتوابل وأرز الباسماتي الطيب الرائحة والمذاق. ويعود أصل الطبق إلى مدينة وأعيان حيدر أباد في الجنوب.

يعتمد المطبخ الهندي أولا على الأرز («أتا» بالهندي)، على أنواعه، وشتى أنواع الحبوب وخصوصا العدس الأحمر المعروف ب«ماسور» (masoor) والحمص البنغالي (chana) و«بازيلا الحمام» (pigeon pea) المعروف ب«تور» (toor) وفاصولياء أوراد السوداء الصغيرة. ويستخدم الهنود الزيت بكثرة كما هو معروف في صناعة أطباق الكاري وغيره. ويبدو أن المناطق الشمالية والغربية تلجأ إلى زيت جوز الطيب وفي المناطق الشرقية تلجأ إلى زيت الخردل أكثر من غيره، أما في الجنوب فيكثر استخدام زيت جوز الهند. لكن في السنوات الأخيرة تم دخول زيت دوار الشمس وزيت الصويا وسمنة زيت النبات على الخط، على الرغم من أن الكثير من الهنود لا يزالون يفضلون سمنتهم التقليدية المعروفة بال«غي» (ghee) (زبدة صافية). والأهم من هذا بالطبع التوابل أو البهارات بالدراج، وخصوصا الفلفل الحار على أنواعه وأشكاله: الخردل الأسود (rai) والكمون (jeera) ومسحوق التورمريك (manjal) والزنجبيل (inji) والكزبرة والثوم وخليط من التوابل مع مسحوق «غارام ماسالا» (وهو خليط أيضا من عدة توابل حارة وقوية حسب المنطقة ويعني الاسم حرفيا «توابل حارة») والنعناع والهال والزعفران والزهر وجوز الطيب وغيرها.

في المناطق الجنوبية يتم التركيز على الأرز والمخللات والاستخدام المكثف لجوز الهند وزيته وأوراق شجرة الكاري الحلوة المذاق.

ويعرف في الجنوب أنواع كاري «كوزامبو» (Kozhambu) التي تعتمد على الخضار والتوابل الحارة والتمر الهندي. ومن الأطباق الهندية التقليدية التي تعود إلى أصول جنوبية أيضا طبق «دوسا» (Dosa) المصنوع من الأرز والعدس، وخبز البوري (poori) المقلي بالسمن أو الزيت، بالإضافة إلى ما يعرف بال«باجي» (bhaji) وخلطة البصل المقلي المعروفة وهي نوع من أنواع ما يعرف بال«باكورا» (Pakora) في العربية والأردية. وهي أيضا خليط مقلي من التوابل والبصل أو القرنبيط أو البندورة أو الدجاج والبطاطا أو السبانخ وغيرها.

وعوضا عن البرياني، فإن مدينة أودوبي (Udupicuisine) في مقاطعة كرناتاكا، لها مطبخ خاص بها معروف في جميع المناطق، ويركز هذا المطبخ النباتي على أطباق الحبوب والخضار وخصوصا الفاصولياء والفاكهة، ويتبع هذا المطبخ تقاليد «الفيدا» (Vedic) الخاصة بالمآكل النباتية، ولذا لا يضم المطبخ على تنوعه أطباق الحوم أو الأسماك.

ويمكن القول إن كل منطقة أو مدينة في الجنوب لها مطبخها وذوقها الخاص بها من أندرا إلى تاميل إلى حيدر أباد وكيرالا.

أما في الشمال فيكثر استخدام الألبان والجبن وزبدة أو سمنة ال«غي» وجبنة ال«بانير» (Paneer)، بالإضافة إلى الزعفران والمكسرات والفلفل الحار لكن معظم الصلصات تعتمد على الحليب أو البن.

ويستخدم أهل الشمال ما يعرف بال«تاوا» (tawa) لصناعة خبز البراثا (paratha) المخلوط بالخضار والمقلي بالسمن، وخبز النان (Naan) أو خبز التنور العادي وال«كولشا» (Kulcha) المقلي والمخلوط بالبصل والتوابل والمطبوخ في أفران الفخار وخبز ال«بوري» نسبة إلى مدينة بوري القديمة وخبز ال«روتي» (Roti) الرقيق الذي يطبخ بسرعة على حديد التاوا.

ومهما يكن، فإن سكان الشمال يفضلون أيضا لحم الغنم والماعز على غيره من أنواع الحوم ويستخدمونه بكثرة. وهناك الكثير من الأطباق التي تعتمد عليه. كما يعود أصل فطيرة ال«ساموزا» (samosa) الحارة التي تضم الكثير من الخضار والتوابل – أحيانا الحم المفروم مع التوابل وهي معروفة جيدا من كأحد المآكل السريعة في لندن – إلى الشمال أيضا. كما يحب أهل الشمال العدس على أنواعه والحبوب بشكل عام والخضار والمخللات والحلاوة.

كم يعرف أهل الشمال ال«كباب» أو الحم المشوي الذي انتشر مع انتشار الإسلام في البلاد.

أما شرق الهند ومناطقه فهي معروفة بحلوياتها وسكاكرها ومعظم الوصفات من أصول بنغالية. ومن هذه الحلويات المعروفة جيدا حلوى «راسغولا» (Rasgulla)، وهي عبارة عن عجينة من الجبن والقطر وال«سانديش» (Sandesh) المصنوع من السكر وجوز الهند وال«كاهير» (Kheer) الذي يشبه الأرز بالحليب وال«رازابالي» (Rasabali) الذي يعتمد على الجبن أيضا.

وفي المناطق الشمالية الشرقية التي تشمل شمال البنغال، يختلف المطبخ هناك عن المطابخ الهندية الأخرى تماما، كما هو الحال مع طبيعة السكان والأقليات العرقية والتراث الشعبي والتقاليد واللغات المستخدمة. فهذه المناطق من المناطق التي ضمت إلى الهند أيام الإمبراطورية البريطانية وهي قريبة جدا من مينمار وأسام والصين نيبال وبوتان وبنغلاديش أيضا. وهذا يعني أن المطبخ في هذه المناطق أكثر ارتباطا بهذه الجذور من الجذور الهندية، وعلى سبيل المثال لا يستخدم السكان الفلفل الحار بنفس النسب وبنفس القوة التي تستخدمها المناطق الأخرى في شتى الأطباق وخصوصا الكاري، كما يفضل أهل هذه المناطق على العكس من غيرها لحم العجل المعروف ب«ياك».

ومهما يكن، فإن توابل الهند كما يؤكد المؤرخون غيرت مجرى التاريخ بطريقة أو بأخرى، إذ كانت من أهم المواد التجارية لقرون طويلة مع العالم الخارجي، وأدت التجارة مع أوروبا قديما إلى سيطرة التجار العرب على هذا القطاع المهم، الأمر الذي أزعج الأوروبين ودفعهم إلى إرسال الإسباني كريستوفر كولومبوس والبرتغالي فوسكا دا غاما لإيجاد طرق بحرية وبرية جديدة للإتجار مع الهند بشكل مباشر ومن دون تدخل العرب. وكما هو معروف أدت رحلات كولومبوس الكثيرة إلى اكتشاف ما يعرف بالعالم الجديد، أي أميركا، نهاية حكم المسلمين في غرناطة عام 1492.

الشرق الاوسط

خليجية




خليجيةاذا عجبكم موضوعىخليجية
قيمونى ياحلوات
خليجية
بطريقه الميزان
عاشقه بعلها



يسلمو ياقلبي



يعطيك العافيه



مشكوره