الوسم: الجمر

-2 فخذ دجاج
– 1 صدر دجاج
– 2 حبات بصل مبشور
– 1 حزمة بقدونس مقطع رقيق
– 1 قارورة خل
– ملح
– فلفل اسود
– كمون

التحضير

1- شوطي الدجاج و اغسليه جيدا في ماء مملح و قطريه
2- في اناء ضعي اطراف الدجاج البصل البقدونس الملح الفلفل الاسود الكمون و افرغي الخل حتى يتغطى جيدا
اتركيه مدة 3 ساعات او ليلة كاملة
3- في الغد اشوي الدجاج على الجمر
4- قدميه مرفوقا بالسلطة او البطاطا المقلية

و بالف صحة و هنا